『札幌』タグの付いた投稿
PINOTで赤ワインなひととき
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月28日(火) 21:07
食事の後に、軽く飲みながらゆっくりできるところ、 ということで、ワインバーPINOTへ。さっぽろタパスのときに訪れたことはありますが、そのときも行列ができるほど。 この日も、ほぼ満席状態でしたが、なんとか席をつくってもらいました。
席のセッティングから、注文とり、料理まで、お一人でこなしているのだからスゴイ。
赤ワインでまったりと談笑。
カビ付きサラミと、「千葉産」落花生をつまみにしながら。
そうそう、昔から、千葉に住む親戚がいつも実家に 落花生（もちろん千葉産）を送ってくれるので、 今でもたまにおすそ分けをいただきます。 千葉産がデフォルトになっていると、中国産はホント食べられなくなります。 安さにつられて買ったら、豆はしなびてたり、虫が食ってたり、 とまともに食べられたもんじゃありません (*_*; もちろん味もしないですしね。 落花生はやっぱり千葉産に限りますね！ すっかり脱線しまくって、そのままシメテしまう｡｡｡(笑)
お手軽パスタランチ ♪ パンはおかわり自由
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月27日(月) 21:11
時計台の真向かいにある 札幌MNビルは外にある階段から 2階に上ることができ、 テラスから時計台の全景を 撮影することができる穴場スポット （結構知られてるけどね） そんな絶景ロケーションにあるのが、 お手軽イタリアン「La Pausa 小麦の家」 （お手軽イタリアンってフレーズではありません・・・）
以前はよくランチで訪れたけど、 最近昼休みの時間や距離的な問題から、 なかなか訪れることはなかった。 ランチはパスタセットがオススメ。 パスタコースはサラダがついてくるだけの違いなので、個人的にはサラダいらないかな。
パスタは8種類からチョイスできて、この日はカルボナーラに。 具はシンプルにベーコンのみ（たぶん）、 でも半熟タマゴが載っているので、十分楽しめる。
そして、出来立てアツアツのふわふわパンがなんとおかわりし放題、食べ放題。 バターも一緒に温めているのか？トロトロに溶けている(笑)
食後には、ドリンクバーから好きなドリンクを１杯だけチョイス可能。 お手軽庶民派イタリアンランチとしては、お腹いっぱいになるし、十分満足。 雰囲気的に落ち着くから、ダラダラのんびり過ごすのもＯＫ。
札幌パークホテルにて
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月26日(日) 12:41
昨日、結婚披露宴にお招きされ、出席しました。 といっても、ゆずの北川悠仁とアヤパンの ほうではありません。 （このフリいる？面白くもなんともない・・・苦笑） 職場の元同僚の祝賀会なのですが、 最近にしては珍しい200人規模の開催でもあり、 そうそうたる豪華な顔ぶれが祝福にかけつけていました。 場所は、同日に芥川賞作家の円城塔さんの講演会が 開催された札幌パークホテル。 （このフリもどーでもいい？てか昨日まで円城さんって知らなかったし･･･苦笑）
料理はさすがパークホテル！と感心する とっても豪華な食材の顔ぶれが揃う和食で、質量ともに満足度200%。
次々と提供される料理に撮るのも食べるのも追いつかないくらい（汗）
会のクライマックスには キャンドルサービスならぬ アクアサービス、ということで、 新郎新婦が各テーブルに液体を注ぐと、 ご覧のように発光するという仕掛け。 最近の祝賀会って いろいろな趣向が 凝らされているんですね～
最後に壇上で大きな器に注ぐのに合わせて、 会場全体がプラネタリウムのような幻想的な世界に。
全体構成も、招待された方々が楽しめる非常に遊びゴコロたっぷりの会で、 なによりも本人たちが一番楽しそうにしているのが印象的でした。 末永くお幸せに！
いつもの酒房かざ車で新作＆復活！？
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月25日(土) 15:24
毎年2月に恒例の 酒房かざ車での宴。 今回はこじんまりとカウンターで。 今週は月から木まで連日忙しかったらしく、 ちょっと金曜日に落ち着いた、と大将。 それでも、結局は満席近く なったんだから、大したものだ。 なぜか上から目線・(笑)
まだ食べたことがないこの冬の新作をオーダー、豆腐の鉄板焼き
以前にも紹介した高級品×高級品のプレミアム料理、南高梅の丹波揚げ
女性に人気のアボカドと帆立の炒め物 見た目の華やかさが店に合わない(笑)
本日のオススメ品から、舞茸のベーコン炒め
そして、子持ち春ニシン姿焼き
カツオのタタキ
アジのタタキ
ん？味の感想がないって？ いやぁ～、どれも新鮮で美味いね。 だから常連なんだもん。 常連のワガママで、「親子豆腐つくって！」と20年くらい前にあった メニューを勝手にオーダー。 聞き流されるだろうと思ってたら、なんかつくり始めていた。 でも、出来上がってみると「あれ？豆腐の玉子とじ｡｡｡」
違う違う、これじゃない。本気で勘違いしてつくっちゃったらしい(笑) 親子豆腐って、冷奴に納豆とウズラの卵、秘伝のたれでできているやつだよ～｡｡｡ そうして、勝手に「かざ車復活してほしいメニュー総選挙」やろう！って 盛りあがって夜は更けていった｡｡｡ ---- 酒房かざ車 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日） 住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階 電話 011-736-4236 交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
揚げ出し芋もち〜酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月24日(金) 23:59
今日はかざ車で仲間と飲み。 気のおけない仲間とお店で飲む酒と料理は掛け値なしに美味い。 揚げ出し芋もちは、モチモチのいももちの食感と、 おろしダレの絶妙な絡み具合が実にいい！
