激走！ママチャリ12時間～BARCOMママチャリ旅④

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年8月6日(金) 01:55

いよいよ、17時、12時間耐久ママチャリレースのスタート！
348チームが、これから延々夜明けまで何を求めて、何のために走るのか、
おそらく、第3者からみると、ばかげたイベントが始まってしまいました。

途中、接触して転倒するチームもある中、チームBARCOMは鬼の形相で激走！


日が暮れて、だだっ広い平野の舗装道路を、
ママチャリ集団がライトをつけて、ぐるぐる走っているのを
冷静に見つめると、う～ん、確かにばかげている、とうなづいてしまう自分がいます。

でも、きっとみんな、生きている！っていう実感をどこかで味わいたくて走っているのではないでしょうか？

１周3.8ｋｍのコースをひとり２周交代ですすめていたものの、
そのうち、乗り換えのロスタイムを考えたら、多少タイムが落ちても
３周周ったほうがいいんじゃないか、という意見になり、
後半は、ひとり３周ペースで激走！また激走！

全然エンジョイクラスじゃない。。。みんなマジだよ。



朝5時間近

ラストランを任せられたので、
ひたすら必死に、無心で走り続けました。

今思えば、こんなに邪念がなく必死になることって
日常でないですよね。
そういう意味では、とてもステキな瞬間です。

結果、「バルコサッポロ自転車部」とは名ばかりの、
全く練習も、自転車の調整もしていなかった急造チームの我々ですが、
総合47位、エンジョイクラスで13位という
好成績をおさめることができました。

みんな笑顔で記念撮影！


ところで、こんな朝まで、応援団は何していたの？


（つづく）

＜今回のブログ画像は私撮影ではなく、BARCOM専属？プロカメラマンH氏のものをお借りしました。感謝＞

ここがBARCOMの生ハム生産者～BARCOMママチャリ旅②

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年8月3日(火) 21:57

十勝スピードウェイをいったん離れたバスが
向かったのは、大樹町。

車1台しか通れない幅の橋を越えた先に
あったのは、源ファームの看板。

かわいらしい豚の小物に彩られた店内では、オーナーの大美浪 源さんが
優しい微笑みで迎え入れてくれました。


まずは、自慢の生ハムとサラミソーセージを試食させてもらいながら、
ひととおりの説明をしていただきました。

生ハムは、いつもBARCOMで食べているアレです。
サラミは、よくスーパーで購入する大手メーカー製造のものよりも酸味があります。


耳で覚えて、舌で感じた後は、目で確認。　貯蔵庫を案内してもらいました。

背脂と赤身肉をカットし、乳酸菌を加え35日間熟成させ、
白カビを塗付した白カビタイプのサラミソーセージがつくられています。

サラミづくりは非常に難しく、ヨーロッパで出されるサラミの断面は、
均一に脂が入っていて、奥の深さを痛感するそうです。


一方、生ハムは、モンゴルの岩塩で3週間塩漬けにしたあと、

15℃の温度、60％の湿度で6週間予備乾燥し、
その後、約20ヶ月間じっくりと熟成させるとのこと。

上から下まで、生ハム肉がぶらさがっている貯蔵庫内は圧巻！
皆、歓声とため息をつくばかり。

骨付き生ハムの原料肉は、チーズ製造時に出る副産物「ホエー」を与えたホエー豚「源ポーク」を、
さらに体重を150ｋｇまで増体させた生ハム専用種だそうです。




時節柄、伝染病予防のため、
飼育されている豚をみることはできませんでしたが、
こうして生産者の想いと苦労を知ると、
また生ハムに対する味わいが深いものになりますね。


さて、このホエー豚が食べている「ホエー」はというと、
近くの半田ファームから仕入れているということで、
お次は、チーズ生産で有名な半田ファームへ。

（つづく）

いざ十勝へ～BARCOMママチャリ旅①

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年8月2日(月) 11:15

最高気温が30℃にまであがると言われた先週の土曜の朝、
我々はBARCOMの前に荷物を抱えて集まった。


そこにいたのは、7月31日（土）～8月1日（日）に開催される
全日本ママチャリ12時間耐久レースに出場するべく集まった、
「バルコサッポロ自転車部」の選手10名とその応援団7名。

豪華貸切バスに乗り込み、
初顔合わせの人たちも多いのにもかかわらず、
車内で朝の挨拶も行程の説明もなく、
淡々と、一路十勝へ。


途中、道の駅しむかっぷへ立ち寄り、弁当を搬入。
事前に団体用ということで予約していたので、
おにぎり屋の前に行列をつくっている他のお客さんを
横目になんなくGET！（ゴメンナサイ）

野沢菜とフキの“大人な”具材が入ったおにぎり2ケと、


よく作るなと感心しちゃう小さなエゾシカ串カツに、ヤマメ付き♪


さらに、参加者が個人的に購入したゆず入りのタコ焼を
おすそわけしてもらって、以上、本日のランチでした。



バスの後部座席は90度回転するので、
即席テーブルをつくって、トランプ取り出し、大富豪大会♫
一喜一憂のひとときを過ごすうちに、あっという間に会場到着。

ここで、一部選手が先発隊として、下車。
残る選手と応援団は、このツアーのお楽しみ、
生ハム＆チーズ生産者を訪ねるオプショナルツアー、
「十勝満喫ツアー」編へ。

（つづく）

速報！十勝ママチャリBARCOMチーム結果

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年8月1日(日) 15:22

チームBARCOMとして、私も選手として一緒に参戦した
7/31～8/1に十勝で開催された全日本ママチャリ12時間耐久レースですが、
先ほど自宅にもどりましたので、
結果を速報します。



約400弱のチームが参加した今大会、
総合で、47位！
エンジョイコース部門で、13位という好成績！

一応、1周3.8kmで6分ジャストのタイムの私が、
暫定エースとして出させていただきましたが、
いや俺のほうがスゴイ！
という方がたくさんいると思います。
来年は一緒に出ませんか？

詳細な旅日記は、今後ゆっくりと。
お楽しみに～

アジと桃のカルパッチョ

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年7月29日(木) 02:10

某大●山にあるラムレストランに行きました。
勢いよく食べ始めたものの、
肉に脂が多く、だんだんと鉄板は脂たっぷりとなり
野菜は脂炒め状態に。。。

若ければ、気にせずイケるのでしょうが、
さすがにこんなに脂ギッシュなものは、
胃にこたえる。。。
（そう言いながらも結構腹いっぱい食べましたが）

まぁ、いろいろ伝えたいことはありますが、
ネガティブキャンペーンを張りたいわけではないので、
細かいところはここでは差し控えます。

その後は、たまたま昼間に
現在函館に住む高校の同級生にバッタリ会ったので、
夜落ち合う約束をしていて、BARCOMへ。

アジと桃のカルパッチョをタパに、
またしても、ワインをボトルで空けて行きました。
（ホント、昨年からワインをボトルで飲むようになってしまいました。。）

桃をアクセントとして使うメニューはなかなか出会ったことがなかったので、
斬新でしたし、美味しかったですよ。