『和食』カテゴリーの投稿一覧
天草☆丸健水産でうに丼！
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2010年4月21日(水) 01:50
コロプラお買い物旅行で天草に行ってまいりました( ﾟ∀ﾟ)
天草といったら士郎と海産物！
ぶっかけうに丼で有名な丸健水産 でランチを食べることに♪
うに丼ってゆーかイルカのアピールがすごい！
ここら辺はイルカウォッチングができるようで、いろいろなところで看板を見かけたけれどここまでのアピールはなかなかｗ
友達にうに丼と建物の写メを送ったらイルカも食べたの！？ってびっくりしてたｗ
こちらは横に工場もあるので、食堂で食べることに加工品などを買って帰ることもできるのです。
うにのせ海鮮丼、2100円。
私の大好きなうちわえびが(*‘ω‘ *)
ミソもタマゴもたっぷり！！！
そしてこちらがぶっかけうに丼、2100円。
かわはぎのお刺身までついてる（n‘∀‘)η ﾔｧｰｯﾎｫｰ
海鮮丼もうに丼も、下のご飯はすべてうにの炊き込みご飯なのでほんのりうに色。
でも全体的にボリューミーなので、うにが足りなくなってきてしまったｗ
北海道とは種類が違うのでお味も色もちょっと違うかな？
北海道のほうが色も薄くて甘みがある感じです。
本当はうにコロッケも名物らしいので食べたかったけれどさすがに断念(´д⊂)
うにソースがかかってるらしく、美味しそうだった～。
でも天草まではなかなか行けないので、食べられるとしたらお取り寄せかな？
丸健水産
住所 熊本県天草市五和町二江 4662-5
電話 0969-33-1131
営業時間 販売 8:30～17:00
イートイン 11:00～17:00
不定休
小樽☆青塚食堂
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2010年4月10日(土) 19:51
コロプラのリアルお土産コロカを買いに行くついでにエグヴィグでパンを買って、青塚食堂でランチでした(o^∀^o)
小樽水族館のすぐ横です
入り口でニシンを焼いていたのだけれど、エグヴィグのつまみ食いが響いて食べられる自信が・・・
もとから量がもりもりなのでちょっと？自粛してうに丼と海鮮丼、そしてしゃこのお刺身ー(・∀・)！
ぷりぷりっ。
海鮮丼。
ホタテ、うに、いか、えび！
うに丼
すべてに松前漬としおからと漬物ついております＾＾
うに丼は時価なのでだいたい3000円前後？
板うにと海水うにでも変わります(・ω・)
やっぱり北海道のうにが好きだなぁ。
もうすぐうにも解禁なので今からわくわく
帰りのタクシーがくるまで10分以上かかるので、食事のころあいをみて頼んでもらいましょう(o・ｖ・o)
民宿 青塚食堂 （あおつかしょくどう）
住所 北海道小樽市祝津3-210
電話番号 0134-22-8034
営業時間 7:00～20:00
定休日 不定休
大分市☆ふぐ八丁
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2010年3月10日(水) 15:37
北海道にこだわっていたけれど、意外とみなさんが道外のことを書いてらっしゃるので私も九州のことなんぞを(＾ω＾)
大分でふぐで有名なお店は数件あります、※山田家やふぐ良など。
※山田家はgl○beのＫＥＩＫＯの実家。
しかし王道ではなくちょっびとそれた、ふぐ八丁に行く事に。
予約したらカウンターしかあいてなかったけれど、ぎりぎりセーフ(^ω^о)
電話で席は取ったけれど、料理内容についてはなーーんも聞かれませんでした。
金額もわからないｗ （食べログで予習したけどさ。￥７０００と￥８４００らしい。
座ったらまずこれが出てきました。
ふぐの酢味噌和え。
ふぐが肉厚でむちむち(＾～＾)
待っていましたふぐ刺し！！
美味しい～(*´д`*)
うすーーーくて下のお皿が透けているお刺身よりこのくらい分厚いのが好きです。
薄くても結局二、三枚食べてしまうからかわらないのよね・・・。
美味しさの理由はこれかと。
つけるポン酢に秘密が・・・。
なにか白っぽい固形が見えますね～。
撮影の許可を得たところ、薬味だけ撮影はしないでっていわれました。
（ほかのブログ見たら載ってるけど。
大分だけは暗黙の了解で食べられる部分があるんですよね、ふぐって。
もちろん暗黙の了解であって本来は禁止の部分でございます。
私は薬味を二回もおかわりしてしまった(o^∀^o)
場所によってはふぐではなく、かわはぎの肝を出すところもあるんですって。
ふぐもかわはぎも食べなれてないとわからないものね(・ω・)
ちなみにこのポン酢は鍋まで同じ物を使います。
ポン酢がまろやかでおいちぃ
から揚げ。
これもまた肉厚！
札幌で食べたらもっと身の部分が少なかったなぁ。
というか、大分だから多いのかな？
お鍋セット。意外とすくなくてちょっと安心ｗ
グツグツ。
あら・・・。
上の写真の後ろのほうに薬味のお皿らしきものが・・・。
気のせい気のせい(-ω-)
お鍋を待っていたら追加した白子の登場です！！！
キングオブ白子ってふぐだよね～。（主観
たちも美味しいし、なんでも白子って美味しいけどふぐは別格です。
モリモリお鍋を食べて最後のお雑炊。
お鍋の具にお餅が入ってたのは不意打ちでした。ボリューミーｗ
少なめにお雑炊を作ってもらってフィニッシュ。
お上品なお雑炊でございました
しかし会計が出てきたときに、カードでって言ったら計算しなおしてた。
手数料乗っけてるのかしら・・・。（違反ね
なにはともあれ美味しかったー(・ω・`*)
ふぐ八丁
住所 大分県大分市都町2丁目4-11
電話番号 097-536-2987
営業時間 17:00～23:00
定休日 不明
予約なしでなんてはいれないよー(・∀・)
ススキノ☆おしどり
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年11月5日(木) 13:29
留萌寿司のおしどりにやってきましたー(´∀｀)
前々から気になっていたけれど、なかなか留萌までは行くことができなかったのでススキノに進出してくださってうれしい限りでございます。
この日のお目当てはすりおろしたあわび！！
のはずが、来て見たらこーんなものが(*´д`*)
もくずがにちゃんたら、活きがよすぎてびっちゃびちゃはねてますｗ
毎度の入荷ではないようなのでもれなく食べます。
もちろんほかのものも食べます。
たちのはしり。冬の風物詩ですねー。
お造り。
前にここでジョウギ（定規？）ってサイズのえびを食べたのだけれど、とてつもない大きさでびっくりしましたｗ
そうこうしてたら、麗しのもくずがに登場(〃▽〃)
茹でたてほこほこ。
かっ
かに味噌がー＞＜；
こういう食べ方は初めてだったけれど、素材の味を楽しむなら茹で上げが一番。
かに味噌も濃厚で美味しい。
日本酒は疲れるので控えてるのだけれど、ちょっと飲みたくなってしまったｗ
腕毛がふぁさふぁさ。
さわるとちょっと気持ちい（笑）
無言で食べ続けるカニ。
気づけば横に箸休め？のタコの炙りがヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛
さぁさぁ、今日のメインイベント！！
あわびのすりおろしでございます！！！
シンプルな外見のアワビｗ
うふふ、酢飯にアワビの肝が乗ってますことよ。
ぱっと見はとろろです。まぁとろろも入っているのだけれど。
アワビをごりごりすりおろして、そこにとろろとアワビの欠片を入れたものなのだけれど
めっちゃくちゃ美味しい！
ほんとはご飯にかけるのだけれど、元の器にもアワビが残るしロスが出るのがいやなので
アワビのほうにご飯を入れてしまった( 'з')だって勿体無いもん。
これお茶碗で食べたいなー。
いくらするのかわからないけれど（笑）
後半はご飯祭りです。
右側のそいが素晴らしかった。
なにがってとてつもなく肉厚。ちょっと漬け（しょうゆでない）になってるのだけれどさわやかな味でありながらぶりぶり。
いくらどーん。
小さいから色々食べられていいよね。
今年のものだから皮も柔らかくて歯ざわりがいいです。
最後に巻物。
かんぴょう。佃煮。 松茸。（北海道産）
全部ウマー(´・∀・)
ここのわさびって刻んだ物も入ってるので、たまーにすっごく辛いのがあたることもｗ
辛いものは苦手だけれど、嫌味のない辛さなので好きです。
この３点セット小瓶で売ったらいいのに。
ここって美味しいし変わったものが出てきて楽しいのだけれど、ご主人が話し好きなので静かにゆっくり食べたいとか時間があんまりないときにはカウンターに座らないことをすすめます（笑）
そのかわりカウンターに座ったら、留萌のことや食材について丁寧に教えてくれますよー(´・∀・)
料理を忘れるくらい（笑）
アワビのしゃぶしゃぶやるみたいだから食べたいなー。
留萌寿司 おしどり
住所 札幌市中央区南4西3第2グリーンビル6F
電話番号 011-551-2636（営業時間外090-6693-0300）←ホットラインですよｗ
営業時間 １８：００～２３：００
定休日 日曜日 祝日不定休
ススキノ☆純豆腐ＫＯＹＡ
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年7月2日(木) 16:50
夜中にラーメン食べるくらいなら（私ラーメン食べないけどｗ）これ！とお友達が紹介してくれたのがこちら、純豆腐ＫＯＹＡ。
元々お豆腐大好きなので気にはなっていたけれど、韓国の豆腐料理。
なんだかチゲちっく(つд｀)
最弱の辛さで食べようと思って行くと、辛味無しの白湯スープコース発見！
いつも一番辛くないスープカレーを食べる私にも一安心(゜∀゜)
ここは毎日豆太の豆乳を固めてお豆腐を作っているのです。
コラーゲンすん豆腐というコラーゲン餃子が入ったものをえらびましたよー
目指せぷるっぷる。
わーい！煮えたぎってるぞ～ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
辛いもの苦手＆熱いもの苦手な私にはかなり挑戦的な代物（｀ェ´）
ふーふーして食べます。
濃厚白湯スープが美味しいー！！
お好みで玉子を入れたり韓国のりでトッピング
純豆腐より若干おくれて炊き立てのご飯登場ですよ！
アツアツのスープにアツアツのご飯・・・(・ω・) 美味しいけどね、うん。
最後にはおこげにコーン茶を入れてお茶漬け風に完食です
夜中にお腹が空いたときに行くお店の候補が増えたぞー
純豆腐専門店 Koya （コヤ）
住所 中央区南5条西3 5・3ビル 1F
電話 011-551-5667
営業時間 18:30～翌3:00（L.O.2:30）
定休日 日曜･祝日
