タレカツ丼＆へぎそば～新潟旅５

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年6月14日(月) 21:51

新潟で庶民が食べられるＢ級グルメはないか、と探したら、ありました！ありました！


タレカツ丼！
揚げたての薄めのトンカツを醤油ダレにくぐらせて、
ご飯（もちろんコシヒカリ！）にのせた丼です。

カツ以外に具材はなしのいさぎよさ。
卵もタマネギもキャベツも入りません。

醤油味だからしょっぱいかと思いきや、甘辛味がたまらない。

昨年の大河ドラマにあやかって、「直江タレつぐ」率いる
「うますぎタレかつ軍」の市内タレカツ丼マップがあります。

こちらはへぎそば。
つなぎに、ふのり（海藻）を使ったそばです。ちなみに、へぎ （片木）とは、そばを入れる器で、これに蕎麦を小さな束にして盛りつけていくことからこの名が付いたそうです。

そして、観光客にとってうれしいのは、新潟空港で手軽に
この2大グルメのセットが味わえちゃうことです。


時間のない方には、最高のサービスセットですね。

（もうちょっとだけつづく）