札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

2013年01月15日 の投稿一覧

ブータンノワールと丹波産イノシシのステーキ

美味しいジビエを気軽に食べられるお店、パロンブ  店内は1階部分とロフトっぽく見晴らしの良い2階部分がある。  20130115-05.jpg    珍しいモノをメニューから探す。  ブータンノワール  一度食べたことがあるけど、豚の血で作った黒いソーセージだ。  変なモノ好きとしては、迷わずチョイス!  でも、肉もたっぷり入っているとはいえ、味はパサパサしているので、  おぉ!美味いじゃん!ってものではないかな。        こちらは季節モノ。  京都、丹波産イノシシのステーキ    天然イノシシを塊で焼くことで旨みを逃がさず、しっとり仕上げているとのこと。  20130115-07.jpg  む~ぅう~、美味い!  ま、要は豚みたいなもんだから、食感はそれに近い。      デザートに、フロマージュブランとフランボワーズアイス    甘酸っぱさが、口直しに最適 (^^♪      野生の肉を求め?何度も訪れたくなるねー。  

pageTop