『美味い♪中華』カテゴリーの投稿一覧
小樽AKY48プロジェクトを堪能@中国料理 好
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月13日(金) 12:40
小樽AKY48プロジェクトに参戦してきました！ といってもアイドル好きなわけではありません（笑） （A）あん（K）かけ（Y）やきそばをもじって、 小樽で昨年から仕掛けているあんかけ焼きそば48 品（48店）の紹介をするご当地グルメのPRです。 確かに幼い頃から食べていた焼きそばといえば、あんかけ焼きそばで、 ソース焼きそばはインスタントもの、というイメージで、 大人になるまでソース焼きそばは数えるほどしか 食べたことがありません(^^;; 今回は、運河近くの中国料理 好（ハオ）で、 プロジェクト開始後初の！小樽あんかけ焼きそばを食しました。 （そんな大げさなものではありませんが…） ここは五目、カニ入り、エビ入り、豚肉細切り入り、と四種類もありましたが、 定番の五目あんかけ焼きそばをチョイス！ 炒めた麺の上に、たっぷりと野菜やエビ、ホタテなどが盛られています。 （エビ入り、の場合はもっと大きなエビだったり量が多かったりするのでしょうか？） あんかけ焼きそば大好きなので、大満足でした。 さて、AKB48ブームが去ったら、このAKY48プロジェクトの名称はどーなるんでしょーね（笑）
地元密着の大衆中華 紫苑（シオン）
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月22日(木) 20:46
星置駅から徒歩10分強。 下手稲通にある中国料理紫苑（シオン）は、 中国人が経営する地元密着の大衆中華店 お隣には、甘味処の茶寮 窪田がある。 移転前のべんべや本店のすぐそば、と言ったほうが わかりやすいだろうか(笑)
中国人がつくる焼餃子はどこも小ぶりサイズだよね。 でも、ジューシーで美味しい。
キムチ炒飯は、あまり辛くなくて食べやすい。 からーい味を求めていると物足りないかもしれないが、 他の料理が濃い味なので、ちょうどいいかも。
鶏のから揚げすりゴマかけ（ハーフサイズ）
すりゴマが合うねぇ～。 エビマヨ（ハーフサイズ）は、大きな海老に衣をつけて 揚げたものに、マヨネーズたっぷり。 なんかヤバイ美味しさ(笑)
新メニューだという特製味噌ラーメン。 近くで働く人たちが気軽にランチで食べられるように、ということなんだろうか？
胡麻団子
ちょっと粉っぽい感じがした｡｡｡ 総じて、味は普通。 でも、下手な中華料理チェーン行くよりも、 中国人がつくっている分美味しく感じるな。
メニューはご覧の通り。 このほかにコース料理もあり、そちらのほうが豪華な美味しそうなものが いくつも含まれていた。 あれも単品であったらいいのにぃ・・・
注文は番号で、と書いてあったが、ことごとく料理名で聞き返されたので、 途中から普通に料理名でオーダーした(笑) （店主と思われる方だったから通じたけど、他のスタッフはダメなのかも？？？）
餃子の王将札幌2号店へ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月7日(水) 21:29
2週間前にオープンした餃子の王将札幌2号店に行ってきた。 （正式には、南二条西2丁目店というらしい。） 北海道初進出の1号店は行列ができるほどの盛況ぶりだが、 初モノというだけで、そんなに必死になって行かなきゃならないお店でもないだろうに、、、 と昔、大阪でフツーに食べたことがある身としては、静観していた。 この2号店は、店内が広めだからか、人気が落ち着いたのか、 ほぼ満席ではあるもののすぐに入れた。まだスタッフも慣れていないせいもあり、見習い指導などもあるのか、 オペレーションは必要以上にバタバタとしている感があり、ちょっと騒々しい。 当然、餃子は欠かせない！美味そうに見えるでしょ。 でも、思ってたよりも具が多くない気がー。
ビールを飲みながら、オススメの天津飯を注文すると見せかけてぇ～
揚げそばに走る(笑) 要は長崎皿うどんですな。このベビースターラーメンのようなパリパリ麺が たまーに無性に食べたくなるんだよねぇ。 気軽に皿うどんを食べられるチェーン店が増えて、ウレシイ。
焼めし。つまりはチャーハン。 うん、サラサラに出来ていて、ウマいウマい。
会計の際に、 先着何百名もらえるらしい 「食後の品格」なるドリンクをGET！ まだ飲んでないから、 味のコメントはなし。
手軽に利用できる餃子チェーン店が増えるのは、 何かとありがたいものだ。
手稲区の大阪王将
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月29日(木) 13:45
世間的にタイムリーなのは、
すすきのに出来たばかりの
餃子の王将なのでしょうけども、
家に近いこともあり、
8月にオープンした
大阪王将の道内2号店、
手稲店に初潜入。
大阪王将のオールスターが勢ぞろいだという王将定食は、
焼餃子、黒酢豚、手羽元の唐揚げ、ちょい盛り中華そば、ごはんというラインナップ。
何気なく、大盛り可ということで注文したら、
ご覧の通り、マンガのようなホントに大盛り(笑)
餃子は、「そのまま」「秘伝の餃子のたれ」「鉄ラー油をプラス」「幻の味噌だれ」と
4つの楽しみ方があるとメニューにあったので、味噌だれで食べてみた。
味噌炊き餃子は、味噌ワンタン麺の麺なしバージョンといったところか。
野菜たっぷりで、味噌はかなり辛みが強い。
もちもち太麺の炒め焼きそば（左上）は、
太麺のフツーの焼きそばだな。
ワンタン塩ラーメン（右上）には、
ワンタンが結構気前よく入っている。
海鮮皿うどん（左）が、こうして当たり前のように
気軽に食べられるのは、皿うどんファンとしては
うれしい限り。
テイクアウトメニューも
充実していて、
餃子のたれや
ラー油も売られていた。
今年突如として勃発した餃子戦争は、
消費者には普段遣いのお店の
選択肢が増えて、うれしい限り。
次は天津飯も食べてみたい♪
メニューはご覧の通り
My Best 大衆中華！「南５東３」の東北飯店
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月23日(日) 09:34
国道３６号線から
ちょっと薄暗い小路に入ったところに、
ぼんやりと灯りが。
こんなはずれ（南５東３）だし、
マニアックな外観なのに、
予約しないとなかなか入れない
人気の中華料理店、
「中国 東北飯店」に久しぶりに行った。
同じ名前のお店は、ちまたにあふれているので、
電話するときは、住所をよくみて、間違えないように確認！
焼餃子は、もっちもちの皮で、食べやすいサイズ。
中華の定番、エビチリは、衣がついているタイプなので、大好き。
辛みは抑えられているので、お好みでテーブルにある特製ラー油を。
フカヒレスープはなんと１００円！！！
じゃが芋と豚肉のサラダは、一見じゃが芋とわからない
細かい千切りにされていて、シャキシャキした食感がかなりいい！
とり肉のから揚げは、塩コショウ入りのすりゴマで和えられている。
こんな美味しい料理だと、
アルコールも進みます。
お通しのザーサイも
スゴク大きくて美味しいけど、
特に酒のつまみに最高なのが、
このピリパリ。
唐辛子と落花生の炒めものです。
パリパリになった唐辛子は、適度な辛さで美味しい。
そして、なんといっても、中国式の大学いもでしょ！
楽しいし、美味い！
グツグツした水飴の中に入った大学いもを、
冷水にサッと浸す。
すると、アメ細工職人になったかのように、
水飴が面白い形に固まっていく。
でも、あんまり面白がって遊んでる暇もない。
どんどんこの作業やらないと、
大皿の大学いもが水飴ごと皿と一体化して
食べられなくなってしまうので、
せっせせっせとアメ細工に勤しむ。
水に浸しても、大学いもは芯からアツアツなので、
表面はパリパリの水飴、中はホクホクのいも。
最後には、皿でガチガチになってしまう水飴。洗うのは大変なのではないだろうか？
値段も量も味も、どれをとっても満足度の高い
My Best 大衆中華料理店です♪
料理のメニューはこの通り！
