『美味い♪伊・仏・バル』カテゴリーの投稿一覧
ようやく、移転後初のカプリカプリ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年12月12日(水) 21:50
中央区に移転してきてから、なかなか伺えずに心にひっかかっていた カプリカプリへようやく顔を出してきました。 といっても、2次会遣いですが...(^^;)シャンパンやワインのおつまみに、イタリア産生ハムの盛り合わせ。 皿いっぱいに展開された生ハムは見るからに美味そう。
遅い時間ですが、しっかりいただきますよ！ まずはやっぱりパスタ料理ですよね (^^♪ パッパルデッレ（手打ち幅広ロングパスタ） 羽幌産甘エビのクリームソース
何も言葉が出てきません。ただただ絶妙な味が美味しい。 肉肉しいのもいただきたいところ！道産牛肉のやわらか赤ワイン煮
最近とみに「赤ワイン煮」という料理法がお気に入りなので、 このホロホロッとしたお肉と味付けは、本日のデザートとして完璧(笑) トッピングのゴボウも美しいし、アクセントとして最高。 大変ごちそうさまでした。そして早くも次回の来店も決定(笑) なんと新年会で貸し切らせていただくことになりました。 豪勢で贅沢すぎる新年会。とっても楽しみ♪
カテゴリー: 美味い♪伊・仏・バル｜タグ: イタリアン, イタリア料理, イタリア産生ハムの盛り合わせ, カプリカプリ, 大通, 手打ち幅広ロングパスタ） 羽幌産甘エビのクリームソース, 札幌, 道産牛肉のやわらか赤ワイン煮
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2度目だけど初めての前菜屋So-Ko倉庫(^O^)
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月19日(月) 21:44
前菜屋So-Ko倉庫に2度目の訪問。 でも、前回行ったときには、 葡萄酒倉庫の太田シェフが 店を休んで切り盛りしていた頃。 その後、新たに木谷シェフが 店を担当するようになってからは 今回が初めて。
カヴァを飲みながら、オリーヴの盛り合わせ赤ワインを飲みながら、道産豚の生ハムとチーズの盛り合わせ
生ハムがワインに合うねぇ。 これは絶対に外せない、葡萄酒倉庫の田舎風パテ
やっぱりこれは最高のパテだねぇぇ。 函館産カブのロースト 自家製アンチョビ風味
カブ大好き！美味い美味い！ 熟成肉のラグーパスタ
2次会づかいなのに、美味しいからどんどん食べられる。 美味しい料理と一緒についつい飲んでしまう。 ・・・ということで、またワインを飲みすぎたので、帰り道は気を抜くとフラフラ。 でも、ちゃんと乗り過ごさずに降りて帰宅できましたよ(笑) メニューはこんな感じ。 酔ってるから、ちょっと写真がぶれちゃったのはご愛敬 (^_^;)
三元放牧豚のローストとツナソースのプッチャ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月8日(木) 22:48
またまたラ・プッチャでランチ。 カウンターに座ると、隣に誰かが座らない限り、ある意味すごく落ち着く。今日のプッチャセットは、5種類あるうち、肉気分でＣに。
まずは、サラダとスープが提供される。
スープは、かぼちゃスープか、ミネストローネだったので、後者に。 今回もまた、お米が入ったスープだった !(^^)!
Ｃセットのメインは、三元放牧豚のローストとツナソースのプッチャ
袋からはちきれんばかりの具材がいつもながらウレシイ。 今日も上手に、こぼさず食べられた(笑)
アキ・ナガオのにこやかフレンチ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月6日(火) 14:55
G DININGにはいろいろと 美味しい魅力的なお店が入っている。 今回は、フレンチ料理の アキ・ナガオで 上質なディナーのひとときを。
といっても、そんなリッチではない庶民なので(笑)、 お手頃な価格がウレシイ、にこやかフレンチコース（3,500円）で !(^^)!まずは、テリーヌ、タマネギのキッシュ、サーモンのサラダ、ピクルスなど前菜の盛り合わせをいただく。
もちろんワインと合わせて。 ブランデーのような色味をもった白ワインも試してみた。なかなか大人の複雑な味。
ワインもおかわり、自家製パンもおかわり(笑)
スープは2種類からチョイス。 ひとつは、ガスパチョ。 スペインの冷製スープですね。トマトテイストです。
もうひとつは、魚のアラのスープ。
カリカリのフランスパン、チーズ、ニンニクのペーストを好みに合わせて入れるスタイル。 煮込んで濃厚になった魚のアラの味が、漁師の味！って感じで、 どこか和風な荒々しいテイストに感じた。
これが、自己流でトッピング完成した画(笑)
この日の魚料理のメインはヒラメ。
サ フ ラ ン ソ ｜ ス で あ っ さ り
肉料理のメインは、三元豚の黒豆ソース。
ペ ッ パ ｜ が ピ リ ッ と 効 い て る
コースに入っていなかったが、追加オーダーでいただいたのが、 赤ワインソースのフォアグラリゾット。口の中でふわぁ～っと、とろけるフォアグラ。たまらん～♪ でも、ちょっと単体で食べるとしょっぱいので、リゾットとうまく合わせて。 最後にデザートとコーヒーでまったりタイム。
さすが、さっぽろオータムフェストのシェフズキッチンメンバーのお店。 満足・満足・満足のフレンチでした。
知床鶏とロシア風ポテトサラダのプッチャセット
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月18日(木) 21:50
カジュアルイタリアンな ラ・プッチャで初ランチ。 混んでいて入れないかな？と ウィンドー越しに覗いたら、 大丈夫そうだったので、入店。 すぐ座れました。
ランチセットは、薄いピッツァ生地を袋状にして、 中に具材を詰めたサンドイッチのようなプッチャがメイン。パスタセットもあるが、やっぱり店名でもあるプッチャを食べたい。 3種類のセットから、本日のAセットである 知床鶏とロシア風ポテトサラダのプッチャセットを。
サラダとスープもついて600円はとってもリーズナブル。 鮮やかな色合いのサラダ
スープにはお米も入っていてヘルシーな美味さ。
これがメインのプッチャ。 ぎっしり詰まった具材は食べ応えがある。
こぼさないようにちょっとしっかり持って上手に食べよう！ この袋部分がまた香ばしくてイイ。
満足ランチだったので、またいろいろなメニューを味わいに来ようっと！