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日本初上陸のLALOS＠ウインザーホテル洞爺へ…
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月25日(日) 21:13
ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパに 今年の7月から入った日本初上陸の フランスの有名ブーランジェリーLALOS（ラロス）へ。 実は、ウィンザーホテルに行くのは初めて。
青空が広がっていたので、「ザ・洞爺湖」という感じの素敵な景色が広がっていました。羊蹄山は雲がなかなかとれなくて、もう一息｡｡｡
ホテル内はいい加減な私服で歩くのがはばかれるような 高級感あふれる空気が流れていました。 ・・・が、とりあえずロビーからまっすぐ奥にあるLALOSへと。
想像通りのこじんまりした品揃えと価格帯。
とりあえず3種類購入してみました。 チョコレート・バゲット・ヴィエノワ
ロウ細工でつくってあるかのような、つやとなめらかさ。 美味しそう！っていうよりは無機質な芸術品の印象。
もうひとつのパンの名前は忘れてしまいましたが、 あとでレシートを見たらPain sesame noir（黒ゴマパン）とありました。 ホントかな？ いずれにせよ、同じような質感。 カットしてみると、生地のきめ細かさがよくわかります。 高級なじゅうたんのよう？（変な例えですが）
味はというと、正直、私の口には合いませんでした｡｡｡ ２～３日経ったようなパサパサした食感で、カンパンを食べているよう。 口の中の水分が奪われ、喉が渇きます。 こちらはチャバタ。 オリーブ入りのパンなので、生地に多少弾力があり、 まだ食べやすかったですが、基本、食感は同じ。
選んだパンがそういうタイプのものだったのか、よくわかりませんが、 う～ん、個人的には、ここよりも札幌市内に口に合う 高級系の絶品パン屋がいくつもあるなぁ、っていう感想でした。
プティ・ラパンで久々購入
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月12日(月) 22:24
自宅から近距離のパン屋で しばらく行ってないところは どこかなぁ、と考えて、 手稲区のBOSCO内にある プティ・ラパンで 久しぶりにパン購入することに。
2度目の来店だから、どのパンも新鮮な印象を受ける。 スーパーに入っているパンとしては、なかなか面白いパンがいろいろ。
そして、購入したのは、次の通り。 酒種あんぱん
道産のこうじを使用して作った生地に 十勝あずきが包みこまれています。 ベーグル・オ・ショコラ
ブラックココアとホワイトチョコを練り込んだ ベーグルは、まずまずのもっちり度合い。 チーズが詰まったフランスパン風生地のパンは、名称失念(^_^;)
こちらも名前を忘れたけど、中にじゃがいもがぎっしり詰まったパン。
もっちりしっかり！サンクビーのフランスあんぱん
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月4日(日) 20:56
べんべやブーランジェリー サンク・ビーでパンを買ってランチ。いつもいろいろ迷うけど、試食もできるのがウレシイ。
素朴な見た目だけど、しっかりした歯ごたえと、 もっちり感が大好きなフランスあんぱん。
表面の質感をみただけで、想像できる安定した美味しさがいいですねぇ。 オーソドックスなスティックドーナツ（シュガー）やバター風味たっぷりのクロワッサンも 値段相応以上の違いがはっきりわかる。ウマイ！
ピースベーカリーの塩黒豆パンは素朴な味わい
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月27日(土) 11:35
評判がいいと知って、 新琴似にあるパン屋さん ピースベーカリーに 足を運んでみた。 かわいらしい色遣いの佇まい。
店内のディスプレイもステキで、好感度アップ！どれもこれも美味しそうに見える。
迷う。
スコーンや
ベーグルも。
人気No.2は、実に美味そう！（結局、購入）
購入したパンのいくつかをご紹介すると、、、 イチオシは塩黒豆パン
もっちもちのパンは、うっすら塩味で、 黒豆はそのままの味を楽しめる、 とっても素朴な味の、懐かしさを覚えるようなパン。 これは地味だけど大好きになりました。 お米大福
お米パンなので、歯ごたえたっぷり。 かなり顎が鍛えられます(笑) そして、中のあんこも適度な甘さでイイ。 これもかなり推し！ベーコンモッツァレラ
贅沢にジューシーなベーコンがはさまっていて、 モッツァレラチーズもたっぷり。 パンはカリカリで香ばしい。 お店での人気が高いのもうなずけます！ シナモンロール
大きめのパンなので、食べ応えアリ。 シナモンの香り高く、美味しいですよ。
カフェオレクリームパン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月21日(日) 07:17
ベーカリーショップこむぎっこで 新たなパンを発見！ カフェオレクリームパンほおずりしたくなるようなパンの表面(笑) 中にはコクのあるカフェオレクリームがたっぷり。 ありそうでなかなかない味なので、楽しめます♪