札幌100マイル

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バイソンはチェルボ姉妹店だから、窯焼きナポリピッツァ文句なし!

恵庭にあるチェルボの窯焼きナポリピッツァが札幌中心部で  味わえてしまいます!  その名も、アンティカ ピッツェリア バイソン      ランチコースは、前菜盛り + ピッツァorパスタ + ドルチェ + ドリンク で、1,500円。      ピッツァは、4種類のチーズたっぷりの、クアトロフォルマッジ    やっぱり、窯焼きのこの抜群の焼き具合の生地は美味い!  どこかの東京から来た有名店よりよっぽど美味いのは間違いない。        パスタは、トンノ    自家製マグロのツナときのこ、トリュフ風味のクリーム フェットチーネです。        ドルチェは、ティラミスと、あの恵庭のジジのジェラートを使ったもの。  美味しくないわけないね。      と、料理に関しては、手放しで絶賛します!    ただ、隣のお客に提供するパスタをテーブルやお客のバッグにこぼしてしまって、  謝ってはいたものの、そのままそのパスタを提供していた。。。う~ん  最後にそのお客さんにどういうフォローアップをしたかは不明だが、  見てる限りではちょっと、と感じた。    また、ランチタイム終盤で、まだお客がいるのに、  カウンターでスタッフの誕生日なのか?ケーキを持ってきて、  うちわで盛り上がっちゃったのはいただけない。。。  客に見えないところでやってほしいものだ。    まぁ、でも、このあたりの意識が改善されれば、美味さは太鼓判なので、  ぜひぜひまた足を運びたいイタリアンです。

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