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美幌豚バーガーをオータムフェストで
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月16日(金) 13:20
オータムフェスト8丁目会場へ。
美幌豚バーガーだって！
美幌産の豚肉とジャガイモが入ってました！
HTBマルシェ前では、
イチオシ！のキャスターたちが、
生中継前のリハをやってましたねー
なんかトクした気分。
オータムフェスト開幕!早速ラ・サンテのランチ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月16日(金) 12:50
休みをとって、
オータムフェストに来ました～
シェフズキッチンは
まだ11時過ぎだというのに、
スゴイ行列。
食事にありつけるまで1時間くらいかかりましたが、
その価値がある美味しさ！
1000円プレートの、
足寄石田めん羊牧場の
羊を使った秋の恵みの一皿
羊とインカのめざめと白いんげん豆の煮込み
羊のパテ・アンクルート
色々な秋野菜のマリネ
が入っています。
知床鶏とズワイ蟹の
白いソーセージ"ブーダンブラン"
海老のエッセンスのソースとアイオリ
プリプリのソーセージで肉肉ニクーって感じの
味をイメージすると、いい意味で裏切られます。
カニとエビなど魚介の味わいが不思議で、美味しい。
道産ポークの田舎風テリーヌ
茄子とトマトのフォンデュ
ジャガイモとオニオンのパン添え
テリーヌって無条件に美味い。
オータムフェスト開幕前夜
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月15日(木) 21:39
さぁ！いよいよオータムフェストを明日からに控えた
大通会場をまたまた気になって覗いてみた。
4丁目会場は、シェフズキッチンのトップバッター、
ラ・サンテのメニューボードが貼られ、
厨房内ではラ･サンテのマダムがせっせと準備中。
5丁目会場は、ブースごとに各グルメのサインがでっかく出され、配置の予習ができる。
6丁目会場には、個人的に大好きでオススメのボンベイブルーが
今年も出展しているようだ。ここのチーズナンは大きいし、カレーも美味いんだよ。
7丁目会場の7丁目BARの黒い意匠が妖しく浮かび上がっていた。
8丁目会場の北東側に、HTBマルシェのブース発見！
公式ブログも情報満載だけど、
公式サイトから見られる各会場ブログも面白いので、
ここのチェックもおススメ！
さて、寝て起きたら、オータムフェストだ！
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: HTBマルシェ, さっぽろオータムフェスト, さっぽろシェフズキッチン, ボンベイブルー, ラ･サンテ, 大通, 新・ご当地グルメ, 札幌
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イチオシ!はオータムフェストに力入ってるなぁ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月15日(木) 07:20
今朝の道新を見てたら、全面広告でオータムフェストの8丁目会場が特集されてました！
昨日触れた、とかちの魅力！グルメストリートなどのほか、
HTBイチオシ！が今年も、明日14時50分から生中継だって。
しかも、イチオシ！モーニングでも開幕前の生中継がある！
さらに、またまたオリジナル商品を8丁目のHTBマルシェで販売するそう。
いゃー、力入ってますねぇ。
いろんな形で盛り上がっている
オータムフェストは明日からだ！！
いよいよ明後日からオータムフェストだぁ～！
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月14日(水) 20:13
あれよ♪あれよ♪という間に、明後日16日から
オータムフェストが始まりますねぇ。
大通の各会場をチラ見してみました。
4丁目会場は、総合案内所の横に、
すっかりオータムの顔として定着したシェフズキッチン。
西側には、BARCOMをはじめとした「さっぽろタパス」のたちが織りなす、
さっぽろタパスのスタンディングバーですね。
5丁目会場は、初登場の新・ご当地グルメが第1期に2つ出ますね。
6丁目会場の北海道グルメコレクションって、
結構キラリと光る一品があったりするんですよね。
7丁目会場の酒肴MARCHEやグルメ屋台は、
酒に合うメニューをこのボードでイメージトレーニング（笑）
北西通路側に、週末限定のベーカリーマルシェが登場するらしいので、
これが秘かに結構楽しみ。調理パンとかはなくて、ハード系が中心になるらしいですよ。
8丁目会場の第1期は、コチラのブログによると、
十勝ワールド全開になるそうなので、ナルホド、十勝のノボリがたくさん。
楽しみ楽しみ楽しみ～！
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: さっぽろオータムフェスト, とかちの魅力！グルメストリート, シェフズキッチン, ベーカリーマルシェ, 大通, 新・ご当地グルメ
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