『札幌』タグの付いた投稿
ここで覚えた味！つぼ鯛～酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月25日(木) 19:21
つぼ鯛って、いつ頃からスーパーの店頭に並んでいるんだろう。
小樽で育ったので、魚介類はふんだんに食べているはずだが、
子どもの頃、食卓で見かけた記憶がない。
そんなつぼ鯛と、出会ったのは、およそ20年前。
この、かざ車にて。
脂の乗った白身は、学生には贅沢すぎる一品であった。
今では、スーパーで手にするようにもなったが、
やっぱり大将が焼いて、かざ車で食べるつぼ鯛は、美味い。
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酒房かざ車
営業時間 17:00～24:00
定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日）
住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階
電話 011-736-4236
交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
値段の目安 3,500円
わかさぎの天ぷら～酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月22日(月) 23:58
かざ車に行くの、すごく久しぶりだな～と思って調べたら、
前に記事書いたのは、2ヶ月半くらい前だった。
おっ、意外と間が空いてないじゃん、という印象。
今日ご紹介するのは、わかさぎの天ぷら。
わかさぎといえば、しのつ湖で釣って食べて以来か？
なかなか美味しい天ぷらって食べる機会がないし、
出来立てのアツアツは格別。
つけ汁は、大根おろしに加えてしょうがも隠し味的に入っているのがGood！
大将のつくる料理は、ほめたくないけど美味いんだな。
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酒房かざ車
営業時間 17:00～24:00
定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日）
住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階
電話 011-736-4236
交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
値段の目安 3,500円
極上鶏のスパイシーミニカレーとワインと
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月20日(土) 13:16
先日は健康診断前日だったので、
あまり飲み食いできなかった
バール・マガッツィーノへ。
さて、ワイン飲むぞ。
さて、食べたかったあの料理も食べるぞ。
カレー好き、辛い物好きなので、
ワインよりも先に、まずは
「極上鶏のスパイシーミニカレー」を注文。
うーん！口の中に残る適度な辛さが美味い！
きっと辛い物が苦手な人には十分辛いと
思われるが、私にはこれが最低限必要な辛さだなぁ。
美味い美味い。
蒸し平目の海苔あんは、この注文でSOLD OUT
葡萄酒倉庫の田舎風パテはいつ食べても美味しいです。
ジンギスカンの味がするラムジャーキーや、ピクルス盛りを
食べながら、ワインがすすむ、すすむ。
美味しくいただきすぎました。。。
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TXOI呑 TXOI喰 Ｂａｒ Ｍagazzino
（チョイノミ チョイクイ バール マガッツィーノ）
札幌市中央区南2西4南2条通り乙井ビル地下
電話：080-3237-5430
17:00～25:00（LO24:30）
日曜定休
アルパカが獲ってきた長いもステーキ
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月16日(火) 22:16
久しぶりにBARCOMで宴♪
ズラリと並んだスパーリングワイングラスは
それだけで美しい。
地味だけど、美味かったのが、この長いもステーキ。
アルパカの異名を持つKシェフが獲ってきたんだそうです。
シャキシャキした食感がいいですね。
生ハムたちとともにワインがすすむ。
エゾシカソーセージを食べて、またワインがすすむすすむ。
キッシュはパンとともに食べると、
お皿がピカピカになるほどキレイに食べたくなります。
ペースト状にしたマッシュルームとそのまんまのコンビで迫るマッシュルピザ。うまし！
「なんか枝豆みたいにつまめるものおくれ～」
と言ったら、ポップコーンが出てきた。Good！
デザートは、スプーン状の器で食べるアイスにする？
パンナコッタにする？
久しぶりに夜のBARCOMを満喫しました。
バール・マガッツィーノの全メニュー紹介！！
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月11日(木) 21:57
葡萄酒倉庫プロデュースの新店「バール・マガッツィーノ」の
全メニューを一気にご紹介しちゃいます！
（2010年11月10日時点）
フードメニューはこちら！
ドリンクメニューはこちら！
美味しそうなフードメニューが
いくつもあったんだけど、
諸事情により、、、
食べられなかったので、
次回は、食べるぞ～！
とりあえず、
ミニカレーと蒸し豚のあんかけ角煮風が
が気になってます。。。
大谷さん、また行きますね～♪
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TXOI呑 TXOI喰 Ｂａｒ Ｍagazzino
（チョイノミ チョイクイ バール マガッツィーノ）
札幌市中央区南2西4南2条通り乙井ビル地下
電話：080-3237-5430
17:00～25:00（LO24:30）
日曜定休