『札幌』タグの付いた投稿
そろそろ北大イチョウ並木も
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月25日(火) 08:50
今朝の北大イチョウ並木です。
これから二週間くらいが見ごろでしょうか？
綺麗な黄葉が部分的に見られます。
遠目で、見る角度によっては、美しくまとまっています。
ココナッツ系スパイシーさを求めて、バリ料理サラムレギャン
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月24日(月) 20:35
たまーに、とってもエスニックな気分になり、
東南アジア系料理を攻めたくなる。
今回はココナッツ系スパイシーさを求めて、バリ料理！
ということで、サラムレギャンに行った。
この店構え。
足を踏み入れる前から
ワクワクさせるムードがいい。
バリハイにビンタンビール、
さらには、南国楽園カクテルというシリーズであったので、
バリ島の夜をイメージした南国フルーツ味の 「バリ トリップ」、
ミルキーで甘酸っぱい南国の味の「アラック コナーダ」など、
イメージに合ったアルコールを次々と注文。
前菜的に食べたのは、「ミーフンゴレン」（バリの焼きビーフン）と、
パリパリした皮の中に、ほどよい辛さで、ひき肉と野菜がたっぷりの「マルタバ」
いろんなものをちょっとずつ味わいたいときはこれ！「ナシチャンプル」
牛肉料理の「レンダン」（牛肉のスパイス煮込み）、
鶏肉料理の「オポール アヤム」（鶏肉のココナッツ煮込み）、
たまご料理の「トゥロールバラド」（たまごの特製チリソース）、
野菜料理は２種類「カリー風味のポテトスパイスと豆もやし」
そして、こんもりとライス、
これらが一皿に盛られてくるバリスタイル。
レンダンは単品で頼めばよかった！ってくらい美味い。ココナッツテイストを堪能！
「バビ マサック トマット」（豚肉のトマトスパイス煮込み）
料理が出てきてからしばらく、
カレーを注文したものだとばかり、
なぜか思い込み、
スパイシーなトマトカレーだなぁ、これ、
と勘違いした感想を思いながら食べてました（汗）
いや、そういって売り出してもいけるんじゃない？
と思うくらいライスと一緒に美味しく食べました。
エスニックな空間ってやっぱり好きだなぁ。
My Best 大衆中華！「南５東３」の東北飯店
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月23日(日) 09:34
国道３６号線から
ちょっと薄暗い小路に入ったところに、
ぼんやりと灯りが。
こんなはずれ（南５東３）だし、
マニアックな外観なのに、
予約しないとなかなか入れない
人気の中華料理店、
「中国 東北飯店」に久しぶりに行った。
同じ名前のお店は、ちまたにあふれているので、
電話するときは、住所をよくみて、間違えないように確認！
焼餃子は、もっちもちの皮で、食べやすいサイズ。
中華の定番、エビチリは、衣がついているタイプなので、大好き。
辛みは抑えられているので、お好みでテーブルにある特製ラー油を。
フカヒレスープはなんと１００円！！！
じゃが芋と豚肉のサラダは、一見じゃが芋とわからない
細かい千切りにされていて、シャキシャキした食感がかなりいい！
とり肉のから揚げは、塩コショウ入りのすりゴマで和えられている。
こんな美味しい料理だと、
アルコールも進みます。
お通しのザーサイも
スゴク大きくて美味しいけど、
特に酒のつまみに最高なのが、
このピリパリ。
唐辛子と落花生の炒めものです。
パリパリになった唐辛子は、適度な辛さで美味しい。
そして、なんといっても、中国式の大学いもでしょ！
楽しいし、美味い！
グツグツした水飴の中に入った大学いもを、
冷水にサッと浸す。
すると、アメ細工職人になったかのように、
水飴が面白い形に固まっていく。
でも、あんまり面白がって遊んでる暇もない。
どんどんこの作業やらないと、
大皿の大学いもが水飴ごと皿と一体化して
食べられなくなってしまうので、
せっせせっせとアメ細工に勤しむ。
水に浸しても、大学いもは芯からアツアツなので、
表面はパリパリの水飴、中はホクホクのいも。
最後には、皿でガチガチになってしまう水飴。洗うのは大変なのではないだろうか？
値段も量も味も、どれをとっても満足度の高い
My Best 大衆中華料理店です♪
料理のメニューはこの通り！
ジェラートとトッピングが選べるハートドロップスパフェ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月22日(土) 16:16
すすきののとあるビルの３階の、入りづらそうな扉を開けると、
そこはちょっと妖しげだけど、靴を脱いでくつろげる空間が広がっている。
カフェハートドロップスの一番のウリは、このハートドロップスパフェ。
メニューの中から、ジェラートを１種類、トッピングを３種類選んで、
自分だけのオリジナルパフェを注文することができる。
（今回は食べログクーポンを使ったので、さらにトッピングを１種類追加できた！）
選ぶのが面倒だなぁ、、、という方には組合せが決まっている、
こちらのおまかせ定番パフェから選べばいい。
ジェラートを紅いも、
トッピングを白玉、あずき、ブルーベリー、ラズベリーにした作品。
紅いもだけだと、さすがに途中でクドくなるので、半分変えていいですよ～、との
お言葉に甘えて、下半分は抹茶ジェラートにした (^^)v
ジェラートの中にもクッキーが入っていて、全体ボリュームもたっぷりの
満足度がかなり高いパフェなり。
こちらは、しぼりたて牛乳のジェラートに、
プチガトー、生クリーム、キャラメルソース、チョコスプレーのトッピング。
靴を脱いでいることもあり、かなりまったりできるソファで、
の～んびりすることができるのもいい。
フードメニューも美味しそうなので、一人で来る常連も多いようだ。
本日Barcom2周年でピンチョまつり
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月20日(木) 17:20
本日、10月20日で、
Barcomが2歳の誕生日を迎えました！
いゃあ、めでたいめでたい(^O^)／
それを記念して、ピンチョ全品200円でご提供とのこと。
ぜひぜひみんなで祝ってあげましょう！
（写真は仕込中のタパたち）
