試食三昧

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年6月3日(木) 21:46

神恵内からの帰り道、覆道が整備された峠を走った。
天気がよくて、強い日差しとトンネルの暗さが交互に訪れ、
連続してフラッシュを浴びているような、
一昔前のポケモンをみているかのような、
激しい光にちょっと滅入りながら、車を進めると、、、

峠の頂上付近で、こんな素晴らしい景色が拝めました。
これでかなり清々しい気分になり、また幸せ一杯でした。


まだ、家路につくには早かったので、ちょっと寄り道して
今年オープンしたばかりのきのこ王国仁木店へ。


ここには、所狭しといろんな味つけのなめ茸が。
ホタテなめ茸、焼きにんにくなめ茸、梅なめ茸、激辛なめ茸。明太なめ茸などなど、

これらすべてが試食可能！
器がないので、手のひらにのせて食べるのですが、
ちゃんとウェットティッシュが添えられているのでＯＫ。




そのほかにも、漬物やにんにく、岩海苔。チーズなどが種類豊富に
ほとんど全部試食可能！
ついつい長居してしまうお土産空間です。

同じ建物内にあるレストランでは、きのこをメインにした食事ができますが、
おススメは、きのこの天ぷら盛り合わせ。
ボリュームたっぷりです。


子連れには、隣接する公園も楽しいですよ。
パークゴルフとともにあるアスレチックは、未就学児童には最高の冒険です。

即席チーズフォンデュ

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年6月1日(火) 20:53

一夜明けた神恵内キャンプ。4時半に目が覚めて、
埠頭まで散歩をしてきたら、すっかりお腹がすきました。

今回は朝から、
即席チーズフォンデュ！

ホイル焼きしたパプリカを串刺しにして、
炭の上で温めたカマンベールチーズに。
カビ部分が土手になって広がらないので、
お手軽にできますよ。




パンにつけても、とろ～り！



実はこのパンは、神恵内に向かう途中の余市で
「焼きたてパン」ののぼりに惹かれて立ち寄って購入したもの。

「太洋ベーカリー」さんは、こだわりの手作りパンをつくってました。

奥でパン生地をこねながら店番してました。

パン好きな私が満足したいいパン屋でした。



（神恵内キャンプドライブの巻、まだ続きます）

ホタテを道の駅で取る

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年5月30日(日) 22:09

他の予定がなくて、天気がよい、となったら、
そう！キャンプ！

てなわけで、今回は、神恵内へ向かって車を走らせました。
途中、先月しばらくぶりに営業再開となった道の駅
「オスコイ！かもえない」で、ホタテが買えると聞いて、
立ち寄ったのですが・・・・



なんと、そこには、水槽にたくさんのホタテが！



水槽の横に書かれた張り紙には、
「ホタテ 水槽から自由に取ってください！」
「1枚100円です！」

そして、網とバケツが横に置かれている。


子供たちは、喜々として網を手にホタテ取り。


どれもこれも大きなサイズで、活きがいい（当たり前だ）！

これは、今晩の最高の食材となりましたよ。

そのほかにも、ここでは、海産物や浮玉なども販売しています。


道路をはさんで、目の前に広がるのは、美しい日本海越しに見える雪山。

青空のもと、これだけでこの週末は満足。


でも、これからがキャンプのはじまり。
さて、目的地目指してＧＯ！
（つづく）