札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2007年08月 の投稿一覧

サロマへゴーゴー!

  
  こんにちは、いつもの私です。
  いよいよ9月に近づき、秋らしい風が吹き出しましたね!
  最近は寝苦しい事もなく、娘も寝心地いいらしく、彼女が目ざましに
  なっている我が家では寝過しそうになる日もしばしば・・・
  いいんだか、わるいんだか・・・

  今日も引き続き、知床の旅、最終レポログです。
  今回は旦那様の行きたがってた念願のサロマ湖へ。

  朝から2回、露天風呂を満喫したあと、チェックアウトし、
  知床を後にし、レンタカーのナビを頼りに出かける。

  乗ってすぐさま、娘はグーグー寝だし、私も助手席でグーグー。
  (旦那さんには申し訳ないが、ついうたた寝を。)
  
  目覚めたときには、もう着きそうなとこまで来ていた。
  
  ワッカ原生花園に到着。
  どうやらこれ以上は車で行けないらしい。。。

  ワッカネイチャーセンターに寝起きの娘と3人で行って見ることに。
  お馬さんが水を飲んでいるのを発見!やっと娘もスイッチが入りだし、
  オーオーと指をさしだす。

  
 
  どうやらここからは、このお馬さんの力か、自分の力で行く方法
  しかないようだ。自然を守っているのねー。
  
  

  
 で、私たちはチャリンコ(東海地方では
 ケッタといいます。)を選ぶ。

 娘の空腹を予期して、旅館の朝食
 バイキングから少し拝借した(あくまでも
 食べ残しです。。。)食パンとお茶をかごに
 入れて、ピクニック気分でレッツゴー!




天気もよく、湖の風が気持ちよく、
 自転車もたまにはいいねー!なんて
 写真撮ろうと停車すると、あっと言う間に
 置いてかれちゃうはしゃぎぶりで。




このワッカ原生花園は、北海道遺産
 シーズンになると、ハマナスやエゾスカシユリ
 などがたくさん咲くらしい。今は、真っ赤な
 赤い実の植物や、黄色い花がちらほら。
 
 このまっすぐ続く風景がすばらしい!





はじめの写真がサロマ湖で、右下がオホーツク海

 サロマ湖は日本で3番目に大きい面積を持つ湖。
 (ちなみに琵琶湖、霞ヶ浦の次)
 北見市と登呂群佐呂間町と紋別郡湧別町にまたがる湖。

 ホタテ、牡蠣の養殖がさかんで有名のようです。

 行き止まりまでたどり着いたが、ここにきて、先端の場所に
 行けないことに気づく。(25分以上はこいだ気がする。)

 初めに聞いておけばよかったのだが、湧水で手を洗い、
 少しベンチで涼もうかと思いきや、ピクニック気分の娘が
 パンが食べてなくなったとぐずりだし、急いでUターン。

 もう帰りは立ちこぎ、激チャリで汗だくですよ。。。

 しかも向かい風・・・

 絶対3日後くらいにふくらはぎがやばい。(ほんとに
 今やばいですわ。)

 いつも娘に風向きを変えられる私たちでした。
 それでも、とっても気持ちよく、また行きたいです。




 さようなら知床。

 また癒されに必ず来ます。

 今度は両親と行きたいです。。。

 頑張って働こうっと。

20年の想いが今・・・

   こんにちは。秋のような夏のような、おしゃれしたいような
   まだ薄着でいたいようなそんな日ですね。

   今日は昨日に引き続き、知床のお話を。
   今日は、わたくし熱いですよ。なんせ、20年の想いが
   やっと叶ったお話ですから。



   
 あれから、また知床を娘を抱っこしながら歩く。
 なんでしょうねー、ベイビーがいると
 みんな笑顔で通り過ぎて行くんですよ。
 万国共通のかわいさなのか、
 人を簡単に笑顔にさせられる、
 ベイビーパワーはすごいものです
 まあ、自ら娘は微笑んでいくから
 余計なんでしょうがね。


 
  今回の目的地に行く前に、昼食をとることに。
  相方はどこに行っても、カレーカレーカレー
  蝦夷鹿カレーを食べる。
  私は、選ぶ余地なしで、娘が好きな麺類を。
  オーダー待ちの際、相方がトイレに行くとでかけ、
  遅いなーと思いきや、私の行きたい場所を
  調べておいてくれていた。(なかなかやさしいところもある)



  20年ほど前、(もう年ばればれだが)小学6年生の私は、
  当時の担任の先生にこう告げられた。

  知床の土地をみんなで買おう!

  最初はなんのことやら知床ってどこよ。って困惑。
  よく話を聞くと、ナショナルトラスト運動に参加しよう!とのこと。


  ナショナルトラストとは・・・ 
  1977年、知床国立公園内に残った農業開発跡地の民有化を、
  全国の寄付金で買い取って、自然環境を保全しようという運動。

  今では約49000人、5億200万円の基金により、930haが、
  譲渡不能を原則とする、条例で永遠に保全されている。
 

  当時の私には、ただただ先生の言われたとおりに寄付したわけですが、
  札幌の人の中でも知らない人、多いですよねー!?
  現に、私の周りに知っている人は・・・いなかった

  で、1口8000円の寄付金を小学生の私たちは、どう集めたと
  思います?お小遣い?担任はそんなに甘くなかった・・・


  今思うと、自然を守るために自然を守りながらお金を作った素晴らしい
  行為なんですが、私の中では当時つらかった部分もあり・・・


  実は、アルミ缶をクラスの皆でひたすら集め、アルミニウム工場に
  売りに行き、お金をつくりました。

  幸か不幸か、わたしは銀行係の班長で、たくさんのアルミニウム工場
  に電話をし、1キロいくらで買ってくれるか交渉し、一番高値の工場に
  誰かのお父さんのトラックで、売りに行った記憶があります。


  何もかもが初体験!
  
  学校帰りにも血眼になってアルミ缶をさがし、
  洗ってはつぶし、袋に入れては量り、その結果、8000円を
  手にした時は、子ども心に、お金の重さを知りました。


  で、無事にナショナルトラストに参加でき、クラス全員に記念の
  バッジが届けられ(45個もバッジ代のほうが高い気もするが。。。)
  感動と達成感に包まれたわけですが、



  20年間、生で証明のプレートを見たい!と思い続けていました。


  その願いが叶ったのか、札幌の嫁になり(ま、嫁にならなくても
  叶いますが・・・)すぐ目の前まで来ることができました。 


 そのプレートを探す前に
 ”よーくがんばって探してください”と。


 軽ーく聞き流し、中に入ることに・・・


 入って左側に、立派な木でできたファイル 
 があったので、この中に名前があるんだと思い、
 調べてみるが載ってない!!



 まっまさか、昔すぎて記載してないのか・・・



 よくその部屋を見渡すと、部屋の中央にまた部屋が
 作られており、その中をのぞいてみると・・・



 うわーーーー!4面の壁一面に名前のプレートが!!!



 こっこれだわ!もう、娘を放置し、ちまなこでさがす。

 

 都道府県別になっていたのが幸いで
(北海道の人は大変ですよ!)

 すぐ見つかる。

 足元あたりに発見!
 
 あったー!!!

 金竜小学校6年1組が

 あまりの興奮が娘も伝わるのか
 近寄ってきて指をさしてアウアウいいだす。

 画像を撮ろうと試みるが、
娘が邪魔してすべてピンぼけに・・・
ここまできてゆく手を阻むものが
 娘だとは・・・

 で、辛うじて相方が撮った
 携帯の画像に救われることに・・・
 


やっと見ることができ、幸せをかみしめながら、周りのプレートにも
 目をやると、私の後輩にあたる子たちのプレートもたくさんあるのに
 気づく。卒業してからも、先生は子供たちに受け継がせていたの
 だなーっと思うと、胸がキュンとしました。




知床へ・・・

   みなさんこんにちは。休み明けのわたくしです。
   今日も、たくさんのお客様、ありがとうございました。

   ミルチは月、火曜日とお休みをいただいておりまして、いまだ
   アド街効果なのでしょう、たくさん留守電にかけていただいた
   形跡がありました。すみません。ありがたい限りです。

  
   今日は、プライベートで知床に行ったお話を。
   涼しいから、上着が必要だよって言われましたが、
   ぜんぜん暑かったですよ!日焼け止めバンバンで。

   今回の旅は、実は理由がありまして・・・

   去年の暮れに、新婚旅行で車で、知床に行ったんです。
   すごーい豪雪の中、乳児連れて3人で。ほとんど車中の旅。
   その時に、某K旅館に宿泊したのですが、それがすごい対応で、
   謝罪をこめて、宿泊券をいただいたんです。
   で、その券片手に、今回は飛行機で旅立ったわけです。

   目的は二つ。

   1つ目は、私が20年以上前に、ナショナルトラスト運動に参加し、
   それを証明する名前の入ったプレートを見に行くこと。
   (詳しくは明日、記します!)

   2つ目は、サロマ湖を見たい!と旦那さんが熱く言っていたので、
   実現しに。

   あとは旅館あたりの知床を満喫しに向かいました。
  



 女満別空港に無事に着陸し、
 (というか、私たちはギリギリに空港に着いて、
 挙句の果てに、旦那さんしかチェックインしていなく、10分ほど
 飛行機を止めてしまい(-_-メ)最悪でした。。。)
 レンタカーで直接、知床五湖へ。 

 すごい人たち。
 さすが、シーズンですねぇー。  

知床五湖2

  どこをむいても大パノラマが広がっていて、
  本当にどこ撮っていいものか・・・

鹿!

  そんなときに鹿が!泳いでいました。
  アップにしますと・・・

鹿2

  これには少し感動でして。
  冬の知床は通行止めもあり、全く動物に
  会うこともできず、やっと対面でき。

  娘の眼中には捕えられなく、
  私一人で興奮していました。



  展望台にて。
  ほんとは優雅にのんびり眺めたかった
  のですが、炎天下に娘のぐずぐずで、
  すぐ下ることに・・・

  次回はゆっくり堪能したいです。
     
   

3人に1人がチキンベイガン!

   こんにちは、今日は暑い!けれど、いい風も吹く1日ですね。
   お盆があけても、札幌もまだまだ残暑厳しいですね。
   でも、朝や夜に吹く涼しい風は、やっぱり北海道!
   気持ちよくて幸せです。ここにきて良かったなーと思う瞬間です。

   今日は我が家は朝から、病院をはしごです。
   また娘さんが、鼻水を垂らしだしました・・・元気だった時期は
   ほんの数日でしたねー。トホホです。
   そしてもう一人、旦那様のリンパがまた腫れだし、病院へ。

   夏にひく風邪は長引きますねほんと。
   それでも来週、知床へ旅行へ向かう私たち。。。
   全く、チャレンジャーですよ。



   仕切りなおして、今日は定番のチキンベイガンを登場させます。
 



   昨日のデリバリーのお客様は、3人に1人がこのカレーを
   オーダーしていただきました。ダントツ人気です!

   今回のデリバリー通信の話題にもベイガンについて記載
   した効果もあるのでしょうか、特にベイガントッピングの
   オーダーも多く見受けられます。

   ベイガン(素揚げしたナス)を入れたカレーは、インドには
   まずありません!!!ミルチオリジナルなんです!

   できるまでは試行錯誤したみたいです。
   
   細かく切って揚げたナスを加えたり、

   皮をむいて加えてみたり、

   ナスが主張できるように、皮付きでゴロっと入れるようになりました。

   
   いつでしたか、ナスの皮があまりきれいな状態で仕入れることが
   できないときに、皮をむいてお出ししたことがありました。
   
   するとお客様から、”ナス、入ってませんがー。”と、一言。

   皮のないナスは溶けやすく、しかも見た目も分からなくなって
   しまったんですね。それっきり、皮の大切さを実感し、きれいな
   皮付きナスで、やっております。


   10カットも入るベイガンは、トッピングでも160円の価値ありです。

   マトンベイガン、マトンカシミーりベイガン、チキンカシミーりベイガン、
   が次に人気のベイガンが入ったカレーです。


   ナスがこんなにミルチのカレーにあうなんて・・・

   
   ご家庭のカレーにも、素揚げしたナスを加えるのも
   グー!だと思います。
   
   
   

お手製のシールで

   こんにちは、今日はぶり返すようにまた暑いですね
   昨日は、日々の疲れが体に出だし、体中に湿疹が出たため、
   (遺伝で、疲れると出てくるんです。。。やなとこ似たねーと
   よく母に言われます。)お昼寝させていただきました。

   今日もたくさんのご注文、ありがとうございました。

   お客様の中に、中山酢醸造さまからデリバリーの
   注文が本日ありまして、中山酢醸造さまもアド街ック
   登場されており、すごーくお忙しいとのこと。
   お互い電話を切る時に、”がんばりましょー”と、
   励ましあいましたね。

   今日は昼からバタバタでした。
   お客様にご迷惑おかけしたこともありました。

   また気を引き締めて、お客様を大切にできる仕事をしたいです。


   今回は、どこから見ても一般車に見えていたデリバリーカーを
   手作りで、張り付けしたお話を。




    デリバリーカーは3台あります。
    いかにもミルチミルチした車と、トッポと、このセルボモード。
    トッポとセルボモードをデリバリーカーらしく貼り付けました。

    理由はいくつかあります。

    宣伝のため。

    少しでもかっこよく。

    そして、デリバリーカーとわかっていただけれるようアピールを

    先日、デリバリースタッフが、駐車違反でつかまりました。
    停車してものの3分。。。
    そのスタッフは、ゴールドカードではなくなりました。
 
    違反なことは事実です。私たちは毎日最善を尽くして、
    お客様駐車場に停めさせていただいたり、常に邪魔にならない
    場所へ停車してはいるのですが、どうしても無理な場所も
    存在し、そこへはやむを得ず停めています。

    デリバリーカーというアピールを強くしたところで、
    通用しないのはわかります。

    せめてもの仕事中だという主張です。

    同乗者をのせるほどの余裕もありません。

    正直、つらい現実です。

    何か良いアイデアがありましたら、お待ちしております。

    暗くなっちゃいましたが、変わらず今日も、
    ブンブン、デリバリーがんばっております。。。   

      

ル・コパンは、おいしいパン屋さん

今日も代打で登場です。先週今週の疲れが出ていたので。
我が編集長は、お休みです。代わりに、編成の私が担当いたします。

実は、ミルチのデリバリーには、最近変わった風習があります。
メンバーの誕生日に、旭ヶ丘5丁目1-1にある、
ル・コパン(le copin)という、おいしいパン屋さん
から、パンを買ってきてプレゼントをするのです。
こちら→http://www.le-copin.com
このパン屋さんオーナーは、笑顔が素敵なお兄さん
そして、天然酵母を使用した。正真正銘手作りパンです。
すごいおいしいですよ

そして、毎回定番なのが、食パン一本630円(税込)これが
そして、パンの入れ物に寄せ書きを書いてプレゼントをするんです。
毎回渡すのだけど、みんな食パンだけは毎回持って帰ってしまうので
なかなか食べられないんです。
そして次の日に、『すっごいもちもちしてて、おいしかったー』という感想を
聞くのみなんです。

だからメンバーも想像力を掻き立てられ、いつのまにか楽しみにしている
そして、昨日が実は、私の誕生日でした。待ってましたーという感じで、
本日朝食にパンをおいしくいただきました。
天然酵母だけあって、食パンはイースト菌のにおいか香ります。そして
やはりモチモチ

はぁー年はとってしまったけれど、誕生日が来て幸せな日でした。

休日の出来事・・・

        みなさん、こんにちは。休日明けのわたしです。(ミルチは月火休み。
    きっと、アド街効果でいらした方もいたのでは?と思いながらも、
    店は休みました。体力温存の為・・・)
    
    今日も、昼からたくさんのお客様、ありがとうございます!
    
    そうです、今日も早朝から おはよう天気 という番組に登場!
    円山歩記特集から紹介いただきました。  

    その効果もあり、スタンプカードがなくなってしまいました。。

    あっ!朗報がございます。
    前回登場のワンちゃん、飼い主が見つかりました。
    動物管理センターのおかげで無事帰宅となりました。
    ご協力、ありがとうございました!  

    今日は、すごく忙しかった日曜日明けでも
    アクティブに遊んだお話を。
    (体力温存どころか消耗です(-_-メ))



親戚の別荘に遊びに行きました。
とてもさわやかな風が吹く中、屋外に
テントを張ってバーベキュー。
盆が明けても暑いですね。

北海道の人は、本当に温かい人が多い。
初対面の私にも歓迎して頂き、
自家製のトマトやジャガイモを、
あり得ない量をいただきました。



インド人の二人も一緒に。
途中でナン職人アタさんは、昨日の
500枚以上のナンを作った疲れか
ずっと寝ていました。。。

やはり、ジンギスカンなんですね。
本州のバーベキューはまずないです。
ヘルシーと思い、いつも食べ過ぎる私。。。
インド人は野菜ばかり食べていました。


 

     次の日、私は観光客になりました。  



このチケット、ご存知でしょうか!?
スカイバスSAPPOROというバスのチケット。
たまたま、歩いていて停車していたので、
思い切って一人で乗車(ほとんど勢いで)。

すかさず2階へ上り、数分後に出発!
これがまたいい眺めでして。
人を見下ろすと何故か手を振りたい。
なんでしょうか、無性に微笑むわたし・・・
(どこからみても観光客ですよ。)


  いや、ほんとうに1500円するんですけど、45分の
  プチ観光に満足でしたよ。
  ちゃんと、ガイドの若いお姉さんが乗り、札幌の街の
  ガイドをしてくれるんですけど、これが意外と知らない
  (私は特に何も知らないけど。)雑学いっぱいで。
  
  植物園は東京ドーム3個分の大きさだとか
  
  テレビ塔は東京タワーと同じ人が設計したとか

  このバスはベンツと同じエンジン、フェラーリと
  同じカラーをつかっているとか

  まだまだあるんですよ、ただ私の頭が弱いだけで、
  これが精一杯の記憶(-_-メ)。

  でも、すごーく印象があったのは、
  このバスは、日本ハムファイターズのパレードに
  使用したもので、ガイドのお姉さんが立っていた
  一番後ろが 新庄シート ってこと。
  ミーハーに、まじでーって!その話を聞いた時だけ
  振り向いてしまいました。

  10月には沖縄にいってしまうスカイバス。

  乗ってみてはいかがでしょうか?

  いいですよ。たまに、柳の葉が目にあたりますが。
    
スカイバス2スカイバス2


号外!!

  こんばんは。本日2度目のレポログです。

  きょうは、アド街効果で、ありがたくみんなお疲れビールです。。

  デリバリーをご注文された方も、たくさんTVを観ていただいており、
  時間がかかっていても寛大にみていただき、本当に感謝しています。

  夜9時ごろに、急に入口からワンちゃんが乱入

  これもアド街効果なのでしょうか、お客様のテーブルにジャンプ
  しかけたので、一応保護することに。

  只今、2階のわたくしのそばでくつろいでおります。

  あまり犬種は詳しくございませんので、たぶんまだ子供のテリア!?
  だと思います。たぶんお近くのマンションに住んでいたような、
  完全に人にも慣れ、さっきまでガツガツ、ドッグフードをがっついて
  ました。ただ、手が只今けいれん中・・・(心配)

  首輪もなく、迷い犬ということで、何か情報があればどうか
  よろしくお願いします。

  ミルチには本当にワンちゃんニャンちゃんが集まります。

  そのたびに、なんとか里親が見つかって幸せになっています。

  まずはこのワンちゃんの飼い主様、ご連絡いただくと幸いです。

  しばらく保護しております。


アド街後のミルチは・・・

  こんにちは、いつもより少し早目のレポログでございます。

  みなさまは昨日、無事にアド街ック天国をご覧いただくことは
  できましたでしょうか?

  思ったよりも高順位!?(5位でした。これには全員びっくり!)、
  思ったよりも短い映り、(もうちょっとね、長かったら良かった。)
  いろんなご意見があったかと思いますが、とりあえず、
  祝!全国区!!!ということで、
  嬉しい反面、ホッっといたしております。あれほど前もってPRして、
  ほんの一瞬じゃーねー、遠方の友達にも顔向けできないことに
  ならなくて良かった良かった。。。

  で、あさから、デリバリーの電話にも場所の問い合わせがあったり、
  11時から(オープンは11時半ですが、もう並んで
  もらってましたね。)今まで、ほとんど満席、席待ち状態です。
  本当にテレビの反響はすごい
  感謝です!みなさまありがとうございます!  

  
  アド街の撮影裏話をここでやっと披露。

  本当は、アタさんとイムランさんのインタビューがあったのですが、
  思いっきりカット。内容なのか映りなのか本人達はみていないので幸いですが、
  追及しないとして、あれが映っていたら長かったのになー。

  実はわたくしも、客席でちゃっかり映りました。たまたま一席
  空いていて、スタッフの中の一番イケメン君とカップル気どりで
  (どこからみても兄弟みたいな年の差でしたが・・・)座っていました。
  たぶん、誰も気がつかない。。。

  
  とまあ、イベントみたいなTV取材でしたが、この撮影によって、
  ミルチを知らない方々に少しでもPRになれたことが何よりも
  良かったです。デリバリーのみのご利用のお客様にもきっと、
  お店のイメージ、雰囲気、インド人などなど伝わったかと
  おもいます。百聞は一見にしかず ですよね。

  意外にも、TVに出たダルスープカレーはそんなに売れず、
  やはり王道のチキンベイガン、チキン・ド・ピアザが売れています。
  不思議なものですね。


  次は22日HTB ”おはよう天気”に、朝の6:10~でます。
  これは、円山歩記の紹介から登場させていただきます。

  皆さんの忙しい朝には、なかなかご覧いただけないかと
  思います。実際、私も自信がない・・・

  よろしければぜひ!


  
  

   

本日発行!

   いやー、朝からなんだかそわそわ落ち着かない・・・
   そうなんです!今日はアド街の日!
   わたしはご存知、東海出身ですので、朝から何十人もの友達に
   一斉メール。。。ちらっとしか映らなかったらどなんしよう・・・

   どうか上位になんて望みません、数分は映って!!!
   (今更、神頼み(-_-メ))


   さて、そんなそわそわの中、毎月発行の新聞ができました。





   ちゃんと下のほうに、TV取材のお知らせが書かれてあります。
   (22日も“おはよう天気”HTBに円山歩記特集から、登場させて
    いただきます!こちらも必見です。)

   今回は、カシミーリについての記事がメインです。
   インドカレーにはない、ベイガン(ナス)をトッピングするまでの
   ヒストリーや、ミルチのサラダのドレッシングは実は和風
   (本店はインディアンドレッシングもありますが。)というお話も
   綴っております。


   初めは、自分の勉強と、本店を知らないデリバリーのお客様に、
   いかにミルチを知ってもらおうか考えた末、新聞を書き始めた
   のですが、たまにデリバリースタッフの子に
   ”楽しみにしています!” と言っていただけるお客様が
   いらっしゃると聞いて、もうありがたくて涙がでそうです。。。

   書いてほしいリクエストなんてありますと、がんばっちゃいますよ私!


   もちろん、本店のレジあたりにも置いてあります。
   気軽にお持ちください。うれしいです。


   では、アド街で!
   
   

pageTop