札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2007年08月17日 の投稿一覧

チキンレッグのお話。

   こんにちは、なんだか寒いですねー。国内では熱中症でダウン
   されている方がいらっしゃるというのに、札幌は長そでが要りそうな
   気温まで下がりましたよね。これはこれで風邪ひきそう・・・

   今日は、朝から2本のTV取材で、本店は大忙し!!!

   満席の中、撮影もあり、なんとか無事に終わりました。。。

   今日の放送日は確実に決まってからお伝えいたします。

   それよりもいよいよ明日!全国区で放送されますからね!
   よろしくお願いします。


   今日は、少しお堅いお話とともに、お知らせです。







   新聞にも最近載っておりますが、チキンレッグ(ニワトリの骨付きの
   モモ肉)が、国内の市場から品薄状態になってしまいました。。。

   原因はたくさんあります。

   BSE問題で、牛肉から鶏肉に需要が広がったこと。

   世界的なエネルギー政策の変更により、えさが値上がりしたこと

   今年から中国、ロシア、中近東の需要が広がったこと。

   アメリカ6州に、鳥インフルエンザが発生し、日本に全面出荷停止
   になったこと。

   これらの原因で、只今かろうじて、小さいチキンレッグが、通常の
   の価格で仕入れができる状況です。。。

   いま現在でしたら、タンドーリチキンは通常の大きさで在庫が
   あります。なくなり次第、50グラムほど小さいサイズで、お値段
   そのままになります。

   インディアンチキンは、昨日から、通常3ピースのところを、2ピース
   でお値段変わらずでお出ししております。

   回復の見込みも未定で、予測では、鳥の胸肉の需要が
   増えるのでは!?との意見もあり、そうなるとカレーにも影響が
   あるかもしれません・・・

   少し暗い話ではありますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。

   日本は豊かな国。ちなみにほかの国ではよくあることのようですね。
 


ミルチが全国区に名前が伝わる日まであと2日!!!

  TV東京(TV北海道)で、8/18(土)21:00~21:54    
            出没アド街ック天国に登場します!!!

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