2009年03月 の投稿一覧
本場インドの料理を食べたい！南インド、チェンナイのリゾートホテルのカレー 3500円
Posted by mirch520 on 2009年3月20日(金) 15:16
みなさん、こんにちは。
今日は昨日に引き続き、インド料理のコースのご紹介を。
今回は、南インド チェンナイのリゾートホテルのカレー 3500円を
一部ご案内いたします。
チキンパテアラ。
これはカレーです。
カラマリフライ。
ジンガコフタサラダ。
カルミカバブ。
ベジタブルプラオ。
マトンバファリ。
その他5品つきます。
味は、食べてからのお楽しみです。
画像でイメージをわかせてくださいね。
歓送迎会にぜひミルチを！！！
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本場インドの料理を食べたい！華麗なる名門ホテルのカレー
Posted by mirch520 on 2009年3月19日(木) 13:25
みなさん、こんにちは。
今日は、インド人、イムランさんが日本に帰ってきたので、
パーティ料理が復活したお知らせを。
イムランさん、最近元気がありません。。。
やはり、新妻と別れるのはさみしいようですね。
今回は“華麗なる名門ホテルのカレー 3500円”より
1部をご紹介。
チキントースターサラダ
鮮やかなサラダです。
チキン65。
65ってなんでしょう！？
マスターも不明だそうです。
食べないと見た目では
分からないのが
インド料理。
ラムチョプシ。
見た目はシークカバブですが、
野菜が入っていますね。
ジンガパニ―ルマサラ。
全体的にパーティ料理は、
辛さを抑えて作っております。
チキンカンダリー。
さすが名門ホテルのカレー。
全体的にリッチなつくりになっています。
どれも、普段のミルチのメニューでは味わえない
メニューとなっております。
これからの季節、歓送迎会や、お集まりごとに、
ミルチでパーティはいかがですか！？
インド料理もなかなかいいですよ（*^_^*）。
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さっぽろ白クマ赤ちゃん応援キャンペーンに協賛
Posted by mirch520 on 2009年3月18日(水) 18:34
さっぽろ白クマ赤ちゃん応援キャンペーン
インドカレーミルチは白クマの双子の赤ちゃんを応援してます！！
当店をご利用の方に、スクラッチカード進呈中です
または、おサイフケータイのマークが付いている携帯をお持ちの方は、
お店に設置しているかざスタに貴方の携帯をかざしてみて下さい
白クマスタンプが出たら、２口分の応募が可能！！
（スクラッチカードは１枚で１口だから、携帯をかざす方が断然お得♪）
※スクラッチカードは期間中でもなくなり次第、配布終了とさせていただきます
よりそいミルチ。
Posted by mirch520 on 2009年3月13日(金) 12:34
ミルチの店内に入ってぐるりと
振り向くと、
扉のそばに、寄り添ったとうがらしの
飾りがあります。
これは、実はチーズカットのための
まな板。正式名称は
もっとかっこいいのでしょうが(-_-メ)。。。
これは、スタッフMさんからの
海外旅行のお土産です。
Mさんといえば、キレのいい仕事っぷりに
とてもお客様から人気のある人物。
持ってるものもセンスいいんですよ。
だからこのお土産も、
店にしっくりくるというか。
しっくりしすぎて、最近発見した私(-_-メ)。
数年前のおみやげなんですがね。
なんて、ラブラブなミルチ（とうがらし）なんでしょう。
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インドのフルーツ。
Posted by mirch520 on 2009年3月12日(木) 15:51
みなさん、こんにちは。
今日は、とても変わったフルーツのお話。
『塩かけて食べてね。』
マスターから 渡される。
フルーツ！？それとも野菜！？
インドにあるフルーツのようですが、
見た目は洋梨のような、少し小ぶりです。
塩かけるって、スイカみたいですよね。
いざ、実食を。
香りはほんのり甘く、そして青々しい。
果物の香りですね。
素直に塩をかけて一口。
まだ青い洋梨に、つぶつぶの種が入った
感じです。
見た目通りの洋梨風でした。
『もうちょっと、表面がやわらかくなったらおいしい
のだろうね。』
やっぱり、まだ青かったのですね。
でも、輸入物は傷みも早いので、なかなか熟すまで
待つと食べられなかったりしますよね。
日本はたくさんの輸入フルーツがありますが、
まだまだ世界には、知らないフルーツがいっぱいあります。
でも、現地で食べるのが一番！ですよね。
あっ、このフルーツの名は“アムール”だそうです。
ヒンドゥー語です。
インド人たちは、塩のほかに、カイエンペッパーも
かけてたべるそうで・・・
これにも辛味かぁ(^^ゞって。
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ミルチアッダ
Posted by mirch520 on 2009年3月11日(水) 12:45
みなさん、こんにちは。
今日は、ミルチアッダ（ミルチ通信）4月号発行の
お知らせを。
今回のテーマは
“猫のニィニィ”。
猫のニィニィをご存知の方、いらっしゃいます！？
ご存知な方は、相当なミルチ通な方だと。
まだ、旧建物の頃ですから、ずいぶん前のお話になります。
ミルチには過去にいろんな動物たちとのエピソードが
あります。
今回は、このニィニィのお話を、来月とわけて綴ります。
とってもよい子のネコちゃんの話です。
あとはもうひとつ、ミルチヒストリー。
ミルチmamaさん、マスターとの出会いを書いています。
今回は、マスターの過去をさぐっています。
あと数年でミルチも30周年。
過去の心に残るお話は、山ほどあります。
ひとつひとつゆっくり、お伝えしていきます。
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スウィート ソンプ
Posted by mirch520 on 2009年3月7日(土) 11:47
みなさん、こんにちは。
今日は風と雪となんだか寒さが戻って
しまいましたね。
ミルチカレーで、暖かくなってくださいね。
さて、イムランさんからのお土産Ⅱ。
レジ前にこんな色のつぶつぶが・・・
いったい何！？
これは、スウィートソンプというもの
らしいです。
何入っているの！？
地味な色のものは、フェンネルや香辛料、
派手な色のものは、砂糖で作ったものの
ようで、味は、
とにかく 食べてみてと言われるので、
恐る恐る食べてみることに・・・
うわー、なんだろ、すごい味。
『おれのお部屋のにおいと同じ。』
スタッフのYくんは言ってました。
そうだ！お香を食べている感じ。
しかもアジアンのお香。
お客様にもぜひ、おすそわけをと
レジ前に置いてあります。
うーん、あまりおススメは
できませんが、話のネタにでも
食べてみてください。
好きな方は好きかもしれません。。。
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イムランさん帰国
Posted by mirch520 on 2009年3月5日(木) 12:39
みなさん、こんにちは。
3月1日にイムランさんが帰国！？しました。
インドのお父さんが病気で、長男である、
イムランさんが帰っていました。
なんだか少し、焼けたような(^^ゞ。。。
新妻とも会い、リフレッシュしたようで。
『ベイビーつくってきた！？』
照れ笑いしていましたね。図星のようで。
とにかく、無事にかえって来てくれて
何よりです。
お土産のガネーシャたち。
一体いたのが、こんなに増えてる。
ミルチはあまりインドチックには
したくないのですが。。。
はるばるインドからのお土産。
飾るのもオーナーの優しさです。
その間、ひとりで弟のナシムさんが
がんばってくれました。
『さみしかったでしょう！？』
あまり、リアクションがありませんで。(-_-メ)
それもそのはず、彼らが一緒に暮らしている
期間は、人生の中でも少ないのです。
それぞれ道で、15歳から働きに遠くへ出向いて
いるわけですから。
たくましいものです。
でも、本音は、イムランさんの帰国！？が、
誰よりもうれしいに
決まっていますがね！
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おひなさま
Posted by mirch520 on 2009年3月4日(水) 12:56
みなさん、こんにちは。
昨日は、おひなさまでしたね。
我が家には、娘がいまして、つまり、
ミルチママの孫。
娘のために、お弁当をプレゼントしてくれました。
こんなかわいい、お寿司あるんですねー。
娘の目が・・・・てん。
『どうしよう・・・』
かわいくてどう食べてよいのか
わからないらしく・・・
花束も 頂いて、
花束なんて見たことがない娘。
うれしくてうれしくてしばらく、
お膝にのせていました。
花はいいですね。
久しぶりにネコヤナギを見ました。
ひなまつり。子供がいないと、行事ものなんて
普通に通り過ぎてしまいますが、
子供がいると、一年が、実にあわただしい。
おひなさまも、3日前にあわてて出して、
昨日しまって。
だらだら過ごして生きた自分が清められる気分です(-_-メ)。
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