『美味しいもの』カテゴリーの投稿一覧
小樽雪あかりの路～キャンドルライトカフェ＆レストラン 小樽Muse篇～
Posted by yukihana on 2013年2月23日(土) 22:09
2月17日までだった小樽雪あかりの路。
今年は、朝里川温泉会場の幻想的な光景に出会って感動しましたが
16日の晩も、小樽での時間を過ごしてきました。
とはいえ、天候が悪く、行くのを迷っていたため、出発するのが遅くなり～
寒いし、降ったりやんだりの天気に、今年は運河沿いも手宮通りのあかりも
車のなかから見てオシマイ。（「わぁー、人がいっぱい」といったムスメ）
そのかわりに、とっても温もり溢れる空間へお邪魔してきました。
国道５号線沿いにあるキャンドルカフェ＆レストラン 小樽Museさん。
友人の宮平桐さんの大丸での個展でコラボ展をされていたキャンドルアーティスイト
Jun's Light 米澤純さんとご主人のお店です。
小樽駅から札幌方面へ徒歩５分くらいの位置にあります。
各テーブルにはJunさんのキャンドルが。
ゆらめく光をみていると、ほっと落ち着けます。ムスメが喜ぶ絵本もたくさんあり
訪れた人それぞれが、ゆったりと過ごせる空間。
この優しい時間が流れる空間のなかで～見事な食べっぷりを披露してきました（笑）
桐ちゃんから「煮込みハンバーグが絶品なのよ～」と聞いていたので、
メインは煮込みハンバーグステーキに。プラス１品をミニサイズのピザに。
噂通り、絶品でした。ハンバーグはお箸で切れちゃうほど、ほわっと柔らかいのですが
お肉の旨みがじわーっと感じられて美味。デミグラスソースも濃厚で深い味！
モリモリと見事な食べっぷりを見せたムスメはJunさんに「いい子ねー」と
絶賛されていました（笑） モッツァレラたっぷりのピザも生地がもちもちでシアワセ！
ライスとキノコたっぷりのスープもついたので、大満足なディナーとなりました。
コロコロ変わる天気のなか、車を走らせた疲れも、しみじみ融けていくようでした。
この日、雪あかりにはちょっとだけしか出会ってきませんでしたが、
そのかわりにJunさんからプレゼントされた「雪あかりキャンドル」。
我が家へ連れて帰り～ 再び、自宅のベランダにて雪あかりを再現してみました。
ほのかに感じる優しい香りとともに、ゆらゆら揺れる光・・・
そして、今日は、真上にとっても素敵な存在が！
満月ではないけれども、すごくキレイな月が出ていたので月の光とコラボです☆
雪の白さ、その雪が融けると、春が待っている…やがて来る春も感じさせてくれる
キャンドルにしばし見とれました。
ベランダにて、ちょっとカラダは冷えましたが（笑）心があったかくなった夜でした。
小樽Museさんの美味しい味にも、Junさんのキャンドルの優しい光にも
ぜひ両方会ってみてください。どちらも大好きになりました！
２０１３冬・週末ニセコ旅～ お好み焼き じゅう篇～
Posted by yukihana on 2013年2月15日(金) 16:07
ニセコ、最終篇です。ノーザンリゾート・アンヌプリで迎えた朝は
前日の天気は何だったんだろうというくらい快晴。
廊下の突き当たりの窓から見えた世界は絵画のように美しかったです。
そして、朝食会場から見える世界は～
これまたキラキラのスキー場。前日の雪で、最高のコンディション間違いなし、
一応持って行ってみる？くらいの感じだったムスメのスキー以外は、防寒の
準備しかしてこなかったけど、「これは、このまま帰るのは勿体ないよね」と
チェックアウト後、そのままゲレンデへ。
キッズエリアがあるので行ってみると～
こーんな素敵な存在が。緩やかな傾斜にスキー用のエスカレーター！
というわけで、我が家の５歳児に、大人４人で付き合いました。
今シーズン、Kiroroのスキースクールに２回のみ行って、超初心者のムスメ。
最初は転んでばっかりでしたが、何往復もエスカレーターで上り、私たちを
目的物にして滑らせているうちに、最後は転ばずに最後まで滑っていました。
雪質も最高だったし、２０年近くスキーを履いていない私たちも滑りたい衝動に！
(実際、岩内在住の友人夫婦は翌週末、再来して滑ったそうです）
大満足のムスメに付き合って、ゲレンデの空気感に胸を躍らせましたが～
カラダはしっかり冷え切りました。というわけで、昼食に。
前夜と朝食会場で並んでいた様々なMENUとかぶらないもの基準で
思いついたのが、お好み焼き！以前から「美味しいお店があるよ」と聞いていましたが、
なかなかニセコでお好み焼きを食べる機会がなくって～こんなときこそ！と一同賛成☆
青空の下、ニセコの大自然を満喫しながら、車を走らせ～
お好み焼き じゅうさんへ到着。 入口で靴を脱ぐのですが、置くスペースが
ほとんどないほど、びっちりな店内。それでも幸い、すぐに席に案内していただけました。
こちらのお好み焼きは、目の前の鉄板で自分で焼くのではなく、店主が焼いてくれます。
待っているあいだ、
我が家の画伯は
悠々とお絵描き～
周りもお子さま連れが
多かったです。
テーマは、もちろん、
先ほどまでの私たち。
おっきいな～自分(笑）
でも楽しかった感じが
伝わってきます。
周りをみわたすと、子連れも多く、老若男女に親しまれているお店なのを実感。
ジュージューといい音をさせながら、登場！！
焼きそば２種類に、お好み焼き３種類。大阪でお好み焼屋をされていたのを
ニセコに移住して営業されているようで、美味しいっ！！
目玉焼がのった焼きそばは、ブタとキムチ、ほわっほわのお好み焼きは、
ブタ、スジコン（牛筋とこんにゃく）、MIXモダン だったかなぁ～
とにかく、ハフハフしながら、シェアしつつ・・・
見事にキレイになくなりました。 美味しさが伝わりましたか（笑）？？
心も体も満たされてホカホカになったところで、札幌組と、岩内組に分かれて解散！
さて～一年前に見えなかった大好きな羊蹄山。
今回は・・・
やっぱり惜しい（笑）でも、だからこそ会いにまた訪れたくなるんですよね～
２０１３冬・週末ニセコ旅～ イタリアンカフェ ブル・チェーロ篇～
Posted by yukihana on 2013年2月13日(水) 12:04
ニセコの旅の合間に、定山渓や小樽の雪あかりに癒されたり
なかなか旅を終わらせることができません（笑）あ、札幌雪まつりも
レポログ打つ前に終わっちゃいました～
そんななか、昨日、ようやく宿泊篇を紹介することができました。
ぐうたび北海道さんの宿泊プランを使ったので、ぐうブログのこちらで
紹介しています。昨年と同じように、アンヌプリ山麓にある
ニセコノーザンリゾート・アンヌプリに同じプランを使って泊まりました。
今年は友達夫婦も一緒だったので、昨年以上に満喫、最後はゲレンデも
楽しんで帰ってきました。
プランが夕食付ではなかったので、迷わず決めた夕食の場所は～
SEEDさんと同じく、一年ぶりに再会してきました。子連れでも気兼ねなく楽しめる
倶知安のイタリアンカフェ ブル・チェーロさん。
去年、「あ、ここ、友達夫婦も一緒に絶対来ようっ！」と強く思った場所。
子連れに嬉しい、こーんなキッズルームがあること～だけではなく、
どの料理を頼んでもハズレなしだからっ。どれも美味しい！！
しかも素材の味を生かすために、化学調味料を使っていなくてカラダに優しいんです。
大豆を個性的に生かしたサラダに、パスタ～大人たちが「美味しいね！」と満足しながら
食べていると「ねぇ、ハンバーグは・・・？」と、我が家の肉食ムスメ。そこに真打ち登場☆
ダッチオーブンのうえで、ジュージュー音をたてるハンバーグ。この人、この味を
一年間忘れてませんでした。旅行前に、また食べに行きたい？って聞いたら
大きく頷いてました（笑）そう、肉汁がジューッと出て～ソースも美味！
大半をこの人が持っていくことは目に見えていたので、こちらもオーダー。
チキンのハーブ焼き。これも皮がパリッ、中はジューシーで、スゴイ勢いで消えました。
吹雪のなかの運転で疲れた運転手たちも、助手席で半分寝てた私も、
みんながリラックスしながら、良く食べて、良く笑いました～
シーフードたっぷりのピッツァも登場。
最後は、ベリーたっぷりのパフェ。さすがにムスメもペースダウン（笑）
一年ぶりに再会できて良かったです。予約の際に「yukihana日記の・・・」
と、先に言ってくださったことに感動しました。有難うございます！！
２０１３冬・週末ニセコ旅～ 名水うどん 野々傘篇～
Posted by yukihana on 2013年2月2日(土) 13:41
先週末、久々にニセコ旅をしてきました。
毎年秋の恒例行事だった友人夫婦とのニセコ、今年はスキーシーズン真っ只中。。
行きの道中、途中、ちょっとだけ吹雪にあいましたが～それでも
以前に訪れた場所と再会することもできて、楽しくてカラフルな世界を
満喫して帰ってきました。
まずは一日目のランチ、京極町の名水うどん 野々傘さん。訪れたのは
このとき以来。札幌を出たのがお昼すぎだったので着いたのは１４時過ぎ。
人気店でピークタイムは並ぶそうですが、時間的に大丈夫でした。
「ちく玉天ぶっかけ」前回、温かいうどんのみのオーダーだったので、
今回は、ムスメの好みにあわせたちくわの天ぷら、大きいわ～そして美味！
でも「冷たいのが食べたい。ちくわの天ぷらー！」と言ってたムスメの前に、
こちらの可愛らしい小うどんが登場。あ、忘れてた・・・
小学生以下のお客さんには、サービスしていただけるんでした。
冷たいのー！って言ってたくせに、ハフハフ言いながら美味しそうに食べてました。
ちくわの天ぷらと卵だけは取っていき、大盛りの冷たいうどんが私の前に（苦笑）
猛吹雪だったのに・・・ でも、旦那がオーダーしたこちらで温まりました。
この時期一押しのうどん、「新春野々傘うどん」
海老、マイタケ、ちくわ天ぷら、揚げもちの入った、お得なうどんですぅ。
こちら、野々傘の冬の贅沢が詰まってます。（←HPより）
ホントに豪華でした。これだけ具材が入っていても、とってもまろやかで
どことなく上品な味。柚子がきいているからかな～すごく美味しかったです。
会計時には、風船と飴までプレゼントしてもらい、上機嫌のムスメ。
ホントは、ここから見える羊蹄山に会いたかったのですが～
景色もご馳走なのですが～
それでも大満足でお店をあとにしたのでした。さ、次回は何をオーダーしようかな～
週末美瑛旅～大好きな場所、バーチにて～
Posted by yukihana on 2013年1月7日(月) 23:35
先週末、元旦以来、連日仕事だった旦那が珍しく連休に。
まずはようやく行けるね！と、遅ればせながら北海道神宮へ。
家族3人での初詣にて、穏やかに年越しできたことへのお礼をしたあと、
大中小のおみくじをひき（笑）、絵馬を書いて（最後はもっと賑やかになりました）
頭のなかは参拝前にみたカラフルなこちら↓の存在で
いっぱいだったムスメに引っ張られて購入してたところで、偶然
親戚に会っちゃったりしながら、恒例のココアを飲んで帰宅。
そして、小旅行へと出発しました。行先は～仲良し一家のいる美瑛！
お正月、JRが運休したり、高速が止まったりというニュースを見ながら
はたして無事に行けるかしら～って心配していましたが、
バックミラー越しに、キレイな空と会うことができました。
高速をおりて旭川市内を通った時には、さすがに雪の多さを感じました。
スタンプラリーのため、道の駅にちょっとだけ寄り道したら、こんなキャラに会えました。
雪だるまのほうではなくて～右側の「あさっぴー」。もともとゴマフアザラシだったのが
旭川のヒーローになりたい願いでホッキョクグマに変身した姿～なんですって。
旭川のシンボルの橋のベルトつけてたり、腕には旭川ラーメンのヒラヒラ・・・
なんだか妙にツボにはまっちゃって、コラボ商品を眺めちゃいました（笑）
さて、すっかり暗くなった道を美瑛、白金温泉方面へ。
こういう道をずーっと走ると、到着先の灯りに、ほっと癒されるのでした。
カフェレストラン バーチさん。
「ただいま」って言いたくなっちゃう場所。ホント、心のオアシスかも～
年末、札幌に親子で来てくれて、一緒にチカホやJRタワーを楽しんだのですが
全員揃えなかったので、今回はリベンジ。2家族での新年会をしてくださいました。
というわけで、テーブルには「裏バーチ」のMENUがズラリ！
やっぱり野菜の味が強くって、その魅力を十二分に引き出した薫さんの技に感動。
息子くんと一緒に作ってくれた手打ちのパスタ。もうお腹いっぱいと言って
テーブルを離れてたくせに、登場した途端、戻ってきてモリモリ食べた我がムスメ。
相変わらずの食べっぷりの良さで、皆を笑わせていました。
さて、今回のコドモタチは～ムスメの希望により、二人で大きな紙にお絵描き。
何を描いたかというと～「お正月」！最初の題目は「おせち」だったのですが
どんどん広がっていきました。完成したのが、こちら！
3段のお重のなかには、最後はキャンディやフルーツも入っていました。
そしてまわりには～寿司！（両家ともお正月には食べていないので、願望かと
思われます）途中で私たちにもオーダーをとってくれてトロや〆サバも入りました。
彼らにとってもカラフルな一年であるといいなぁ～
今だからこそ描ける世界が、とっても愛しかったです。
さて、大いに盛り上がり、時計をみると、あっという間に22時越えをしてました。
というわけで、宿泊先へと移動することに～
外へ出ると、コワイくらい満天の星。オリオン座があんなに近くにみえて、
しかもオリオン座のなかに、あんなにたくさんの星があったなんて～
北極星、北斗七星、カシオペア～次々と教えてくれる一家をみて、
こんなスゴイ空に、普段会えちゃうのね・・・としみじみした私。
さて～今回の旅が行けると分かった段階の大晦日に予約できたプラン。
ぐうたび北海道限定のプランだったのですが、なんと一人2500円で1泊朝食付き。
まるで幻のようなお得なプランだったのですが、大満足でした～
その様子は、こちらで紹介しています。
チェックアウト後、色鉛筆の1本が床に転がってたよ～との連絡もあり
再び、（表）バーチへ立ち寄りました。柔らかな日差しのなか、
たっぷり朝食バイキングを食べてきたくせに～ こちらを注文しました。
とうもろこしも、かぼちゃも、何故こんなに甘いのでしょう・・・と、いつも思います。
ほっと心がほぐれる味。そして～窓際の席に座っていると、こんな可愛い存在に！
こんな間近で小鳥たちに会えるとは！シジュウカラ、ゴジュウカラ、ハシブトカラ、
そのほかにアカゲラなどもやってくるそうです。入れ替わり飛んできては、種を
ついばむ姿に夢中！可愛かった・・・
というわけで、今回も美瑛にて、限りなく大きなシアワセをいただきました。
冬のバーチも最高ですっ！！
カテゴリー: 富良野・美瑛・トマム, 美味しいもの｜タグ: BIRCH, あさっぴー, カフェレストラン バーチ, バーチ, 初詣, 北海道神宮, 旭川, 旭川道の駅, 美瑛
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