広島風お好み焼きといえば…ゼッタイここ！～広島風お好み焼き　ひなちゃん　にて～

Posted by yukihana on 2012年3月6日(火) 15:04

NHKの連ドラ「てっぱん」に夢中になる何年も前から
一番好きな広島風お好み焼き　ひなちゃん。

どれくらい好きかって言うと～何年か前の結婚記念日に行っちゃうくらい（笑）

こちらで紹介できなかったのは～昨年まで日曜定休だった＆いつも混んでて
入れなかったから。でもでも、今年の1月4日から日曜も営業。
ってわけで、久々に先日、こちらの味と再会することができました。

訪れたのは18時ちょっと前。最初は一組だったのに、あれよあれよと
満席に近い状況に。やっぱりスゴイ人気だなー。
前に来たのが2歳だったので、ここのことを忘れていたムスメ。

この柵越しに熱い視線を送っていました。「おにいさん、かっこいい！！」と。
確かにキャベツだったのが、どんどん変化していくのを見てると楽しい。

じゃーん！夢に出そうだったスペシャル肉玉そば（チーズ＆コーンの
モガをトッピングで追加）。何が美味って～
全部美味しいんだけど、まずキャベツが甘い、もやしがジューシー、
ソースの味、そして麺が美味しい～とにかく全部好き（笑）

大阪風と違って生地は薄く、だからこそ野菜をたっぷり採れる感じも好き。


MENUに載ってた「こだわり」を読むと、キャベツにももやしにもこだわりが。
そう、こちらの細もやし～これが、お好み焼きとピッタリ。

こんなに大量にキャベツや、もやしを食べるムスメとは、なかなか出会えません（笑）

うどんムスメのために、肉玉うどん入りもオーダーしてみましたが、
こちらも、もちもちで違った食感を楽しめましたよ。



そのほか、鉄板料理として、一口餃子も。ちっちゃいけど、美味しい。
タレが辛めなので、ムスメには・・・と思ったら何もつけずに
ぺロッと食べてました（6個中、3個もね）。

さて、全てキレイに平らげてから気づきました。
箸袋の裏に黄金の食べ方が記載されてることに。


お会計時、「おにいさん、かっこよかった！」と大声で言い、「オレ？」と
店員さんをびっくりさせたムスメ。
扉をしめながら「また来るからねー」と仰せになりました（苦笑）

ま、家族3人でお好み焼き2枚プラス餃子プラスdrink1杯づつで
こんなに幸せになれるので～やっぱりまた行きます！！