年に一度の贅沢、美国のウニを堪能　♪　～美国　民宿小林にて～

Posted by yukihana on 2012年7月23日(月) 08:39

ついに突入、ムスメの夏休み。
パワー溢れる人との毎日・・・幼稚園の存在を有難く実感する日々ですが
それなりに私も楽しもうと思います。

さて、2週間ほど前の週末のことですが、久々に積丹方面へ。
この時期といえば、そう、ウニ丼。去年は、Sagraさんのパスタで
十分満足しちゃったんだっけ（笑）と、思い出しつつ、この時期になると
行きたがる旦那に連れて行ってもらうことに。

ただし～去年まではナマモノを一切受け付けなかった我がムスメ。
突然、マグロとかイクラとかを食べるようになったので一抹の不安が。
母の私は、ウニを美味しいと食べられるようになったのは、
大人になってからなのに、4歳児、食べるのかー！？と。
旦那が「今日はウニを食べにいくぞ」と張り切ってたのを耳にして
マンションのエレベーターで一緒になった人に「ウニ食べに行くの！！」と
報告。慌てて、「一度も食べたことないんですよ」と言うと、笑って
「すごくおいしいわよぉ」とおっしゃり、彼女の妄想は膨らむばかり。

行き先は、美国の港の近くにある「小林食堂（民宿小林）さん」
ムスメが1歳のときに、このすぐ近くの観光遊覧船に乗り、そこで
「オススメはどこですか？」と聞き、教えてもらった場所。


イケスがあったり、カウンターがあったりのお店とは違って、
親戚のお宅にお邪魔した気分になれる店内。
元漁師の方が営業されており、壁の写真を見るのが楽しい～
びっくりするほど大きな魚、お孫さんの写真などなど・・・

そして、ここで出会える定食が～


こちらが刺身定食（2100円）ウニがメインではないのですが、
この海老やアワビ、スゴイでしょ。

そして、こちらが定食のつけあわせ。この小鉢の数に驚き。
南蛮漬けの魚も、塩辛も、何もかも美味しいです。そしてボリューム大！

さてさて～ウニ丼ですが、ウニonlyではなく、イクラと2色丼にしました。

じゃーん、それでも、こんなにたくさんのウニが。これ、ウニだけだったら
飽きちゃうと思う（笑）そして、そして、こちらにも…

これだけの小皿が。　ってなわけで、ここからムスメに取り分けても
十分なボリューム。これだけの内容で～2625円。

ウニ、とろけます。（お腹すいてる人、ごめんなさい）
イクラも朝獲れのイカ刺しも、ホントに美味です。　

さて、4歳児ですが～「すごく美味しいよ」の言葉の暗示にかかり
ウニを食べては「とろけるー｣と言っていましたが、明らかにムリをしており
ちょっとすると、焼き魚をたっぷりご飯にのせて食べてました。よしっ！
まだ、この美味しさは分からなくていいわ。

実は、私にとって美国は思い出の地であり～大学時代の吹奏楽部で
毎年合宿に来ていたんです。


この研修センターに毎年8月に
来ていました。今も合宿などに
使われているかは？ですが、
どうやら何かで利用されている
ようで、入り口から覗くと～

扉が開き、懐かしい空気が。
この奥の扉をあけると、食堂兼
練習ホールがあって～
そこで合奏すると、音が響くから
合宿の4日間で物凄く上達した
気分になって（錯覚だけど）
そのあとガッカリしたっけ（笑）

20時にはお店の電気も消えて、真っ暗になってしまう町。銭湯まで
走ったり、アイス食べながら海岸に寄り道したり、20年前の記憶だけど、
とっても色濃く残っています。

あの頃は、ウニの美味しさが分からず、先輩たちが昼食をカップラーメンで
我慢して、最終日にウニ丼を食べてる姿を全く理解できませんでした（笑）
海の町にて、親子丼やらを食べてた記憶があり。


あの頃と一番変わったなぁと思うのは、この海岸。
この日は残念ながら、途中から曇っちゃって積丹ブルーじゃ
なかったけど、すっかり整備されて、様変わり。

ムスメがはじめて、海のなかに足をつけたのは、ここでした。
また来年の夏、会いに来れるといいな。