上品などら焼き!?ふくさ
Posted by め・ぐすた~! on 2013年1月10日(木) 21:28
加賀老舗展@丸井今井札幌本店 で見つけた美味いもの紹介! 見た目は綺麗な蒸しパンのような「ふくさ」は、金沢の郷土菓子なのかと 思って一応調べたら、全国的な和菓子らしい。 でも、金沢ではとてもポピュラーで愛されているよう。 裏返すと皮で餡を包み込んでいるのがわかる。 口にすると、上品などら焼きとでも言おうか。 餡も皮も甘さ控えめで、くどさが全くないので、すごく食べやすい。 ほら、ほら!(笑) ついつい何個も包みを開いてしまいたくなっちゃう(^^♪