本日のオータムシェフズはブラン

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月20日(金) 23:30

今日のシェフズキッチンはブラン。    1000円プレートは、ブラン秋の味覚の一皿。  真狩産ハーブ豚のロースト、  トマトと札幌黄玉ネギのパイ、  豚肉のリエット、キャロットラペ  バケット添え。      500円メニューからは、  平取和牛スネ肉、ネック、テールの煮込み バケット添え。    スネ肉が柔らかくて美味いわぁ。