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チキンポテオクラジョル@かりーごや

ONZEスキー場近くにある「かりーごや  このエキゾチックなムードに全身が刺激される。      チキンポテオクラジョル    オクラがこんなに主役に躍り出たカレーってあっただろうか(笑)    チキンポテジョル    チキンもポテトも存在感ありすぎ(笑)    どちらも薬膳スープカリーなので、体の芯まで温まって、  気分的にも体にもよさげ。  クセになるね~。  

「かりーごや」の42種類のスパイスを使った薬膳カリー

バングラディッシュ人のシェフがつくる薬膳スープカリーがあると知り、  国道5号線を小樽方面へ。  ONZEスキー場の一本手前を左折してちょっと上るとすぐ見つかる。  その名も「かりーごや」。  20130505-03.jpg20130505-04.jpg  店内はオリエンタルムードたっぷり。いいねぇぇぇ。      スタミナ薬膳カリーはスープタイプ。  このカテゴリーから、チキンにんじんジョルをチョイス。  見た目はかなりシンプル。    でも、ちょっとスプーンを上げてみると、チキンレッグがどどーんと。    42種類のスパイスを使っているそうで、  そのいくつかの薬効、生理作用が紹介されていた。  20130505-05.jpg  確かに薬膳らしいとっても複雑な絶妙な味わいで、いかにも効きそう。      こちらはルータイプのスパイシーカリー。  そのカテゴリーから、チキンカリーをチョイス。    もちろん、こちらもチキンレッグが沈んでいる。  薬膳カリーに比べると味の複雑さがまた違う。  ちょっと酸味が強いかな?好みが分かれそうな味付け。      カレー店はいくつもあれど、こういうスタイルはないかも。  また食べに行きたいと思う面白い独特の世界観だわ。

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