「かりーごや」の42種類のスパイスを使った薬膳カリー

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月5日(日) 16:46

バングラディッシュ人のシェフがつくる薬膳スープカリーがあると知り、  国道５号線を小樽方面へ。  ONZEスキー場の一本手前を左折してちょっと上るとすぐ見つかる。  その名も「かりーごや」。    店内はオリエンタルムードたっぷり。いいねぇぇぇ。      スタミナ薬膳カリーはスープタイプ。  このカテゴリーから、チキンにんじんジョルをチョイス。  見た目はかなりシンプル。    でも、ちょっとスプーンを上げてみると、チキンレッグがどどーんと。    42種類のスパイスを使っているそうで、  そのいくつかの薬効、生理作用が紹介されていた。    確かに薬膳らしいとっても複雑な絶妙な味わいで、いかにも効きそう。      こちらはルータイプのスパイシーカリー。  そのカテゴリーから、チキンカリーをチョイス。    もちろん、こちらもチキンレッグが沈んでいる。  薬膳カリーに比べると味の複雑さがまた違う。  ちょっと酸味が強いかな？好みが分かれそうな味付け。      カレー店はいくつもあれど、こういうスタイルはないかも。  また食べに行きたいと思う面白い独特の世界観だわ。