シヴァ神への供物とされる程。

Posted by mirch520 on 2007年5月20日(日) 13:41

　
　　今日は、お出かけ日和！！
　
　ミルチは、昼から夜１０時まで、ずうっと開いてますので、小腹が減ったり、遊び疲れて食べるタイミングをなくしたあなたにも、ウエルカムです！

　
　　今日も満席です。いつもありがとうございます！

　今日は、お店で販売しています、グッズ達のご紹介。本格志向のあなたにぜひ！おすすめします。

　かわいい黄緑のバックに、牛のイラストの入った缶は、”ギー”と呼ばれるもの。

　牛乳を発酵させ、上澄みの出てきた油脂分を濃縮させたもので、見た目ラードに似ています。　（インドで昔から使われているバターオイル）
　
　
　ミルチでは、ダルカレー（インド豆の消化にやさしいカレー）や野菜のカレーに使用。
　おススメの使い方は、ナンに塗ったり、野菜炒めの香りづけが良いとのことです。　加熱することによって、香ばしい香りがします。（香りには好みがあります。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価格は2000円

　
　次回はチャツネのご紹介です。