札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2007年06月03日 の投稿一覧

ジーラ・ライスに夢中!

 すみません!1週間ぶりのブログです。

 私ごとではありますが、娘がかなり重症の風邪にかかってしまい、
 引きこもりの1週間。。。

 今日、久々の太陽にあたり、あたまがくらくらしてしまいました(-_-メ)


 仕切りなおして、今日はミルチmamaからの提案カレーのご紹介


    ジーラ・ライス
 
 







 私は、年の割には、お米をあまり食べない
 でも最近十穀米で炊く、ジーラ・ライス(インドのスパイスと香りオイルで炊いたご飯)にひどくはまっている。

 ジーラ・ライス + サラダ + 自家製ヨーグルト をお好みの割合で食べる。

 体にももちろん良くて、楽しい食べ方なので、いずれお店のメニューにデビューさせ
たいと思っているのですが・・・                                 
                                    by ミルチmama 61才。


 ps: 試してみたい方は、店員までお声をおかけください。






 私も食べてみました。写真のプラウンマカニ(生クリーム、トマトを使った濃厚なソースとエビのカレー)とともに。

 カレー屋さんで食べる味というより、どこかアジアンチックなおしゃれな味に仕上がっていて、ヨーグルトの酸味と、十穀米の最後に残る香ばしさが、女性うけしそうな予感がしました。

 今日は本当に天気が良いので、お庭で撮影しちゃいました。

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