札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2010年04月 の投稿一覧

里活!

みなさん、こんにちは。


ミルチでは里親探しをしております。



きれいな猫ちゃんです。



ミルチで保護はしておりませんが、

少しでも興味を持たれた方は

ご連絡ください。


011-551-6761まで。


よろしくお願いいたします。


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http://www.mirch.biz/

昨日の夕刊!

みなさんこんにちは。

4月7日の夕刊に

ミルチの野菜カレーが大きく載りました。






わたくし、お恥ずかしい事に、夕刊を
購入したことがないので、

思わず、見せていただいた夕刊全部を
サラリと読んでしまいました。


さて、今回載せて頂いたカレーは

野菜カレーです。

さすがプロの記者さん、素晴らしい切り口で

この野菜カレーを紹介していただいております。



同時にナンの紹介をしていただき、

最後には

“(ナンを)スパイシーなカレーをたっぷりしみこませて
  いただくと、刺激的な大地のパワーに魅せられるだろう。”

と、綴ってあります。


刺激的な大地のパワー・・・

なんだか、壮大なイメージ。

頻繁に使わせていただきます(^^ゞ。


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今年もこんな時期に。

みなさん、こんにちは。

4月に入ると、ミルチは、毎年恒例の

学生さんの食事会(サークルの歓迎会ですね。)
がお昼から開かれ、

予約でいっぱいになります。

去年の早くて夏ごろからご予約が入りだし、

この1週間は、若い子の熱気でムンムンに・・・


毎年、この活気を外野から拝見するたびに、

『今年も、利用していただいてありがたいな~。』

と、感謝と同時に、

『新入生さんも、ミルチカレーをよろしくねー。』

と、学生時代の懐かしの味になってくれることを

祈りつつ・・・




そんな、素晴らしい看護師やお医者さんになっていく
学生さんたちに、

おなかいっぱい食べていただいて、

ミルチは本当に感謝でいっぱいです。


ありがとうございます!





食べられている風景はさすがに
プライバシーが、と思いましたので、

帰られた後を。

2Fと1F半分を貸し切りました。

普段のお客様には、ご迷惑をおかけした

場面もあったかもしれません。

こんな1週間が続きます。


すみませんが、ご理解くださいませ。



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旬の野菜続きます・・・

みなさん、こんにちは。

今日も旬な話題から。




はい。美しいかぶでございます。

あまりにきれいな白い肌に

『いいねー、きれいだよー。』
っと、思わず声をかけて撮っていました(-_-メ)。


このかぶも野菜のカレーをおいしく演出しております。



かぶは・・・

アフガニスタンを中心に、中央アジア地域と、
ヨーロッパ西南部の海岸地方が原産。

日本には、アジア系とヨーロッパ系の2種が伝来し、

日本書紀にも登場しているという古ーい付き合いの野菜。

今では80種も日本にあるそうです。



別名は、カブラ・カブナ・カブラナ・スズナといい、

スズナは春の七草の一種。

ちなみにスズシロとは大根のことです。


私の実家ではカブラと言いますねー。


根が太っているという、特徴的な姿から、
“カブ”の名を冠する野菜がありますが、
種類は全く違うようです。


たとえば・・・

赤かぶ・・・大根の品種。

血かぶ(ビート)・・・ほうれん草の仲間。



栄養価は実は、根の白い部分よりも、

葉っぱの部分のほうが高く、

ビタミンCや、鉄分カルシウムを多く

含んでいるそうです。


葉っぱも食べないとね。








ただいまのミルチの庭。

今は、さみしいくらい

殺風景ですが、


しばらくすると、芽吹き、

緑が生い茂ります。


経過を載せていきますね!

お楽しみにー。


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スナップエンドウ。

みなさん、こんにちは。

やっと、雪もなくなりだし、ミルチの庭も土が
はっきりと見えてきました。

今日は春の日差しですね。

まだまだ風は冷たいですが、さすが4月!

なんだか陽気になりますね。




さて、旬の野菜のお知らせが続きます。




はい、スナップエンドウです。

みなさん、スナップエンドウ、食べられますかー!?


さやえんどうはあるけれど、

スナップエンドウはまだない。っという方も
いらっしゃるかも。


スナップエンドウとは・・・

1970年代にアメリカから導入されました。

スナックエンドウと以前は呼ばれていましたが、

昭和58年 農林水産省により

新野菜の名称の統一として、

スナップエンドウに統一されました。


さやに、厚みがあり、やわらかくて甘みがあるのが
特徴です。


栄養価は、同じ量にして、ミカンよりも
ビタミンCが多いようです。


彩にもいい、スナップエンドウ。

野菜のカレーに入っています!


ぜひ!


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