主婦バスガイド花子さんと行く江別散歩☆色々なものと出会ってきました☆

Posted by yukihana on 2012年1月31日(火) 11:20

先週の金曜日、まるっとおでかけ観光ガイドの取材で江別へ。
恐れ多くも、レポーターの大先輩である主婦バスガイド花子さまとともに。
「yukihanaさんがどんな取材するのか楽しみ～」とニヤニヤする姿に
ひぃ…と焦りつつ、いつものようにモリモリ食べて、めいっぱい
出会いを楽しんで帰ってきました。

バスガイドのオフシーズンは毎日暇よ～とおっしゃってたのに、
やれ成人式の着付けだ、函館旅だ、修学旅行の引率でニセコだ～と
超多忙な毎日を送られている花子さん。そんななか、我が家のオチビに
おみやげも忘れず・・・富良野の「人来瑠」で見つけてくれた
毛糸でできた可愛い指輪と髪留め。何て優しい＆勿体無い。

「にあうでしょー！」
何故、こんなに偉そうな
ポーズをとるのだろう…
ホント、有難うございます。
いつか彼女がデカクなったら
恩返しをしてもらいます（笑）

さて、まるっとの取材時には9割型晴れているのが自慢の私。
この日の空は、時々、ぼわーっと吹雪いて暴れたりしましたが、
やっぱりキレイな色と出会えました。

アポの前に、時間に少しだけ余裕があったので～花子さんに
江別の知らなかったスポットへと連れていっていただきました。
JR野幌駅の南口から徒歩5分のところにある江別グレシャム
アンテナショップさん。


なかへ入ると～

3匹のこぶたの3匹目が作ったのは、れんがのおうちでした～
吹雪いていたので、そんな話を思い出しつつ、温もりを感じた私。
江別のれんがって、北海道遺産になってるんですよ。
（ちなみに北海道遺産は全部で52あると、最近知りました）
さて、こちらが何のアンテナショップかというと、江別市と
友好都市である高知県土佐市の物産を販売しているのです。

文旦の香りにうっとりしたり、かつお加工品や、ポン酢などを
すかさず買い込んだり～短時間で集中した主婦二人（笑）
あぁ、高知に飛んで行きたい～暖かいんだろうなぁ・・・
2月9日～19日までは土佐市物産フェアをするそうで、それこそ
土佐文旦やかつお、ふぐやはまちなどの魚珍味も大集合し、
お手頃価格でGETできるそうですよ。お近くの方はぜひ。

もちろん江別市の特産品も。お米に、米粉、はるちゃんケチャップなど
江別の「オイシイ！」も並んでいました。

江別といえば、やきもの。素敵な作品もたくさん！今度は珈琲も
飲んでみたいな。「れんがパンセット」ってどんな味なんだろう～

さて、土佐＆江別の香りを感じたところで、取材先へ。
江別のイタリアン「ダイニング木の家」さんです。
何度か名前は聞いたことがありましたが、初めてのお店。
5丁目通りという大きな通りに面しています。


コープの近く。
この看板を見落とさないで
くださいね！

さて、ここからのレポートはこちらで紹介しておりますが～100マイルでもさらりと。
まずは、こちらに伺うときは、ランチもディナーもお腹をすかせて
いってください（笑）食いしん坊な私も、相当満腹になりました。

それが、このランチ。

前菜5品盛りが登場して～

そこに自家製フォカッチャとサラダが登場して～
メインのパスタorリゾット。二人だったので両方楽しみました！


自家製のベーコンがきいたパスタも美味しかったけど、濃厚な
リゾットが絶品でした。両方食べきったときには、お腹いっぱい～
と、言ってたら「そうですよね、でもデザートは入っちゃうんですよね」と
スタッフの方がニッコリ笑って持ってきてくださったのが～

はい、食べれちゃいました～美味しかった～特にプリンに花子さんは
大騒ぎ。「これよ、これ。私が食べたかったのは、こういうプリン！」
デザートと一緒に珈琲or紅茶もついて、1260円！！

取材時にいらっしゃった先客の方たちは、明らかに常連のマダムって
感じでした。皆さん、この味とボリュームに大満足されているよう。

ランチでこんなに満腹ってことは、ディナーの2500円は！？
これに魚or肉のメイン料理が登場し、前菜＆デザートの品数も
増えるとのこと。何て良心的～ワインの品揃えも低価格で
美味しいものにこだわっているそうですよ。

この世界を作り上げているのがオーナーシェフの木下二三男さん。

この笑顔のとおり、優しくて温かい方でした。お料理に使っている
素材にこだわっている話を伺っているうちに、予想外の展開に！
なんと、冬採りのアスパラ農家さんのところに一緒に連れて行って
くださるとのこと。こんな機会、めったにないし！と大喜びで
ついていった私たち。

お店から車で20分、気づくと当たりは広大な大雪原。東野幌にある
岡本農場さんへ伺いました。突然の訪問にも温かく迎えてくださった
岡本夫妻。雪の世界を忘れてしまいそうになるハウスのなかで
可愛らしいアスパラガスたちと出会うことができました。


畑に定植して3年目にしてようやく収穫期を迎えるアスパラガス。
ハウスの温度を調節して、通常は春に収穫するのを、早めに収穫
シーズンが来るようにしているのが岡本農園さん。ちょうど取材日の
朝刊で名寄の農家さんが同じ冬採りアスパラで紹介されていましたが
江別で挑戦しているのは、こちらだけとのこと。

徹底した温度管理が必要。マイナスの外の世界のなか、ハウス内は
ほわっとした温かさ。そして土の温度も15度くらいに保たれているそう。

「一本食べてみるといいですよ」と木下さん。え？生で？
畑から採ったばかりのアスパラを、そのまま食べてみるのは初めて。

花子さん、キューピーさんのような
可愛らしいお顔で、かぷっと一口。
「わぁ、甘いねっ！！」
ホントだ、甘いし、とっても
みずみずしい。
採れたてのアスパラって、こんなに
おいしいのね！初めての食感に感動！

生産者である岡本夫妻と、料理人である木下さん。繊細なアスパラを
一番美味しい状態でテーブルのうえに出し、訪れた人に江別の冬採り
アスパラの存在を知ってもらう・・・その連携プレーが素敵です。


ハウスを出る頃には、ちょうど夕日がキラキラと。

春になったら、たくさんのお花で満開になるそうです。
岡本農場さんのメインはお花農家、またアロニアなどにも力を
入れているそうです。
それにしても、木下さんも岡本さんも本当に優しかったです。

規格外で市場には出せないからと、細めのアスパラを、たっぷりと
束にして、私と花子さんに持たせてくれました。
調理をするときには、この辺を切って、そのまま茹でずに炒めたら
美味しいよ、卵でとじたりするのもいいよ、と木下さんと一緒に
教えてくださいました。

その日の晩・・・

なになに？これ、お花？

わぁ、アスパラがいっぱーい！

このオチビちゃん、野菜の好き嫌いにもムラがありまして～
一時期、緑色のものは見事に拒否ってましたが…

教えられたところで切って、木の家さんの自家製ベーコンを
思い出しつつ（苦笑）冷蔵庫にあったベーコンとともに炒め、

卵でとじる～ってよりは、スクランブルエッグ状態に。

これを木下さんが、ご覧になったときに「違う！」とお怒りに
なられないといいのですが～（緊張）

幸いにも、うちのムスメは、緑を拒否することなくモリモリと
食べていました。やっぱり素材の新鮮さってスゴイなぁ。

ちなみにグレシャムアンテナショップで購入した「のり鰹」。
人気NO1とついてただけあり、ご飯のすすみが早かった～

そんなわけで、非常に濃くて、幸せな一日となりました。
これも一緒に取材を楽しんでくださった花子さんのおかげ。
きっと彼女がレポートを打ったほうが、はるかに素敵な内容に
なるのでしょうが…そこは深く考えないようにしつつ（笑）

ぜひ、皆さまも江別の「オイシイ！」と出会ってみてください。

今年最後の真夏日？に千歳ドライブ（前編）～ハーベストロードにて～

Posted by yukihana on 2011年9月3日(土) 15:48

お互いの子どもたちを幼稚園に送り出したあと・・・
同じマンションのお友達と「さぁ、出発！！」
週間天気予報では、2日前まで雨だったけど、驚くほどの晴天だった
木曜日、ちゃーんと予定通りに出発できました。

千歳東インターから、最初に訪れたのは　花工房あやさん。
代表の岡本さんとすれ違ったら「もう終わりかけだわー」と教えられガクッ。
3回（1回目、2回目）も来たのに～bestタイミングに会えずに悔しいっ。
仕方ない、花の命は短い、ですものね～。

一番身近で見られる道路（通路）沿いの花は、ほとんど終わってたけど
反対側は満開でした。（でも池だから花の近くには寄れない（笑））


キレイだったなぁ。また来年までのお楽しみ～
蓮池のなかには、鯉（ですよね？）がいっぱい。

そのなかで一匹だけ、拝みたくなるような金色っぽい鯉が～

（もしかして白なのかもだけど、金色に光ってみえるんです）
何かいいこと起こるかもねって、勝手に決め付けるシアワセな私たち（笑）

蓮以外のお花も、前回訪れたときよりも背が高くなっており、
様々な種類のトンボの量に秋の訪れを感じました。っていっても、
セミもこれでもかってくらい鳴いていたけど。
ドライフラワー作りに適した一番良い時期に収穫して、
ドライフラワーの素材として出荷されています。
アレンジメントもいつか習ってみたいです。

さて、その次に訪れたのは、こちら・・・

千歳の美味しいアイスクリームスポット、花茶さん。平日だというのに
車がいっぱい。この日はこちらでランチをいただきました。
友達が頼んだのは木～日限定の手打ちそば、かき揚げそば（740円）。

ガラスの器に入った美しいお蕎麦に見とれてしまいました。
そして私は、迷ったすえにランチプレートセットをセレクト～


最初に冷たい
とうもろこしのスープが
登場。これが、とっても
甘くて美味でした！

そして、プレートは～獲れたて野菜の美味しさが味わえる充実の内容。
玄米って、年を追うごとに美味しく感じられるかも（笑）ゆっくりゆっくり
噛みしめながら一品一品味わいました。白飯ムスメとは別に、自分用は
玄米にしてみようかなーと、ちょっと思いました。
イロイロ味わえて800円のこちらのセット、オススメです。
でもね、カレーもパスタも美味しそうだし、石焼ピザまではじめたようです。
別テーブルで頼まれたのを見たら、とっても大きなピザで、そそられました～
だから、次回のお楽しみ（笑）

もう食べれない、お腹いっぱいって言い合ったくせに、
ここに来て、こちらに吸い寄せられないわけはなく・・・


これまた散々迷った挙句に、友達はカボチャ、私は黒糖バナナ。
せっかくだから外の風を感じながら食べようか～と出た瞬間から
恐ろしい勢いで融け始め、味わう間もなく、慌てて食べたのでした。
でも、やっぱり、ここのアイスクリームは美味しいんですよねー。

ウサギや馬などの動物もいるし、季節によってはイチゴ狩りもできるし
様々な楽しみ方ができる場所。アイスクリームだけではなく、
お食事メニューも豊富なので、人気なのにも納得です。

羊蹄山＆喜茂別の郷の駅

Posted by yukihana on 2011年8月31日(水) 21:52

日曜日、お盆に行けなかった黒松内のお墓へ。
ニセコ経由で行ったので、久々に出会えました、羊蹄山。

会えると、ついついカメラを向けたくなる私。
山に向かって、こんなにシャッターを切るなんて、ここだけだと思う（笑）

昔、撮った写真をみて、山梨で毎日富士山を見ている人から
「富士山そっくりで驚きました」と言われたことがあります・・・
そうよね、だから、蝦夷富士って言うんですよね。


美しくて壮大な姿に見とれます。

この景色に出会う少し前に、寄り道したこちら。

ホッときもべつ郷の駅。
去年の春に国道230号線沿いに出来たそうです。

直売場コーナーでは、近隣農家からの獲れたて野菜がたくさん！


こーんな大きなカボチャに出会えたり～

一番びっくりしたのは、これが全部ズッキーニだということ。

苦くない「こども用ピーマン」などなど、面白い野菜に沢山出会えましたよ。
連れて帰った野菜たちは、どれも美味でした。

飲食のテイクアウトコーナーにて、大好物を発見！


余市のアップルパイ。果樹園のリンゴがぎっしり入っててシアワセな味！

独り占めしようとして、必死（苦笑）

だけど、精神年齢変わらずの母は「買ったのは私！」と取り上げると～


めっちゃ必死。
「まま、ちょっとだけだからね！
ほーんのちょっとだけよ！！」

妊娠中に余市ドライブして初めて出会ったときのことを思い出す・・・
あのとき「めちゃめちゃ美味しい！」と惚れたのは、
お腹に、この人がいたからかもねん。

厚田海浜プールにて

Posted by yukihana on 2011年8月7日(日) 14:20

買ったばかりのキティちゃんの浮き輪でプカプカ浮くムスメ…と、それを引っ張る旦那。
お姫様と爺やみたいな感じが否めないが、楽しそうだからいいか。

北海道の短い夏を満喫するために集まった人たちで、海岸は盛り上がってます。
私はペグがついてない(忘れてきた)テントが飛ばされないように、テント内で座ってます〜2480円でジャスコで買ったワンタッチテント…お揃いの人たちがいっぱい。

あぁ、眠くなってきた…