小樽のんびり子連れ散歩～　ランチ篇・菜はな　～

Posted by yukihana on 2012年7月10日(火) 11:48

もう3週間ほど前になりますが～
旦那が土曜日休みで日曜出勤だった週末、ムスメと二人で小樽へ。
親子ともども交流させていただいてるバスガイド花子さんのお仕事の
休憩（待ち時間）ｔｉｍｅにぶつけて、一緒にランチするのが目的で。

初めてみる制服姿の花子さんに、ムスメは歓声をあげて飛びついていました（笑）
行き先は、その何週間か前に訪れた「菜はなさん」。
ここ、気になるよね～と以前から雑誌で二人で言っていた場所だったので。

花子さんは、前回私が食べた「菜はなランチ」　
普段のお仕事中、健康的なものを食べてないから～ここでバランス取ろう！って
つぶやきながら、しみじみと手作り豆腐を味わっていました。
（※この写真は、前回訪れたときに私が食べたもの。）

私は、この時期限定のウニを使ったパスタを狙っていったのですが～この日は
残念ながら入荷していませんでした。でも、たらこ＆いか、アスパラとベーコンの
クリームパスタの2種＆サラダのパスタランチに大満足。パスタも優しい味で
すごく私好みでした。

そしてオチビは～

「相変わらず、いい食べっぷりよね～」と
花子さんに感心されながら、キッズ用の
ハヤシライスを、すごい勢いで食べてました。
一口もらったけど美味しいっ。
このほかオムライスやサンドイッチの
セットなども選べ、充実しています。
サラダかデザートが付いています。
迷わず「アイスクリーム！」と叫んだ
我がムスメ。やっぱりね（苦笑）

私のパスタもしっかり食べて、けっこうな量を食べてました（笑）

前回訪れたときに思ったとおり、ここは子連れにもオススメ。
絵本も玩具もあるし、そして畳のうえでリラックスしながら～という雰囲気が
縁側の緑を見つつ、3人で、の～んびりと過ごしていたら、
あっという間に、花子さんのフリータイム終了。でも、すごくいい時間でした。
花子さんは、癒され空間＆美味しい食事にリラックス、
私は頑張っている花子さんにパワーをいただきました。

北海道内を、あちこち移動されている花子さん、一体今日はいづこに～？
ちなみに、この日の様子を花子さんは2日後にｕｐしてくださいました。
いつそんな時間が・・・色々な意味で脱帽です。有難うございました！

抹茶の香りに癒されました～日本茶カフェ　茶楽逢（サライ）にて～

Posted by yukihana on 2012年7月8日(日) 22:15

エリソンさんにて、スィーツとハーブの香りに癒された翌日～
ママ友が偶然見つけて気に入ったからと案内してくれた、日本茶カフェへ。
国道36号線を千歳方面へ。月寒温泉の手前の信号を左折(看板ありました）。
住宅街のなかに、現れた素敵な空間。日本茶カフェ　茶楽逢さん。

こちらは宇治製茶の工場と併設された日本茶カフェ。
席数が14席。お茶の良い香りに包まれながら、ほっとできる店内でした。

私、こんなに優柔不断になったの久しぶりってくらい、どれにするか
迷いました（笑）だって、どれも惹かれるんだもの～
とはいえ、午前中で、そのあとにランチが控えていたので、
抹茶ケーキセットやら、ぜんざいやら言ってたのは、やっぱりやめよーかと、
結局落ち着いた先は～

私は冷たい抹茶。一緒に抹茶クリームの入ったお菓子が。

2回目だった友達は、アイスクリーム（抹茶＆ほうじ茶）

もう一人の友達は、抹茶フロート。

こちらによると、私が味わった抹茶は、丸久小山園の抹茶　松柏で、
渋みと甘みが調和したお茶だそう。お茶の知識は皆無だけど、
お抹茶の深い香りを感じながら、オイシイなぁとシアワセに。

それぞれのMENUを味見させてもらいつつ、色々な話に花が咲き～
気づけば2時間以上（笑）その間、お茶を何度も入れ代えてくださり、
すっかり甘えてしまいました。居心地良かった～
お値段も良心的で、すごーく気に入りました。駐車場も広いし、
何より試してみたいMENUが、まだまだ沢山ありますっ。

すごく良い場所を発見できた気分で、大満足。連れて行ってくれた
友達に感謝！また行きましょっ。

新たな世界と出会えました～ハーブとスウィーツのオイシイ茶話会にて

Posted by yukihana on 2012年7月5日(木) 11:40

ただ、そこにいるだけで優しい風を感じる・・・だから自然と表情も柔らかくなります。
ハーブたちの優しい香りと、自然を感じながら、心がほっとしました。

そして、そこで、素敵な人たちと、美味しい世界に出会えました。


こちらがどこかというと、
南区石山にあるエリソンさん。
昨年に、15年営業した
西岡の店舗からこの場所へと
移転されたそうです。
石山通りを定山渓方面に、
すたみな太郎＆道新クォリティの
大きな看板を目印に右折して
1～2分のところにありました。

この先には、いつくもの果樹園があり、果樹園通りと呼ばれています。

目の前には、豊平川が流れ、ダイナミックな硬石山が季節によって
様々な表情を見せてくれるそうです。


その自然の風景に、そっと調和している
エリソンさんのハーブガーデン。
移転が昨年10月だったので、
このガーデンはまだ0歳児。
植物の成長とともに、これから
更に美しく華やかになっていくのでしょう。
それを計算したうえで、プロデュース
されたのが、100マイルでもお馴染み、
かりのあさのさん。こちらのガーデン
見た目に美しいだけじゃなく、
エリソンさんで出会えるスィーツや
飲み物にも大活躍。

その美味しい世界と出会わせていただけたのが…先日開催された
「ハーブとスウィーツのオイシイ茶話会」でした。
このイベントを企画したのは、様々な場面で大活躍のオサナイミカさん。
エリソンのスィーツ＆かりのさんのハーブティーの相性の良さに
感動して、これをぜひイベントで！と企画したそう。
Facebookでイベント告知をした途端に、あっという間に7名枠が満杯に。

私は、偶然、この告知がされる数日前に、かりのさんのガーデンを
訪れており、かりのさんからエリソンさんの素晴らしさを伺っていたので
迷わず参加。あえて、このイベントまでエリソンさんに行くのを我慢（笑）

そして、その魅力は期待以上でした。

エリソンのオーナーパティシエである高山さん、かりのさんの経歴や、
お二人のハーブを通しての交流などなど、興味深い話を伺い、人との繋がりを
大切にしながら、スゴイ世界を作り上げていらっしゃるなぁと同性として感動。
ミカさんの進行で、その魅力を知ることができて、三人とも素敵でした。

いよいよ、最初のスィーツとの出会いです。

美しいコンフィチュールの盛り合わせ。
手前から、反時計回りに・・・　ルバーブといちごのコンフォート、日向夏のジャム、
梅のジャム、パイナップルのコンフィチュール、フェンネルのゼリー。
（あ、合ってるでしょうか・・・（汗））
この順番で、ぜひ食べてみてくださいとの高山さんの一言で、ゆっくりと
一つづつ味わったのですが、この日初めて出会った参加者の方々の気持ちが
この一皿で、「オイシイ・・・！」でまとまり（笑）、場が一気に和みました。

初めにスィートないちごの味、次に柑橘系の日向夏、そして梅の酸っぱさ、
次にパイナップルの南国系の味～スプーンですくえる一口に、さまざまな
世界が広がっていて、こんな味わい方があるんだ・・・と感動。
緻密に計算されてるのね～と思いきや「そんなことはないのよ」と笑う高山さん。
いえ、本当にびっくりしました。
最後に味わったフェンネルのゼリー。フェンネルって～お魚の上に乗っかった
状態のと、出会ったことがあるけど、お菓子にフェンネル！？
そう、魚や肉の臭みを消すのに使われることが多いハーブ。でも、すごく
爽やかなゼリーのなかで見事に存在感を醸し出していました。

一皿目で、感動していた私たちを更に、魅了したのは、このタルト。

柚子クリームと百花蜜のタルト、フェンネル風味。
この日のために、特別に高山さんが作ってくださったもの。
程よく酸っぱい柚子クリームの上には、ほわっほわのメレンゲを重ねてあり、
その上に、さきほどゼリーのなかで出会ったフェンネルが再び登場。

タルト生地も、このクリームも、この組み合わせも、今まで出会ったことのない
味がしました。軽くカルチャーショックを受けた私(笑）スゴイ・・・

そして、このタルトに最高の相性を感じさせた飲み物が～

こちらのアイスハーブティー。もちろん、かりのさんプロデュース。
アールグレイなどを数種類ベースに、フェンネルシードとスペアミントを
あわせた、非常にスッキリした味わいのもの。
飲み始めはアールグレイが強いけど、最後に残るのはスペアミントの爽快感。
大人のアイスティーという感じ。これまで飲んだ「ハーブティー｣とは全く違う！！

かりのさんいわく、本当に新鮮な状態で作ったハーブティーは、
余計な香りもついていないし（売られているのは、ほぼ香料が入っているん
ですって）すごく美味しく味わえるそうです。

これまで飲んでいたのって何？って思えるくらい美味でした。

かりのさんの話を伺うと、ハーブについての知識が、いかに狭かったか、
そして一般的に知られていないかを実感。
例えば、バジル。ピザやパスタにのせたり、松の実などと合わせた
バジルソースにしたり（作ったことないけど）、サラダで食べたり・・・
だけじゃなく、いちごなんかのフルーツとも合うんですって。
マーマレードを加熱してフェンネルを入れて…とかもオイシイですよ！と。
そんな組み合わせ有り！？とびっくり。

オイシイ世界を堪能したあとは、皆でガーデンへ。

先ほど味わったフェンネルはもちろん、我が家のベランダにもいるステビアも
セージも、そのほか様々なハーブたち＆かりのさんの豊富な知識に
なるほど～の嵐。そして、皆が、この雰囲気に癒されていました。

そうそう、こちらは、かりのガーデン＆エリソンガーデンにあるものを刺繍した
ものなんですって。この刺繍が施された可愛い巾着とともに、かりのさん
ブレンドの3種類のハーブティーも販売されています。

好きなハーブティや、エリソンさんのピールを選び、この袋に入れて
プレゼントしたら～ゼッタイ喜んでもらえそう！！
プレゼントといえば、こちらのジャムたちも、喜ばれること間違いなし！


先ほどの、一皿を思い出し、どれにしようか、迷います。ジャムだけではなく…
ミカさんいわく、このラムレーズン、絶品だそうです。安いバニラアイスクリームに
入れたら、たちまち高級ラムレーズンアイスクリームに！（やたら説得力大（笑））

今回のイベントが行われたスペースは、通常はカフェコーナーだそうです。
（イベントもできるように、自由にレイアウトが変えられる設計になってるそう）
エリソンさん、お庭も素敵でしたが、店内も素敵でした。

世界的に活躍されるキンプロ〜Kinpro～さんの壁絵。エリソンさんの
ハリネズミのロゴも手がけているそうです。店内の雰囲気にぴったり！




トイレも見てくるといいよ！と
ミカさんに勧められ拝見。
この手洗いのボールも素敵！
そして、先ほどのタルトの皿や、
あちこちに見られるのが
陶芸家の清水しおりさんの作品。
独特で、連れて帰りたくなりました。

こうやって、エリソンの世界は素晴らしいチームで成り立っています。
ホームページのこちらの紹介を読んで、深く納得。
それも人との出会いを大切にされている高山さんの魅力ゆえなんだろうなーと
思いました。かりのさんから伺っていたとおりの方でした。

さて、最後に「おみやげ」をいただきました。
かりのさんブレンドのハーブティ＆エリソンさんの生姜のピール。
かりのさんの名刺・・・すごく良い香りがすることに、帰宅後、気づきました。
そんなところにも脱帽です。　さて、何とかかんとか打ったので、
おみやげを味わうことにしようかな。あぁ、でも勿体無いかも（笑）～

改めて、素敵な会を企画された素敵な三人に、そして一緒に、あの時間を
共有させてくれた参加者の方に感謝です。場違いじゃないの？という私でしたが
心から楽しませていただきました。有難うございます。
（追伸：　もし内容に間違いなどがありましたら、
　　　　　　　　　　　　すぐに訂正しますので教えてくださ～い！）
※また、この日の様子は、かりのさんのブログのこちらでも紹介されています。

休日のランチに、家族で久々のミルチカレー

Posted by yukihana on 2012年6月23日(土) 22:27

２週間ほど経ってしまいましたが～
家族で、生まれたての妹の赤ちゃんに会いに行ったあと、
ずっと行きたかったミルチさんへ。


その前の週に高熱を出したせいで、風邪の症状はなかったけど
何となく疲れやすかった私は、ほうれんそうパワーに頼ろうと、
マトンサグワラ＋ベイガン（茄子）。
チキンベイガンonlyだったパターンと同じで、ここ何度かは、
この組み合わせに、はまっています。
でも、食べていると、じんわりとパワーが☆

旦那は限定MENUだったエゾシカとキノコのカレー。
エゾシカ、どんどん食わなくちゃなとオーダーしていましたが、彼いわく
「こうやってカレーに入れると、鹿だか牛だか豚だか羊だか、あんまり分からないな。」
と驚きの発言が！！全然参考になんないんですけど（苦笑）
まぁ、それだけクセがなくて食べやすいということなのでしょうね～
（でも一口もらったら、ちゃんと知らない味がしました。ミルチカレーに
すんなり溶け込んでる感じだったけど…私には慣れが必要かな。）

そして、ムスメはお子さまタリー。

何度か紹介していますが、２種類のカレーにナンとライス両方がついた
贅沢セット。これに玩具までついてきます。その玩具が毎度ツボにはまって
感謝～（こちらのブログでも紹介されてますが、ママさんと若旦那さまが
二人で選んできてくれるんですって。それをスタッフの人が、ちゃーんと
喜びそうなのを選んで持ってきてくれるんです）今回は、帽子型の髪留め。
AKBみたいって大喜び～翌日、幼稚園につけていこうとしてたけど、
制帽がかぶれなくなってて断念。


これまで、真っ先にカレーをライスに
かけて食べていたムスメ。ナンには
あまり興味を示さずに、ライスの追加を
要求してたのに、今回はナンの美味しさに
目覚めたようです～

食べ終わったあとは、インド人のスタッフの方のショーを。
いや、ナンやシシカバブ（？）を作っていらっしゃる
タンドリーコーナーの前に行かせました。
特に、ぷくーっと膨らんでくるナンに夢中になってました。
そしてスタッフの方も慣れていらっしゃるようで優しいんです。

奥のテーブル席、オススメですよ。絵本コーナーも近いので
何度も取りに行っていました。お昼のピーク時をはずして、
14時半ぐらいに伺ったのもあり待ってる間も終わったあとも
終始のんびりしてました。その何日か前に一緒にランチした
mirch520さんとも会えたし～とても満たされた良い休日でした。

初夏の小樽　癒されドライブ　～ランチ・菜はな篇～

Posted by yukihana on 2012年6月19日(火) 11:30

先週末、ムスメの幼稚園の運動会が。
この１ヶ月、運動会狂想曲って感じな日々でした。年少だった去年は
かけっこで一人だけ競歩？って感じでも、お遊戯で一人だけ違う曲？って感じでも
全く気にすることなくマイペースを貫いておりましたが、今年はそうではなく～
競争心やらプレッシャーという感覚が出てきたようで、転ぶ夢を見ては大泣きしたり
「運動会、はずかしい」と言ってみたり、帰宅後、グダグダ状態が続きました。
とはいえ、当日は天気にも恵まれて、かけっこはブービーだったけど、競ることが
できたし、クラス対抗綱引きで、練習で負けていたのが本番は勝てたり、

お遊戯もちゃんとカタチになってて、この一年の成長を
感じるとともに、幼稚園の先生やお友達に感謝・・・
おかげでピカピカな笑顔を見ることができて、
親ものんびり楽しむことができました。

さて、その運動会のリハーサルである総練習だった先週の火曜日に～
母の私は延長保育をかけて小樽ドライブしてました（笑）
ヘアスタイリストというお仕事柄、火曜日しかお休みじゃなく、しかも
数少ないお休みも講習会などで埋まってる忙しい友人との何ヵ月越しかのデート～

最初に向かったのは、ずっと前から気になってたお店。

菜はなさん。雑誌で見つけたのもあるけど、大好きな小樽の幸愛硝子さんが
良く「オススメです」と紹介されていたので。天狗山への道の途中エリアにあります。
昭和５年に建てられた古民家を改装したCAFE・・・ランチタイムの一番乗りで
入店することができました。




入った瞬間に、雰囲気全体、そして細部までツボにはまりまくり。ものすごく
好きな空間でした・・・お庭の緑がキラキラしてて、縁側の席があって
座敷もテーブル席も。誰とでも、一人で訪れても、すごく良い時間が過ごせそう。

MENUはどれもこれも美味しそうで、見れば見るほど迷います～
なので、日替わりの「玄米ごはんの菜はなランチ」を。


玄米ごはんに、卵焼き、白身魚のフリッター、そして自家製豆腐！
米も卵も、豆乳も素材にこだわり、丁寧に作られた優しい味。これで８５０円。

友人は「菜はなカレーライス」を。

素上げされた野菜、そして揚げだし豆腐の美味しさとともに、二人揃って
感動したのが～　ふっくら炊き上がった玄米ごはんの美味しさ。

全てのお料理、味付けは濃くはないのですが、噛みしめるごとに
じんわりとくる深い味～だから物足りなくはないんです。
今、思い出しても、美味しかった・・・

ちなみに、菜はなさん、子どもにも優しいお店でした。


絵本や玩具もたくさん用意されているし、座敷に転がしておけるから
ベビちゃんも大丈夫。そして食いしん坊な我がムスメも喜びそうな
お子さまMENUも盛りだくさん。今度は連れてこようかなって思いました。

デザートも気になりましたが～それは次回のお楽しみに。もっと気になったのは
本日のパスタセットにあった「生ウニのクリームパスタ」・・・
とっても迷ったんですよね～これを目当てでいらっしゃった常連さんが
「まだある？良かった！！」と喜んでオーダーされている姿を見て、
あぁ、やっぱり気になる～と（笑）だって、パスタセットで８００円で
味わえちゃうんですよ～何て魅惑的☆

と思ってたら、この次に訪れた場所で「頼まなかったんですか？
この時期だけだし、めちゃくちゃ美味しいですよ」と言われました。


菜はなさんの常連でもあり、
こうやって素敵に作品が
飾られてましたが～
幸愛硝子のご主人に（笑）
あぁ、聞いてから行けば良かった！

だから、シーズン中、もう一度行きたいなぁ。
雰囲気も味にも感動したけど、一番感動したのが、ご夫婦の接客です。
小樽は大好きな場所だけど、「！？」と感じることが多かったのが本音。
でも、すごーく自然で、きめ細やかな応対をされていました。

だからこそ、こちらを大好きな方が多く、
一番乗りだったけど、あっという間に
満席に。会計をすませて、サヨナラした
あとに、玄関にて…お客さまの靴が
キレイに並べられているのを見て感動。
しかも私たち二人の靴は、履きやすい
場所に移動されていました。
最後まで、とても気持ちの良い空間でした。

また、一つ、小樽に大好きな場所が増えました。さて、ここから車で５分圏内に
ある大好きな場所へ向かいました。　それは、また別レポートで紹介します。