札幌100マイル

~yukihana日記~

マイペースに過ごす日々のなかで、アンテナに引っかかったものを 気ままに紹介します。

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2013年06月13日 の投稿一覧

景色もご馳走でした、夕日ケ丘レストラン善生

先月末のことですが~ムスメが生まれた年の記念樹の桜に会いに夕張へ。
その途中の栗沢町で、素敵なファームレストランと出会いました。

夕日丘レストラン善生さん。 オーナーの実家は善生農園さん。そこで採れた
お米や近隣農家の農作物を使って様々なMENUを提供しています。


そして~名前のとおり、夕日がキレイに見えそうなロケーション!!
天井も高く、木の香りがして、とても居心地の良い空間でした。
20130613-03.JPG
採れたてなのを感じる新鮮野菜のサラダが登場。
20130613-04.JPG
一番人気の夕日ヶ丘レストランオリジナルランチ。ドリンク、プチデザートもついて980円。
この日はビーフシチューだったのですが、デミグラスソースの味が独特でした。
ちょっとスパイシーで、斬新。というわけで~ご飯とめちゃくちゃ合うんです。
ご飯はおかわり自由というところも、お米農家ならでは。
20130613-05.JPG
ムスメはキッズプレートにかぶりついてました。
「一番美味しかったのは、塩むすび!!」ですって。やっぱりお米なのね(笑)

一昨年オープンとのことですが、大人気なようで、13時半過ぎでしたが満席。
少し待ちましたが、待つ価値ありでした。大人気なのも納得。
接客もとても気持ち良く、細やかなところまで気を使ってるのを感じました。

すごく居心地の良い時間を過ごしたあと、会いに行った夕張の桜・・・

幸い、雪や土砂崩れなどで折れることなく、すくすく伸びていましたが~
一体いつ咲くんでしょう(笑)今回、蕾をいくつか発見できましたが、
5年目にして、まだ咲いたところは見たことがない私たちでした。

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