サツエキ前で有名シェフの逸品を味わえます！～畑でレストランスペシャル～

Posted by yukihana on 2012年9月20日(木) 09:26

久々に集まった大切な仲間との3人ランチ～
せっかくだからオータムフェスト期間ならではで楽しめるところで・・・と
選んだのは、大通公園ではなくて、札幌駅前。
23日まで開催されている　コープさっぽろの「畑でレストラン　スペシャル」に
行くことに。よりにもよって32℃くらいで、ちょっとクラクラしましたが～
この方のブログにて紹介されている通り、札幌駅の前にいることをちょっと
忘れる光景になっています。

こちらのランチタイムに味わえるのは、1200円のLunch　box☆　

AからEまで5種類あり、ものすごーく悩みました。先日、さとらんどで
再会できた北海道フードマイスターの木村光江さんが期間中、スタッフとして
いらっしゃっるので、オススメを伺うと、「どれもオススメ！」


まず5種類全ての共通MENUとして
●ライス（白米＆五穀米）
●道産地鶏もも肉と道産野菜のカチャトラ仕立て（トマト煮込み）

そこにプラスして、それぞれのシェフの逸品が2品づつ。
迷いに迷って、選んだのはこちら。


ビストロ・ボワル　早貸大吾シェフによる
●　日高サーモンのボワレ
●　きのこと道産ポークのテリーヌ菜園仕立て

TAKU円山　渡邊卓也シェフによる
●　鴨ロースの煮込みとホウレン草のおひたし
●　トマトと海老とブロッコリーの炒め煮


季璃香　石井登シェフによる
●　豚モモ肉と茄子の油淋ソース
●　プリプリ海老とふわふわ卵のチリソース


当然、全ての料理を味わいたいので～こうやって真ん中において、
6品全てを堪能させていただきました。
3人とも、一つ食べては「これ、オイシイ！海老ぷりぷり！」やら
「こっちもオイシイよ！このテリーヌ最高」なんて言いつつ、
レストラン巡りをしている気分に♪

感じたのが、どのMENUも共通MENUにあるライスに合うんですよね～
3人のうちの1人が普段、ご飯よりもパン！の人だったのに
「ご飯オイシイ！！」とパクパク食べてました。
だから1200円のBOXが、とっても充実して感じられます。

確かにみーやんさんが言ってたとおり、どれもこれも美味☆
あと二人いたら、全種類楽しめちゃったわ（笑）

そして、もう一つ、こちらのLunch boxの素敵なところが～

選んだMENUのレシピがいただけるのです！これ、スゴイですよね～

でもね、小さな子どもを持つ母3人・・・
「この海老チリ作って」　
「いや、こんな大きな海老を用意できない」
「ってか、普段、子どものために海老チリ作る？」
「いや、ケチャップ味の海老チリ、食べたいと思わないもんね～」

そう、辛味がきいたプロの海老チリも、テリーヌも、やっぱり非日常なもので
あり～このレシピは大切に取っておくことに（笑）きっと、いつか活躍する…はず。
だから尚更、1200円でシェフの味を堪能できた価値を実感するのでした（笑）

さて、今日のランチ、どこにしよーっかなと思っていらっしゃるアナタ、
天気も良いし、サツエキ前もオススメですよ。
大通り公園は来週もやってるけど、こちらは23日の日曜日まで。

（ってことで、慌ててLunch　boxのみ紹介しました・・・会場内の雰囲気は
また次回のレポートにて）