週末ニセコ旅2012年冬～寄り道篇　美味しいベーグルと珈琲で一息～

Posted by yukihana on 2012年2月29日(水) 08:21

週末ニセコ旅、ホテルに向かう前に、ニセコ町のなかで、ふらっと
寄り道してきました。

SEED　BAGEL&COFFEE　COMPANYさん。
HO！やポロコで紹介されていた昨年４月OPENのベーグルカフェ。

ニセコ駅から車で５分くらい、有島記念館を目指すと出会えます。
といっても想像以上の豪雪、看板が雪に覆われており、「ここで合ってる？」と
しばし入るのに躊躇したのですが（笑）
扉を開けると、とっても心地良い空間。素敵なオーナー夫婦に迎えていただけました。
テイクアウトにしようと思ってたけど、やっぱりお茶していこうーっと。

ベーグルは１０種類から選べます。４つ選んで、１つをこちらでイートインすることに。
早速我が家のようにくつろぎ始めるムスメ～

天井が高く、窓が大きいので開放感がある店内。季節によって様々な色と出会えそう。


「ハートだーっ」運ばれてきたカプチーノを見てムスメが歓声をあげました。
とっても香り豊かな珈琲、ほっと落ち着けました。

そしてベーグル、道産小麦に羊蹄の湧き水、天然酵母で一晩かけてゆっくりと
発酵させた生地。こちらも香りとモチモチ感が良い～美味しいっ。
「ベーグルって、そんなに美味いか？」と言ってた旦那も「美味いな」と満足そう。

雪道ドライブの疲れが、ほっと解けました（って、運転したのは旦那ですが）

さて、こちらのオーナー夫婦には一つ違いの息子さんが。だから店内に
置かれている本などもムスメのツボにはまりまくり。そして、柔らかい雰囲気の
オーナーたちに即効、甘えにいきました（笑）見習って私も甘えて聞くことに。
今回の宿泊プラン、夕食がついていなかったので、どこかで外食予定だったのですが
雑誌に地元の元ホテルマンと紹介されていたので、絶対オススメスポットを
知ってそう！と。「どこかオススメのお店ありませんか？」と伺いました。
そこで教えてもらったお店が～これまた大当たりでした！！
（こちらは、次回紹介します）

最後に息子くんも登場し、二人でパソコンでDVDを観たりしはじめ～
危うくそのままくつろいでしまいそうになりましたが、また来ますね！と約束して
お店をあとにしました。

お店の外観を撮ろうと振り返ると、やっぱりスゴイ雪（笑）
だからこそ、お店の温かい世界に癒されるのでしょうね。

とっても幸せな気分になってホテルに向かいました～


・・・と、このレポート、ここで終わらないんです。
実はやらかしてきました。テイクアウトで購入したベーグル、お店を
出るときに渡しますね！と預かっていただいていたのですが～
しっかり忘れてきました。

でも、思い込みっちゅーのはヒドイもので～てっきり持ってると思い込み
翌朝、ホテルの朝食バイキングをランチに変えてダラダラしようかーと、
ベーグルをかじろうと探すと見当たらず。「車のなかで凍ってるね」と
慌てて朝食会場へと向かい、ばたばたとチェックアウトしたのですが～
なーんとフロントで「SEEDさまからお預かりしてます」とベーグルの袋登場。
そこではじめてお店に忘れてきたことに気づいたのでした。

夕食の会話の流れで宿泊はノーザン・ニセコアンヌプリと覚えてくださった
平野さん。「渡すの忘れて申し訳ありません」と翌朝、届けてくださいました（涙）
いやいや、明らかにこちらが悪いんですー。翌朝まで気づかないし。
定休日だったのに、本当にごめんなさい。しかも購入したのは３つだったのに
５つに増えていました～

ってわけで、更にレポートです。帰宅後、すぐに冷凍庫に入れて
翌朝の昨日の朝食にて、自然解凍→トースターで温めていただきました。



クランベリー＆チョコ。生地の中からベリーやチョコが出てくることに
うひょっとなりながら、モチモチな食感を楽しみました。
幸せな朝食を有難うございます。皆さまもぜひ出会ってみてくださいな！