生産者とシェフとBBQキャンプ～BARCOMママチャリ旅④

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年8月2日(木) 20:20

生産者巡りを終えた我々は、決戦の地、十勝スピードウェイで野営。  テントやタープを設営する者、肉や野菜を切る者、火を起こす者、  たくさん人がいると分業して楽しくできる♪  しかも、料理人が3人も(笑)(笑)(笑)      昼に見学した十勝若牛をカットしてずらり並ぶと壮観。    炭火で焼くと、めちゃめちゃ美味そうでしょ！  生産者さんありがとうございます。      今回のチームメイトの畑で採れた野菜たち。    ジンギスカンと一緒に煮込んだら、ズッキーニとかウマッ！  こちらも生産者さんありがとうございます。    トリもあるよ、ちょっと筋肉質？で  スジばってたのであまり食べるところなかったけど（苦笑）        今年もあります！  BARCOMスタッフが仕込んできたえりも短角牛のカレー！  贅沢贅沢！ヒューヒュー♪      こちらも仕込みで持参したツブ、ホヤ、メロンの漬物などなど。      ブランド鮭「銀聖」のスモークサーモンと、  昼間訪問した共同学舎で購入した限定チーズ。  こんな豪華な組み合わせは美味しくないわけがない　(^^♪      もちろん、チーズにはワインを。      雲と夕陽のグラデーションの中を飛行機が行く。美しい。        いつもは、夜間の12時間耐久レースで盛り上がっている夜のスピードウェイも、  今年からはデイゲームになったので、静けさが支配している。    前日入りしているチームは思ったよりも多くはなかったので、  ゆったりキャンプを楽しんで、明日に備える。    昨年までと違って、ゆっくり生産者巡りをして、じっくり飲み食いして騒げるし、  料理も充実するし、今年はとっても満足度が高いねー。      ･･･でも、夜中まで延々と盛り上がりたい誘惑に勝てるかどうかが、  翌日のコンディションを左右するんだよなぁ（苦笑）        （つづく）