2013年01月 の投稿一覧
やわらか穴子の品川重
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月31日(木) 22:26
品川駅で駅ナカランチをしようと思って、構内をウロウロしていた。 ｅｃｕｔｅというエリアは、ちょっとしたレストラン街。 でも、お目当ての店が見つからない。 近くのお店のスタッフに聞いてみると、それは2階にあるという。 え？ここは1階。そして、駅構内の2階？？？ 半信半疑で向かうと、そこはもう駅構内ではなく、 レストランやショップが開放空間に存在する。 まるで空港内か、ショッピングモールのよう。 目指す店はエスカレーターを上がった正面にあった。Wanofu.品川。イチオシ！人気商品という、やわらか穴子の品川重を。
築地直送の天然穴子をふっくら煮付けして、特製ダレで。 味噌汁、小鉢、香の物、デザートまでついている。 値段は1,600円とそれなりだが、まぁ駅価格だからこんなもんか。 個人的にはもっと濃い甘ダレのほうが好きかな。
ヘルシー豆乳カルボナーラうどん
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月30日(水) 21:30
東京の地下鉄表参道駅のA1出口にある和カフェ「SAKURA参道」は、 面白い洋風うどんがいろいろあって、女性に人気のお店。デザート系も充実しているようだが、今回はパス。
一番気になった、ヘルシー豆乳カルボナーラうどんを食べてみた。 スープ状のカルボナーラにベーコンやブロッコリーなどの具が入っていて、 麺がうどんって感じかな。
いろいろ試してみたい面白うどんがあるので、 また機会があれば行ってみたいかも^o^
ニョキッとアスパラが顔を出すイタリアーノ！
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月29日(火) 23:20
赤ずきんベーカリー西町本店で見つけた、派手な存在感を放つパン。イタリアーノ！
もちもちの生地に、アスパラがまるごと一本ニョキッとな !(^^)! ハムとチーズも一緒に包まれている。
さて、あなたはどこから食べる？ まずは、目立った存在のアスパラの頭から？ それともアスパラのお尻から？ はたまた、サイドから攻めて、パン生地から？ 人それぞれ食べ方に個性が出そう(笑)
サンクビーの新作チョコチップメロンパン
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月28日(月) 22:32
べんべやブーランジェリー「サンク・ビー」を覗いてみると、 新作が登場していた。新作といっても、普通のパン屋ではごく普通のラインナップとしてある チョコチップメロンパン(笑)
サンク･ビーには珍しい軽いふんわり生地。 でも、表面なビスキー具合はさすがサンク・ビーっていう味!(^^)!
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: べんべやパン専門店, べんべやブーランジェリー サンクビー, チョコチップメロンパン, パン屋, ランチ, 星置, 札幌
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函館開陽亭で活ヤリイカおどり造り
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月27日(日) 20:51
函館開陽亭すすきの2号店で宴会。 ヒグマがお出迎え。観光客向けには最高かも(笑)そして、いけすには、イカが泳いでいて、活イカ釣り体験もさせてもらえるらしい。
お通しにいきなりタチ！嬉しいねぇ。
刺身の盛り合わせに、イカゴロ焼き。
出ました！活イカおどり造り。 実際には、もう踊っていなかったけど、さばいたばかりで新鮮！ コリッコリで美味い。
鍋は、海鮮ベースになっているんだけど、 さらに、ホエー豚しゃぶ、中札内とり、とりつくねなども入れる豪華版。 ホクホクのじゃがバター（写真なし）やミニミニサイズのいくら丼、デザートなど。
全部で10品のコースを堪能した夜。。。
台場でアジアンリゾートなエスニック料理
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月26日(土) 16:50
東京お台場といえば、自由の女神像＆レインボーブリッジ。そして、いまやこちらのほうが代名詞か？等身大ガンダム。
そんな２大像をしっかり収めた後は、エスニックな味を求めて、 ヴィーナスフォートにあるマングローブへ。
前菜３点盛り合わせは見るからにアジアン！
ベトナム生春巻きは、エビ、蒸し鶏、キュウリ、 レタス、ミント、ニラ、シソ、ニンジン、大根のなますを ライスペーパーで巻いている。 タイ風エビトーストは、ぷりぷりのエビペーストを塗った バケットを焼きあげて、カリカリな仕上がりに。 タイ風若鶏の唐揚げには、タコヤシの葉が入っている。
鶏肉のバイガバオ炒めとライス 目玉焼きのせこのチャーハン美味いわー。 きっとバイガバオ（タイのホーリーバジル）のミントのような さわやかな香りが本場のテイスト感を高めてくれてるんだと思う。 ベトナム風 和牛と野菜のフォー
これもシャンツアイがの臭さがたまらなくクセになる美味さ。 専門店でもないのに、これだけきちんと本場の味を楽しめるのは、さすが。 大満足のアジアンリゾートな気分のエスニック料理でした。
カテゴリー: 旅☆首都圏｜タグ: タイ風エビトースト, タイ風若鶏の唐揚げ, ベトナム生春巻き, ベトナム風 和牛と野菜のフォー, ヴィーナスフォート, 台場, 東京, 鶏肉のバイガバオ炒めとライス 目玉焼きのせ
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黒糖かりんとうまんじゅう
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月25日(金) 23:59
ビックハウス星置店に入っているパン屋で、 パンらしくない美味しそうなおやつ？を発見。黒糖かりんとうまんじゅう 表面はビスキーでかりんとうな味わい、 中には黒糖あんが詰まっていて、満足度が意外と高い。 ちょっとした期待値を上回るサプライズな美味しさでした。
BARCOMでエゾシカ肉、肉、肉～！
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月24日(木) 23:59
BARCOMを二次会づかい。 とりあえず初心者に食べてもらいたいものばかりをオーダー。 エゾシカ肉の塊なんて、なかなかまだ食べたことがない人が多いので、ほら！肉厚でめっちゃ美味いでしょ。
源ファームの生ハムや、十勝マッシュただ焼いただけ、の美味さも堪能。
楽しい夜で、密かに夏の十勝ママチャリレースの新戦力確保にも動いたのであった(笑)
ネギ餅ってのはどう？
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月23日(水) 22:57
年末年始の餅の残りは、カビてしまう前に冷凍庫行き。 たまに出して、非常食として食べる(笑) 今回は、長ネギをたっぷりのせて、煮込んでみた。 仕上げにかつお節をトッピング。なんだか風邪予防に効きそうな和テイストなアレンジでしょ？
十勝浦幌おかだ農園の食べる黒豆茶
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月22日(火) 23:02
お茶好きであり、豆好きであるので、 これはもうダブルでストライク！ 十勝浦幌おかだ農園の食べる黒豆茶。そのままでも美味しそうに見えるがさすがに硬い（苦笑）
熱湯を注ぐと、黒豆エキスがしみ出して美味しい黒豆茶に。 飲み終わった後は、柔らかくなった黒豆をいただく。 これがあるから、パックに入った黒豆茶なんて絶対に買えない。 ていうか、もったいなさすぎる！
嗚呼、2度美味しく楽しめるなんて、なんてすばらしいんだろ !(^^)!