ミルチの自家製ジャム！？

Posted by mirch520 on 2007年5月23日(水) 15:35

　今日も４条通りは、桜が満開で桜吹雪がきれいすぎて、思わずはしゃいでしまい、通りすぎるドライバーに笑われ、われにかえりました。。。

　今日はチャツネのご紹介。

　ミルチの自家製ジャムとは、実は自家製チャツネのこと。
　トマトソースのように真っ赤なイメージとはちがい、ジャムのように甘くて、辛い食事の途中にはとっても優しい味。



　チャツネとは、マンゴーやリンゴなどの果物を酢やとうがらし、しょうがなどで漬けた酸味のあるソースのこと。ミルチのチャツネは甘みが強いです。語源は”なめる”から。

　チャツネと相性が合う食べ物がサモサです。



　ミルチのサモサは、野菜やポテトをスパイシーに炒めたものをたくさんつめて、包み揚げした、見た目もコロコロしてかわいい食べものです。




　価格は４２０円。ぜひ一度どうぞ。