札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2007年12月09日 の投稿一覧

オニオンクルチャ

  こんにちは。
  今日も、たくさんのお客様、ご来店ありがとうございます!

  赤ちゃんの頃から娘さんを、連れてきてくださっています
  お客様がいらっしゃいます。本当に毎日のように来てくださっていて、
  本当にオメメクリクリのベッピンな赤ちゃん。
  マスターやmamaさんの顔をしっかりもう認識できるようで、
  近づくと喜ぶそうです。(mamaさん、喜んでいます。)

  いやー、赤ちゃんが覚えてくれるほど、来店してもらう。
  ありがたい限りです・・・
  
  
  さて、きょうは、昨日イムランさんが焼いてくれたナンを紹介。



 名前を、オニオンクルチャといいます。

 クルチャとは、ナンに何かを加えて焼いたもの
 を、いうらしいです。
 また、丸い形にもいうそうです。

 玉ねぎの刻んだものがたくさんまぶし焼かれ、
 香ばしい中に、玉ねぎの甘さがでてきます。



 まだ、たまーにパーティメニューに登場するくらいしか予定はありません。

 イムランさんの頭の中は、たくさんのインド料理のレシピが
 隠されているようです。。。楽しみです。

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 年始年末のおしらせ
     本店並びにデリバリーは、
     12月31日~1月3日までお休みさせていただきます

     おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを!!! 


 講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

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