オニオンクルチャ

Posted by mirch520 on 2007年12月9日(日) 16:37

　　こんにちは。
　　今日も、たくさんのお客様、ご来店ありがとうございます！

　　赤ちゃんの頃から娘さんを、連れてきてくださっています
　　お客様がいらっしゃいます。本当に毎日のように来てくださっていて、
　　本当にオメメクリクリのベッピンな赤ちゃん。
　　マスターやmamaさんの顔をしっかりもう認識できるようで、
　　近づくと喜ぶそうです。（mamaさん、喜んでいます。）

　　いやー、赤ちゃんが覚えてくれるほど、来店してもらう。
　　ありがたい限りです・・・
　　
　　
　　さて、きょうは、昨日イムランさんが焼いてくれたナンを紹介。



　名前を、オニオンクルチャといいます。

　クルチャとは、ナンに何かを加えて焼いたもの
　を、いうらしいです。
　また、丸い形にもいうそうです。

　玉ねぎの刻んだものがたくさんまぶし焼かれ、
　香ばしい中に、玉ねぎの甘さがでてきます。

　まだ、たまーにパーティメニューに登場するくらいしか予定はありません。

　イムランさんの頭の中は、たくさんのインド料理のレシピが
　隠されているようです。。。楽しみです。

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