新メニューその参！バターチキン！

Posted by mirch520 on 2011年10月14日(金) 15:54

みなさん、こんにちは！


はい。今日も新メニューが続きますよ！


今日ご紹介するカレーは、インドでは

“チキンカレーの王様”と呼ばれているカレー

“バターチキン”です！






インドカレー好きの方には、

“お、待ってましたー！”

という反応ですが、


バターチキンを知らない方は

“バターたっぷりのこってりカレー！？”

というイメージになってしまうのではないのでしょうか！？


実際、先日まであった“ダルバターフライ”というカレーも

とっても美味しいのに、名前のイメージであまり脚光を浴びず、

商品からなくなってしまいました(-_-メ)


うーん、では名前の通りなカレーなのか！？


得意の実食で(^^ゞ




“お！チキンティッカマサラととっても似ている！！！”

（じゃあ、チキンティッカマサラの代わりにわざわざ作らなくても
　良かったのでは！？(-_-メ)）


“あ！お肉がさかれて食べやすく入っている！”

　（チキンは普通のチキンカレーとは全く違い、スパイスで漬け込んで
　タンドールで焼いた、チキンティッカを使用！手で裂く事により、
　ソースと絡みやすく、触感も良い仕上がりとなっている。）


“お！コリアンダー（パクチー）がすごくアクセントできいている！”

　（これがチキンティッカマサラと大きく違うところかもしれません！）


ソースはマカニ系（生クリームとトマトなどを使用したソース）で

こくがあって、まろやか。高級なインドカレーというイメージです。



辛さは２番からで、このようなクリーミーなカレーは、


やはり、ナンのほうが合うのでは！？


と思いますが、


もちろん、ライスも合います(^^)


この新メニューも大変おいしく頂きました!(^^)!





　ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/





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