ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012、楽しんできました！

Posted by yukihana on 2012年2月4日(土) 15:20

もう終了しちゃったけど～
行ったのが最終日だったので、来年の参考に（笑）

だって、一日店長のこの方に会いたかったし。
ちょうど実演ショーのまっただなかでした。


わぁ、しゃべりながら料理してる。しかもあんなに注目されながら。
MCの人も、会話しながらビデオもちゃんと撮ってる。両方ともスゴイ。
あんまりテレビなどを観ないMちゃんに「あの方は？」と聞かれ
「芸能人」と教えておきました（笑）
しっかし昔から器用で、オウチに遊びに行ったときに手際よく
料理をふるまってくれたけど、スゴイです。
（ちなみに私は鶴の恩返し状態で、台所での作業をみられるの駄目。
てんぱっちゃうし、台所、散らかってるし（笑））

で、忙しそうなので会場内をブラブラ。

最終日まで盛り上がっていました。さて、どこから行けばいいんだろ。


とりあえず、100マイルの記事で気になってたこちらを。
これ、美味しかった～リトルジュースバーさん、今度行こうっと！

そして～てくてく一周しましたが～どこのチーズを買ったらいいのか。
とりあえずモッツァレラを試してみたかったので、目があっちゃった
おおともチーズ工房さんのフレッシュモッツァレラを購入。
「せたな町ってどのへんにあるんですか？」とアホな質問をしつつ。
（ワタクシ、札幌広域圏にはちょっとだけ強くなりましたが、
北海道地図が頭に入っておりません～勉強します）

購入して、ふっと視線を感じると、目の前に神さまが。

やっぱり芸能人。テレビでみるより本物はキラキラしてました☆
今月でタスク王子も1歳。うちのムスメが1歳の頃は～
歩けないくせに家中の扉をバタンバタンあけたり、高速ハイハイで
移動して、夜は大フィーバーだったから、ヘトヘトでした。
だから、やっぱり彼女も大変だと思うんだけど、そう見せない。

それはともかく～「何を買ったらいいかわかんない」と訴える私に

こちらをすすめてくれました。そして一押しのカマンベール、
チーズ工房角谷さんのカマンベールを試食させてくれました。
うわっ、なめらかで美味しい。そして食べやすい～♪
というわけで、ちょこっとづつの5品を選び、会場を後にしました。



翌日の晩～久々に家で夕食を食べた旦那。3人揃ったので食卓に登場。
チーズを意識しての（？）トマト鍋。
PARCOで購入したフランスパンに、マスカルポーネをのせて～

大人だけで食べようとしたら、「まま、それ、あたしもたべてみる！」
「いやいや、クセがあるかもよ」と言ったのに、バレました。
そしてまんまと持っていかれました。予想以上に大量に。

まさかカマンベールまで食べると思わなかった。
しかも、いつもは「やわらか」という食パンをトーストせずに
耳を残して食べるくせに、バケットをもりもりと・・・
「このパンもしあわせのパン？おいしいね！」はぁ～そーだね。

最近、食わず嫌いが治ってきたと思ったら、色んなものに手を出すように。
嬉しいけど、嬉しくなーい。

そんな葛藤が起こった夜でした。
でも、この5品のチーズ、予想以上に食卓を幸せにしてくれました。
少しづつ違う味を楽しめるの、良かった。お鍋に少しとかしながら
トロトロで食べてみたり～もう5種類を別なパックで買ってくれば
良かったと思うくらい。だって、月のチーズ…気になる～

そうそう、一日店長が一冊のガイドブックを渡してくれました。
「ほっかいどうナチュラルチーズの本」。道内の様々なチーズ工房が
紹介されているとともに、選び方や食べ方のヒントなども教えてくださってる
密度の濃い一冊。

そのなかの１Pで、会場でもお姿を見かけましたが、チーズプロフェッショナル
の石川さんの食べ方のヒントに感銘。大酒飲みに見られるけど、実は全く
アルコールを受け付けることができない私。でも、珈琲や紅茶、緑茶や
ほうじ茶のおともにチーズをどうぞと。チーズ＝ワインちっくな
イメージだったけど、そうそう、お茶にも合うんだよねと嬉しくなりました。
この本をじっくり読んで～来年はもっと楽しもうっと。

美香さん、ありがとう！お疲れ様。フェア関係者の方もお疲れ様でした。

ノスタルジック空間にてスープカレー～奥芝商店にて～

Posted by yukihana on 2012年1月24日(火) 10:47

先週末、まんまとムスメから風邪をもらい、久々に高熱を
出しました。ムスメは一晩たったら食欲もおしゃべり度も
元通りなのに、こちらは、ずるずると長引き、オカマ声…はぁ。

それでも日曜日は旦那に元気ムスメを押し付け、久々に
長い時間眠ったおかげで熱とはサヨナラ。
そして月曜日。カラダにパワーを・・・と、こちらへ。


超人気店となった奥芝商店さん。
13時頃に行きましたが、やはり
満席～とはいえ、ちょうど
入れ替わりの時間だったようで、
5分くらいの待ち時間で入店する
ことができました。

やわらかチキンと特選旬野菜のスープカレー。プラス100円のエビスープで。
OPENしたての頃、初めて訪れたとき、エビスープの独特な味に
うわーっと感動しましたが、昨日は野菜のみずみずしさと、量に衝撃。
…やっぱり、病み上がりだったらしく、食べても食べても減らない（笑）と、
いつもの私らしからぬセリフをつぶやきつつ、ゆっくりゆっくり味わいました。
お野菜は大切。年を追うごとに実感（笑）カラダがじわっと温まりました。

そして、このお店の雰囲気～昭和を感じさせるレトロな空間なのでしょうが、
ワタクシ、この通りの1丁目違いの同じくらいの築年数の一軒家（今はないけど）に
子どもの頃に何年か住んでたことがありまして～家の作り、窓からの光景、
何もかも、30年前に戻った気分になるのでした。


ここを訪れるたびに、色んな記憶がよみがえります。寒かったとか、
寒かったとか、寒かったとか（笑）いや、寒かっただけではなく、
初めての一軒家暮らしに私たち子どもは、大はしゃぎだったし、
庭の木にリンゴをさしておくと、ものすごく沢山の種類の鳥が
やってきて、日々バードウォッチングできたとか色々な思い出も
あるのですが～でもやっぱり寒かった（笑）夜中のトイレとか、
ストーブが温まるまでの朝の寒さとか、真っ先に思い出しちゃう。
あ、この季節に行くからか。

奥芝商店さんでは、どのお部屋もストーブがガンガン焚かれてて、
スタッフの方の対応も、とっても温かくて、きめ細やかで、
カラダのなかから温まるスープカレーで皆がニコニコしてて～

それはそれは、とても幸せな光景でした。
おかげで、かなり回復しました。さて、今日も動きます！

冬休み江別ツアー　その１～花あかり編～

Posted by yukihana on 2012年1月17日(火) 17:32

TVや新聞で見る岩見沢の降雪量にびっくりです。
先週末は、その手前の江別に土日二日続けて行ってきました。
確かに、12号線を進むうちにどんどん雪が多くなっていくのを感じました。

さて、土曜日に行ったのは、先月取材で訪れた和食や　花あかりさん。
同行してもらったママ友達と「冬休み中に子連れで来ようね！」と
言っていたので、パワー溢れまくってるこの人たちと一緒に行きました。

待っている間に読んだ絵本「くっついた」、我が家にもありますが～
最後に家族3人くっついた絵と同じように～くっついた！
同じ年のお子さんがいるだけに、絵本もたくさんあり、助かりました。
順番にぐずる双子ちゃんのパワーを見るたびに、うちの子×２・・・と思い、
その母である友を尊敬する私（笑）だけど可愛いのよね～


オーダーしたのは、
ごぼうかき揚げうどん
冷やし天ぷらうどん
ランチセット（あじさい）。
ごぼうのかき揚げは
スペシャルとのこと！

我が家のムスメはお子様うどんセット、双子ちゃんたちは、うどんを
取り分けて～3人とも午前中にプール教室　→　40分の移動にて
惚れ惚れする食べっぷり。　もちろん、お疲れモードの母たちも
食べましたよ。やっぱり麺もかえしも美味です！天ぷらもサクサク！


お友達と一緒だと、やっぱり楽しいね。
良かったね、今週の金曜日から幼稚園はじまるよ。
あぁ、良かった（母、心の声・・・）

最後に、籠に入ってるお菓子まで選べ、そこでビービー泣きが
入ったりもしましたが～終始優しくしていただき、美味しかったし
大満足っぽい三人でした。
「来週、また行こうね。今度はうちの車で行こうね」と
双子ちゃんのセリフ（笑）いやいや、運転するのは母なのよ～

お騒がせしました。そしてご馳走様でした。

ファクトリーのお気に入り美味空間～ブレノアールにて～

Posted by yukihana on 2012年1月14日(土) 12:26

冬休みも残すところ1週間～
夏もそうだったけど、始まる前はやたらと長く思えたけど
毎日何かと予定が入り、あっという間。

そんななか、仲良し親子と4人でサッポロファクトリーへ。
最近ファクトリーでのお気に入りは、ファーマーズキッチン・ブレノアールさん。

一年前にこちらの元スタッフだったお友達と一緒に連れられて
入って以来、すっかり気に入り、ファクトリーで友達親子と
ランチやディナーをするたびに、こちらへ伺っています。

だって、一緒に行った人、みーんな喜んでくれるんですもの！

野菜ソムリエさんがいるお店ということで、まず感じるのは野菜の美味しさ。

ランチにプラスできるサラダ、とても瑞々しい！彩りもキレイ。

そして何よりも、はまっているのがそば粉のガレット。
こちらは、北海道スペシャルガレット。
北海道産そば粉を使ったガレットと平飼い鶏の卵、当別のハレルヤ農産の
特注ハム…一つひとつの素材にしっかりこだわっています。
ここで初めてガレットというMENUと出会って～その美味しさに感動。
それは老若男女問わずなようで～

初めて見るその姿に、最初は「やだ、いらない」と言っていたBOYも
恐る恐る、一口食べて「うまっ！」とパクパク食べてました。
うちのムスメも完全に味を覚えているようですっ。前回まではガレットの
皮を気に入ったみたいと思ったけど、今回はハムの美味しさにも
気づいた（苦笑）まるっとおでかけ観光ガイドでも取り上げられていた
ハレルヤさんのハム、美味しいんですよねー。ほとんど持っていかれました。

昨年末のディナーで来て知ったアイスの美味しさ。小樽のアイスクリーム
工場と特別に商品開発したものらしく、オススメです。

どのくらい美味しいかというと～

このくらい美味しいそうです（笑）

ちなみに、これが昨年末にこちらの親子と一緒に訪れたときのディナー。

年子の子ども3人をクリスマスツリーがキラキラしているアトリウムに
放牧させて自家製ジンジャーエールでおしゃべりに花を咲かせすぎたっけ。
様々なMENUを堪能しましたが、どれも美味しくて、忘年会ちっくに
楽しませていただきました。
こちらに訪れるたびに笑顔で迎えてくださったのが、店長であり
野菜ソムリエの石川理恵さん。いつも子連れで伺って、賑やか集団だったのに
温かく対応していただき、感謝です。「お姉さんにお手紙渡す」と
何やら描いて渡してたGIRLS。

後ろの黒板を見ても分かりますが、こちらのお店のこだわりを、
とても感じます。（それを見てアイスクリームをオーダーした私たち）

特別にお子様MENUがあるわけじゃないけど、ガレットは大きいし、
取り分け用のお皿やスプーン、フォークなども完備。絵本も何冊も
あって、ファミレスMENUとは違った本格的な美味しさに母たちも
子どもたちも満足度大。

訪れるたびに「いいお店だなぁ」と感じます。それを作り上げた石川さん、
残念ながら23日で退職されてしまうそうですが、本当にお疲れ様でした。
そして賑やかオチビ連れ集団の対応も有難うございました。

この味と雰囲気が変わらず素敵な空間であることを信じて～また伺います！