『美味しいもの』カテゴリーの投稿一覧
懐かしい味～ZAZIのシチュー～
Posted by yukihana on 2011年8月25日(木) 09:32
一体何年ぶりだったのでしょう～ZAZIさん。
この付近でバイトしてた学生時代から、働いてた頃まで
良く訪れた大好きな場所。
久々に訪れたら、やっぱり変わってなくて
迷うことなく、毎回頼んでいたMENUを注文。
茄子とミートチーズのシチュー、パン＋ドリンク付。
「私もこれだったー！！」友達も同じMENU（笑）
興奮する二人の勢いに、目を丸くする初来店の友達は
「じゃぁ、あたしもこれで・・・」と3人が同じものを。
久々の味は、やっぱり変わってなかった。
とろとろシチューのなかから、甘い玉ねぎ、ほろほろのミートボールが
出てきて、スプーンですくうのが楽しい。まだまだ夏を楽しみたかったけど～
茄子も、シチューも美味しく感じられる季節になったのを実感。
ほわんと膨らんでるパンをちぎって食べるのもシアワセ。
色んな人と、ここに来た。
色んな話を、ここでしたっけ。
変わっていない空間と、変わっていない味に 色んなことを思い出す。
と、センチメンタルになっていたかというと、今回もムスメが幼稚園から
帰ってくるまでの貴重な時間を無駄にしないわって感じで爆裂トークに
花が咲いていたのでした。 あー、楽しくて美味しかった！
これまた久々なパワードリンク飲んで、パワーが湧いた！！
（こういう楽しみ方をするようになるとは想像してなかったなぁ（笑））
また行こうね、Mっきー、eriちゃん！！
☆★☆ZAZI☆★☆
札幌市中央区南２西５
０１１－２２１－００７４
アンパンマンだけど、クリームパン～DONGURI～
Posted by yukihana on 2011年8月24日(水) 20:36
アンパンマンがふたり～
焼きたてパンの店DONGURIさん。
去年、我が家から車で10分圏内にイオン西岡店がOPENしたときに、
6号店として登場してから良くお世話になるように。
ムスメが真っ先に選ぶのは、このアンパンマンで～
だけど、入園式のときに手をあげて「餅がキライ」と言ったムスメは
「餡もキライなの」で・・・（←どっちも、食わずキライだと思うんだけど）
一番初めの給食が「あんぱん」と書かれた紙をもらったときは
あちゃーっと思った。予想通り、アンパンマンの紙芝居を読んでくれてから
アンパン登場の給食timeになったらしいけど、ムスメは頑として
皮だけ食べてたらしい（涙）
そんなムスメも、このアンパンマンは別物。
何故なら、中身は、大好きな「クリーム」だから！！
ちなみに私が、はまっているのはヘルシーロールで～
ホントはそっちを紹介したいんだけど・・・写真撮らずに食べちゃうのでした（笑）
☆おまけ☆
道民の森の作品、象さんとウサギさんの行き先・・・
象たちは、ベランダのハーブ（ミント）の下で涼んでます。
お友達も増やしてあげました。
風呂につかっているようなポーズで、なかなか居心地良さそうです。
こっちのウサギは～まだ行き先不明。色々置いてみるけど彷徨ってます。
この手の部分がツボ押しにちょうどいい大きさ・・・って実用化を探ったりして。
だけど、手に取って見つめると、なんだか愛着が（笑）
作者のムスメは、ウサギちゃん、ウサギちゃんとさんざん持ち歩いてたくせに
一度、行方不明にして～ソファの下から出てきました（涙）
割れないようにしてあげなくては。
美味しいトウモロコシ～千歳 みなみ農園～
Posted by yukihana on 2011年8月22日(月) 12:18
あちこちで朝もぎとうもろこしを味わえる季節になりました。
先日のひまわり迷路の前に、行ったところは全部で４スポット。
そのうちの１つ、こちらも８月はじめに行った
みなみ農園さんです。
相変わらずキラキラと輝くトマトに出会え、３歳児たちは
試食の皿が空っぽになっちゃうじゃん！ってばかりの勢いで
パクパクと食べていましたが～
私のお目当ては、これ。トウモロコシ（恵味）です。
去年の夏に出会って以来、やっぱりこの品種が一番好き。
ゴールドラッシュも、ゆめのコーンも、みーんな美味しいんだけど。
その理由が、お店で、茹でた茹でたてトウモロコシをいただいたからかな。
みなみ農園さんでは、この時期、朝もぎトウモロコシを、お店で
茹でて、茹でたてを売っています。
一口食べて、一緒にいたmakiちゃんが「なに、この甘さ！！」と
目を丸くしてました。そう、めちゃくちゃ甘いのよ～そして塩加減が最高。
代表の南京子さんに「茹で方教えてください！！」って言うと
茹で方の紙をくださいました。
'●沸騰した状態に皮をむいたとうもろこしを８分茹でて取り出す。
●塩は多め。
●取り出したら熱々の状態ですぐにラップにくるんであげる。'
とうもろこしは、茹で方によって味が全然変わるよねってニッコリ。
早速、その晩の夕食にて試してみました。
あぁ、この味を覚えちゃうと、また真冬にせがまれるのかしら・・・
ちなみに去年、ネットで見つけた私の茹で方は～
'とうもろこしの皮を全部むかずに最後の一枚を
残した状態で水から１３分。'
これはこれで、美味です。皮をつけて茹でることで旨みを逃がさないって
読みました。教えた何人かの友達から「感謝！」って言ってもらえました。
ラップは、初めて知った方法。確かにシワシワにならない。
別な直売場では、塩を入れた水につけるっていう方法も教えてもらいました。
さーて、皆さまは、どんな方法で茹でて召し上がってますか？？
だけど～今のところ、みなみ農園で買ってすぐに食べた味には敵わない。
あ、収穫した時間からの短さ＆茹でた鍋の大きさの問題かしら（笑）
ぜひぜひ、現地でお試しあれ。
大粒のとうもろこし、キラキラなトマトたち、元気な女性たち、
まったりした雰囲気のネコちゃんに会えますよ～
キュートなプリン～千歳 ファーム・ヌーボー～
Posted by yukihana on 2011年8月18日(木) 08:28
一つひとつ、クッキーをプリンにさすと・・・
「ぴよぴよ」と声が聞こえてきそうな、殻に入ったひよこちゃん。
「'ねぇ、ねぇ、ぼくたちをほんとにたべちゃうのー？'」と
アテレコしたら、ムスメがゲラゲラ笑って言いました。
「うん、たべちゃうよー！！」
そう、この人、このプリンと、最初に会ったときにも、ひよこにチューしたかと
思ったら、がぶっと頭からかぶりついたんだった。
先日紹介したむらかみ牧場さん、恵庭にあるけど、千歳にも近い。
あのあと、旦那の実家に行く予定があったので「そうだ！」と車で５分ほどの
こちらへ向かいました。
JR長都駅からすぐのファーム・ヌーボーさん。
可愛らしい外観、甘い香り、THE ケーキ屋さんと思いながら、店内に
入ると～
たしかに、シュークリームやロールケーキ、プリンなどが並んでいるのですが～
玉子、玉子、玉子！そう、ここは「玉子屋さん」なんです。
去年の１１月に取材で訪れて、こちらの魅力を知りました。
玉子ワールド、奥が深いです。お客さんを喜ばせて楽しませようとする社長の
沼山ワールドも奥が深かったです。その内容はこちらから！
この日も、おみやげ用のひよこプリン＆麦飯石卵を購入して帰宅。
頭からがぶっとかじりつくのはやめて、ちゃんと手で持って、少しづつ
食べ始めたから～少しは女の子らしくなったかな？
その場にいた義父、義母、義兄、義姉全員が大絶賛だったから
少しは嫁の点数上がったかしら（笑）！？
（この日、初めて、旦那抜きで行ったのよね～）
ひよこのクッキーと、プリンを別にしてくれて、プリンに
飾るという過程もムスメと楽しみました。
和室に行って飾り、「じゃーん！」とびっくりさせる演出（笑）
皆さま、おおいに感動してくださいました。
卵の殻を上手く使えないかなーと考えて、思いついたという
この商品、ホント、可愛くて美味しくて、大好き！
年齢問わずに喜ばれるということが分かりました（笑）
そして、麦飯石卵～ここの玉子は、ホントに美味。
卵かけご飯で試すと違いを感じます。
千歳方面に行かれるかたは、ぜひお試しくださいな。
一番好きなおにぎり屋さん～なんぶ屋～
Posted by yukihana on 2011年8月16日(火) 09:13
おにぎりは日本のソウルフード。
幼稚園のお弁当に、かなりの高確率で持たせている私ですが
全然自信なく～というのも、おにぎり専門店の味に惚れているので（笑）
そして、マズイことに、その美味しさを分かってしまっている我がムスメ・・・
「お店のおにぎりが食べたい」というリクエストを何度されているか～
なんてナマイキなのっ！ただ、やっぱ、こんなに美味しく作れないのよね～
と、つくづく実感するのが、なんぶ屋さんのおにぎり。
私が、特に惚れているのが玄米おにぎり。
やっぱり白米の方が美味しいよね～と思っていた私が、
こちらの玄米を食べて感動。こんなにふっくらとした玄米、初めて会ったー！
なかには、じゃこと昆布。海苔ではなく、笹で巻いてあるんだけど、この
笹の香りがうっとりするほど良い香りで、更に美味しく感じさせてくれます。
この日は、夏季限定の「サラダうどんセット」を。うどん+おにぎり+お漬物で
５００円。色とりどりの野菜が美しく盛られていて、ムスメと一緒に食べるのに
ぴったりなセット。うどんはゴマたれorポン酢を選べ、さっぱりとポン酢で
いただきました。これが、おにぎり同様、美味！
ムスメはここにくると、迷わず、チーズおかか。
注文を受けてから、一つ一つ握ってくださるおにぎりは、３歳のムスメが
すぐにボロボロにしないように少しだけ固めに握ってくださるのですが～
ほわっとしています。だから最後まで崩さずに食べるのは難しいけど
それでも、手をご飯つぶでいっぱいにしながらも、夢中で食べます。
テイクアウト、イートイン、何度か訪れていますが、初めて気づいた
食材の紙。そっか、玄米おにぎりの笹は新十津川のものなのね～
ホントに美しく、そして良い香りでした。
全てにこだわったおにぎり～そして何よりも魅力的なのは、お店の方の人柄。
幼稚園に上がる前、２歳時代から時々連れて行ったムスメのことを
ちゃんと覚えていてくださり、この日も、何度も何度も「上手に食べるね」
「いい子ねー」「偉いねー」と優しく褒めてくださいました。
夢中で食べる我が子の姿は、やっぱり幸せな気持ちになるもの。
何だか私まで一緒に褒められ包み込んでいただけてる気分になり～
いつかは、こんな風に美味しいおにぎりを作れる母になりたいと思うのでした。
（その道のりは険しく、はてしなく遠いのですが～）
