宝石のようなケーキたちでHAPPY　BIRTHDAY♪　　　～エリソンにて～

Posted by yukihana on 2012年7月17日(火) 21:09

月初めに行われた「ハーブとスィーツのオイシイ茶話会」で出会って以来、
すっかりファンになったエリソンさんのスィーツ。
先週、久々に、こんなに強く降ってるなぁと思う大雨のなか、お友達と
一緒に会いに行きました。
お互いの子どもを行ってらっしゃいと幼稚園バスに乗り込ませたあとの
午前中からの内緒ドライブ（笑）この前日が、彼女の誕生日だったので～
ミニお誕生会をこちらで。

イベント時は定休日だったので、出会えなかったキラキラなスィーツたち。
彼女が気になると言った二つを最初にオーダー。

『クープドゥルージュ』
フロマージュブランのムースに苺とルバーブを美味しく火入れしたものを
サンドしています。先日の茶話会でも会った苺とルバーブの組み合わせ。
ムースのなかにいると、また違った魅力。

『百花密と小夏のタルト』
四国市場から届いた小夏たちが、さくっさくの香ばしいタルトにのった可愛い逸品。
フォークを入れると、とろりとカスタードクリームが。友達の顔もにっこり。

そして、私が惹かれた、こちらも「二人で半分こしようっ！」とオーダー（笑）

『ミント・ショコラ』チョコミントの組み合わせが好きで某アイスクリーム屋さんでも
迷わず選ぶ私（笑）でも、ケーキでチョコミントは初めて出会ったかも。
しかも、とびっきり上質な感じ☆生のミントのムースとクーベルチュールのムースを
あわせているとのこと。

茶話会のときにも感じたけど、私のなかでのエリソンさんの勝手なイメージは
大人好みなスィーツ☆もちろん、うちのムスメは、どれもこれも喜んでペロリと
食べちゃうと思うけど、この意外な組み合わせだったり、ハーブを絶妙に
活躍させてたりするところを感じずに食べちゃうであろうことが勿体無くて（笑）

だから、子どもたちに内緒の午前中からのBirthdayデート、のんびりと
雨のなかのハーブたちを眺めながら、すごく幸せなときが流れてました。


そうそう、忘れちゃいけないのが、この宝石のようなケーキと一緒に味わった
ハーブティ。かりのあさのさんプロデュース、カモミール＆黒烏龍の組み合わせの
アイスハーブティ。これが、とってもすっきりした味で、良く合いました。
あまりに美味しくて、ごくごく二人とも飲んだので～すっかり写真を撮り忘れました。

お花もスィーツも雑貨も好きな友達だから、きっと気に入ってくれると思った
狙いはどんぴしゃ☆彼女のツボにもはまってくれたようです。

季節ごとに訪れたい、そんなお店。お庭の眺めも、スィーツも、
様々な魅力を感じさせてくれることと思います。また逢いに行きます。

☆22日の日曜日、エリソンさんでは、「プロのハンドメイドおたのしみ会」
が実施されるようですよ。

エリソンのケーキ（夏の焼菓子）・アトリエirufu澤さん（トートバック、コースター）
アトリエジャムさん（お花）・清水しおりさん（フリーカップ）・
狩野亜砂乃さん（ハーブビネガー、ハーブティー）まるやまさん（ハーブ刺繍入り巾着）

どれも魅力的な世界。予約なしでフリーで訪れることができるそうですよ。