今日はSagraいただきました

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年9月21日(火) 22:00

今日のシェフズキッチンはSagra。

あ、もちろんオータムフェストの話ですよ。

いただいたのは、
こだわりの道産のお肉と秋の恵みの一皿
なのですが、食材が一部切れてしまったため、
一品減らして、1,000円を500円で提供とのこと。
内容的には、
石田めん羊牧場の羊のラザーニャ、
せたな/上泉さんの放牧黒豚の煮込みとキタアカリのニョッキ
野菜のピクルス

これはチャンス！（なのかな？）とばかり、購入。


シェフズキッチンの店頭には、6人のシェフたちの
熱き想いと直筆サインが。
かっこいいですね～。

村井シェフも指示を出しながら、せっせせっせと厨房内を動いていました。

特に、羊のラザーニャがよかったなぁ～。
美味いです～、村井シェフ～♫