2013年04月 の投稿一覧
わさび菜おやき
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月20日(土) 21:50
ひげのぱん屋の「わさび菜おやき」ちょいピリだけどなんだか優しい味。 おやきって、昔はなんでパンの中に野菜なんか入れて！ と思って不思議な食べ物だったが、だんだんその良さがわかってきた。 歳を重ねないとわからないのかもしれないなぁ。
森彦でピスターシュ
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月19日(金) 22:52
森彦でお茶。春限定ドリンクメニューで気になったピスターシュに。
ミルクに溶かしこまれた濃厚なピスタチオの味わいが香ってきます。 たっぷりのせた生クリームをすくうと、綺麗な淡いグリーンが現れて、 見た目でも春を感じることができるパステルカラーのオススメドリンクでした。 高い天井でゆったりした時間が流れる店内の 雰囲気には、定番的なコーヒー＆ケーキもよく合います。
たまに食べたくなる平岸あんぱん
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月18日(木) 23:10
宮の沢の「Eco・op（イイコープ）」にあるポポロ。 ここの平岸あんぱんをふと食べたくなる時がある。売れ筋No.1だから店頭にならんでいるのはあと少し（汗） あわてて買う（笑） 生クリームと粒あんの融合がたまらないねぇー。
BARCOMのエゾシカミートボールなどなど
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月17日(水) 23:08
BARCOMで宴会。16人にもなったから、かなり売上にも貢献（笑）
いつものように、何食べても美味しいんだけど、 このエゾシカのミートボールは特に美味かったなぁ。
牛肉のサラダも見た目に華やかだし、イイネ。
パスタも2種類いただいて、ワインもたっぷりいただいて、満足な夜。
東京トンテキでトンテキ定食＆トンバーグ定食
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月16日(火) 21:16
以前からいろいろと評価されている 東京トンテキに一度は 行ってみたい、と思っていたが、 やっと訪れることができた。
注文はやっぱり定番で。 300ｇの道内産豚肩ロースのトンテキ定食。スライスガーリックがいいね。 独自のソースで、うん、なかなかイケるんじゃね。 道内産豚ひき肉100％の300ｇあるトンバーグ定食。
ドドンと大きなハンバーグだが、お味はちょっと今ひとつパンチに欠けるか。 やっぱりひき肉は牛肉じゃないと美味しさが引き立たないのかねぇ。
ちょっと店員さんと話をしたら、最後まで食いつかれて、 若干、空気読めよ、って感じになったのも残念｡｡｡
ま、でもトンテキ定食はまた食べてもいいかな、と思ったし、 スンドゥブ風煮込みコマトン（こま切れトンテキ）も気になるので、 機会があればリピ！
レゴブロックでこんなことまで再現しちゃうの！？
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月15日(月) 23:21
パルコで4月22日まで開催されている 「レゴブロック」で作った世界遺産展。 こういうの大好き。しっかり足を運びました（笑）レゴで表現される作品群はやはりスゴイねぇ。
ピサの斜塔とおでんくんｗｗｗ こういうコラボ、面白いねー。
和建築は特に画になるかなって気がした。 その美しさに見いっちゃう。
首里城の龍も見事に再現。素晴らしい。
そんな中、今回、地味に一番感心したのはコレ。 ん？どこがって？
なんとか「郷土」っていう字が表現されている。 込み入った漢字をこの少ないパーツでちゃんと読めるようにしているからね。
詳しくは、こちらのＱＲコードからどーぞ（笑）
天ぷらアイスに天ぷらようかん
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月14日(日) 19:20
ていねのうどん屋さんのメニューを眺めていたら、 ムムムッ！デザートがおもしろそーじゃないですか！早速注文。 まずは天ぷらアイス。
外はアツアツ、中は冷え冷えの食感は、 美味しいのかなんだかよくわからん、というのが正直なところ。
そして、天ぷらようかん。
これは、、、ん！？どこかで食べたことがあるような味。
そう、胡麻団子と同じような感じですね。 アツアツの衣とアツアツのあん。 なかなか美味いんじゃないっすか。
ミシュラン一つ星フレンチレストラン！ラ・トルテュ
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月13日(土) 21:47
ミシュランガイド北海道2012で一つ星の評価がなされている 近代道立美術館近くのフレンチレストラン「ラ・トルテュ」。結論を先に言うと、味はもちろんどれも美味しかったのですが、 それ以上に、サプライズ的にコースメニューに書かれている以上の 料理が出てくるのに、驚かされました。スゴすぎです！ まずは、アミューズ。軽くスロースタートのつもりが、、、
お次が出てくる。おぉー。エビの風味が存分に活きている。
そして、さらにタコ！おおぉぉ～。なんとアミューズは3品でした。
ようやく、前菜、、（汗） 3種類から１つをオーダーするのですが、 こちらは、「鴨モモ肉の温製テリーヌ 白いんげん豆のピュレ」
「真鱈白子のムニエル 白子のパテ添え、ケッパーと焦がしバター」
さらに残ったソースはパンにつけてて、綺麗に食べつくす。
「本日の魚料理」は、真鱈を細切りのジャガイモで包み、 ニンニクとバター、白ワインで味付けしている絶品。
続いては肉料理。 こちらは、「牛タンの赤ワイン煮込み マッシュポテト煮」
完全に「赤ワイン煮」という言葉に弱い｡｡｡（苦笑） こちらのチョイスは「いけだ牛イチボ肉ロースト 山ワサビのソース」
まず見た目でヤラレルね。山ワサビがピリッと実にいいアクセント。 さて、デザートかと思いきや、 「生姜のシャーベットとグレープフルーツのジュレ」が登場。
え？生姜と思ったけど、これが意外とスッキリしていて合う。 やっと、デザート突入（汗） 一体何皿食べた？もうかなり満足度高い。 で、まずこちらのチョイスは、「苺のマカロナード バジル風味 オリーブ油のソルベ添え」
そして、こちらは、「フォンダン・ショコラ コニャック風味 バニラアイス添え」
最後に、紅茶と小菓子をいただきながら、優雅な時間が過ぎていく。
落ち着いた静かな空間で、マダム仲間っぽいグループがいるのは納得できる光景だが、 お一人でコースを食べている男性が2組もいたのには、ちょっとビックリ。 料理そのものが、お店そのものが、愛されている証拠なのでしょね。 お腹も心も大満足のフレンチディナーでした♪
旬の海鮮小樽丼と、たくさんの花に囲まれて
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月12日(金) 23:59
本日オープンした「しゅんさい割烹 幹」の初めてのランチは、旬の海鮮小樽丼！ご覧のとおり、海の幸づくしの小樽らしい丼です。 丼のほかに、ニシンや花豆、丸十（さつまいも）など、 ちょこちょこっと入った小鉢皿などがついてくるのが京風を感じられます。
開店のお祝いにと贈られたたくさんの花やお酒でお店はいっぱいです。 感謝の気持ちで心もいっぱいになります。
ひとつひとつステキな趣向をこらしたアレンジメントの数々。 これを見に来るだけでも楽しいかも(笑)
---- しゅんさい割烹 幹（みき） 小樽市緑1丁目5-22 0134-33-3666 営業時間 昼 11:30～15:00 夜 17:30～22:30 ※月曜はランチ営業のみ 定休日 木曜日 駐車場あり http://shunsaikappo-miki.com/
4月12日遂にOPEN！しゅんさい割烹幹
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月11日(木) 23:45
明日4月12日（金）11時30分！ いよいよ小樽の商大通り沿いに、 京野菜×北海道の海の幸をコンセプトにした和食店 「しゅんさい割烹 幹」がOPENします。ランチのオススメはなんといっても、コレ！ しゅんさい弁当＜春爛漫＞
「和」本来のちょっとずつたくさんの季節の贅沢、 というフレーズを体現したようなメニュー。
昼からこんなにいろんな味を楽しめるなんて、ウレシイですよね。 ---- しゅんさい割烹 幹（みき） 小樽市緑1丁目5-22 0134-33-3666 営業時間 昼 11:30～15:00 夜 17:30～22:30 ※月曜はランチ営業のみ 定休日 木曜日 駐車場あり http://shunsaikappo-miki.com/