『札幌』タグの付いた投稿
ふしみグリエで夜景＆フォンデュ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月22日(火) 21:09
ふしみグリエは、
ちょっと小高いエリアに
位置しているので、
夜景が綺麗に眺めながら、
食事をとれることで有名ですよね。
こちらでコースを食す。
アミューズにいきなりシカ肉登場。
かなり一般的になってきたと思っていましたが、
まだまだ目にしたことがない方もいるようで、隣席から驚きの声があがってました。
季節のオードブル。パテ大好きです。
チーズフォンデュ～自家製パンと彩り旬菜７種～
本日のお目当て。
昔チーズ大嫌いだったんですが、
仕事でスイスを訪れ、チーズフォンデュという料理に
初めて触れて以来、チーズが好きになり、
もちろんチーズフォンデュも大のお気に入りに。
メインの海鮮料理は、エビとホタテ。ソースがいい。
メインの肉料理は、道産和牛。美味しいですなー。
デザートは、チョコレートフォンデュ。
フルーツや菓子などを、濃厚チョコにたっぷりつけて、口の中があまあま。
（まあまあ、じゃありません・笑）
これがたまりません。
夜景を眺めながらの食事は、美味しさ倍増しますね。
南区川沿の絶品パン屋！ブーランジュリー・マルゼルブ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月17日(木) 21:40
南区体育館にほど近い川沿のパン屋
ブーランジュリー・マルゼルブは、
本物志向の高級感漂うたたずまい。
どうやら、このお店は、
洞爺ウィンザーホテル内にある
オテル・ド・カイザーから独立した
パン職人さんがつくっているそう。
（宮の森のブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド、
真狩村のブーランジェリーJINも
同じカイザー系なんだってね。）
なるほど、店内に並べられたパンは、どれも本当に美味しそうなハード系。
名前は忘れたけど（汗）、チーズがぎっしり詰まったパン。
パン・オ・ショコラ（左）はちょっとチョコ控え目かなぁ～。
ブリオッシュ・ブレッサン（右）は、表面の砂糖で甘さを目でも実感しながら、
食べるので、おやつ感覚でパクリ。
チャバタ（左）は、オリーブオイルの香りが広がるもちもちした食感。
あんぱん（右）は、しっかりしたきめ細かい生地にあん。クルミ入り！
ちょっと、真駒内・定山渓方面に走るときには、また寄りたいパン屋です。
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: チャバタ, パン・オ・ショコラ, パン屋, ブリオッシュ・ブレッサン, ブーランジュリー・マルゼルブ, ベーカリー, 南区, 川沿, 札幌
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一文字咖喱店でナスキーマ・スープカリー
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月15日(火) 15:35
白石区のJICAの向かいにある一文字咖喱店。
カウンター４席、テーブル席２つの
こじんまりしたお店ということと、
美味しいルーカレー＆スープカレーを
提供するということで、
いつも盛況らしい。
平日の11時過ぎにカウンターに滑りこんだ後、
5分もたたずに満席。
満席時には、お客さんは外で待たされる。
入口の貼り紙をよく見ると、
「店内が狭いので、いかなる場合でも外でお待ちいただく」
旨、記されている。
･･･てことは、どんなに外が猛吹雪でも大雨でも
外で待たなきゃいけないのね。
しかも、やっと席が空いて注文しても、
「今5名様分つくっていますので、お時間かかりますが、
よろしいですか？」と時間の確認も入るので、
昼休みにササッと食べに来る雰囲気ではない。
その一方で、食べたらササッと出なきゃいけない雰囲気もある。
スープカリーは、薬膳風味で深みのある味。
ゴロゴロと野菜がたっぷり。
コロコロとナスもたっぷり。（ナスキーマだからね）
カリーの味も濃厚。野菜の味も濃厚。
今度は、ルーカリーも食べてみたい！と思わせる旨みのあるカリーでした。
ただし、空いてる時間帯を狙ってだね！
ご多分にもれず、北海道マラサダドーナツ購入
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月10日(木) 21:36
今朝のHTBイチオシ！スクープで特集されているのをみて、
美味そう！と思って、まんまとメディア戦略に乗っかったおばちゃんのように、
札幌三越まで足を運びました。案の定、おばちゃんの行列...（苦笑）
なんてわかりやすい光景だろぅ。
（ま、その光景のひとつになったんだけどさ・汗）
Foods&Breadの北海道マラサダドーナツは、全部で８種類。
（正式名称は、北海道マラサダ Puffy Dee）
プレーン、あずき、イチゴ、カスタード、チョコ、抹茶あずき、レモン、カボチャ。
メロンパンも自信があるらしいが、今回はスルー。
購入したのは、オーソドックスなプレーンと、和テイストで抹茶あずき。
シンプルな包装紙に入っている。
ムムッ！ドーナツの見た目からして、両者は異なる。なんだ？（結局わからず）
プレーンの中身は、ホイップ生クリームがたっぷり。
コストが高くてなかなかケーキにも使われない極上の生クリームだそう。
あっさりした美味さ。
抹茶あずきもこーんなに中身がたっぷり。
揚げドーナツは油っぽいくどさのないさっぱりした食感。
山芋粉を使っているのが、独特のふわふわ美味さのヒミツなのかな。
カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: Foods &Bread, イチオシ！スクープ, スイーツ, デザート, 三越, 北海道マラサダPuffy Dee, 北海道マラサダ パフィー ディー, 北海道マラサダドーナツ, 大通, 札幌
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ファクトリージャンボツリーの光のショーターイム♪
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月7日(月) 20:57
ハロウィン終わった瞬間に
もうクリスマスかよ、って
思いながらもこの商魂たくましい季節感に
慣れてしまった近年ですが、
始まっているものは楽しもう！
と、サッポロファクトリーへ。
今年はリボンなど赤とゴールドを基調としたオーナメントを飾り、
グレードアップしている！（･･･ような気がする、たぶん）
16時から22時までの毎正時には、光のショータイムがあり、ツリーが七変化。
けっこう楽しめますよ。
あなたはどのイルミパターンが好きですかぁ？
