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あちこちで出会った空と花と野菜たち～千歳＆恵庭ドライブ ・食篇～
Posted by yukihana on 2013年9月20日(金) 08:39
前回から日にちが経ってしまい、季節はすっかり秋になっちゃいましたが～
夏の終わりの主婦バスガイド花子さんとの千歳、恵庭ドライブの続きです。
千歳のパレットの丘での広大な景色や、花工房あやさんでの美しい花をみたあとに
出会ったのは色とりどりの野菜たち。
こちらも何度か紹介している直売場、みなみ農園さん。
こちらを訪れるたびに、こんなに沢山の種類のトマトがあるのね～と驚きます。
どれがどれだか分からなくなっちゃうんだけど（笑）それでも一つひとつ味が違う！
それでいてみずみずしくて味が濃いんです。
今年の私のイチオシは、左下の真ん丸なカタチの「フルティカ」！！
仁木町でも同じ種類のものに会って、たっぷりトマトソースとジャムを作りました。
とにかく甘いんですー。皮も薄くて、パクッと食べても口に残りにくいし～
お店のなかでも一番人気だったそうですよ。
次に人気だったのがイタリアの品種、シシリアンルージュ、そしてロッソナポリタン。
どちらも試食して3種類GETしてきました☆
この日のお目当ては、ゆでとうもろこし。やっぱり私のなかで最高に美味しい
とうもろこしNO.1は、ここで会える「恵味」。そして、このお店で茹でてもらうのが
一番美味しいんですよね～だって採れたてだし、お鍋も大きいし！！
というわけで自宅用に2本購入し、1本は、その場で半分にして車で食べました。
様々な場所で、たくさんのお野菜を味わっている花子さんも
「今年食べたとうもろこしのなかで一番美味しい！！」とニコニコ。
花と野菜に満足して、次に向かったのは～これまた大好きな場所、恵庭の
みるくのアトリエさん！こちらも何度も訪れていますが、今回はじめて頼んだのが
「そのままモッツァレラ」 オリーブオイルをたらしていただきますー。
これ、ホント、最高でした。「なんぼでも入るねー！！」と興奮してました。
ふわっふわで、クセがなくて、チーズが苦手な人でも好きになるかも。
そして、ピッツァを2人でシェアしました。（そういえば、朝食バイキングに
とうもろこし食べたんでしたねー、ははは～）
みるくのアトリエのチーズ＆くらちファームの生ハム、野菜、そして
2日間発酵させた生地・・・何度食べても幸せに☆
夏休み中、友達とムスメとの3人で来ましたが、すっかり5歳児にも味を
覚えられてしまいました（苦笑）
そして花子さんと、つい2日前に会ったときにも「あのときのランチ、
時々思い出すの～、美味しかったよねー、また行きたい！」と言われました。
さて～この日、ここを訪れるまではキレイに晴れていた空、すでに札幌市内では
ゲリラ豪雨がはじまっていたようです。
それに備えて、テラス席はクローズしていたのですが、まだ、きっと大丈夫！
という変な自信で座らせてもらっちゃいました。私は背中を向けてて、あんまり
気にしてなかったのですが～
すぐそばまで黒に近い灰色の厚い雲がせまっているのを見て、花子さんも
店内のスタッフの方もドキドキだったかと思われます（笑）
お会計をすませて、お店の前にいるCuteな瞳の子牛ちゃんと戯れて～
車に乗り込んだ3分後、ザーッと、叩きつけるような雨が。
札幌までの帰り道、ワイパーが追い付かなくなっちゃうくらいのゲリラ豪雨。
しかも・・・目の前で信号、消えました。え？どっかに止まった方がいいの！？と
一瞬パニックになりました（苦笑） 真横にあったコンビニの看板も店内も真っ暗に。
ほんの短い時間でしたが、あの周辺が停電になったそうです。
それでも、市内に入った頃には～傘もいらないほどの小降りに。
ムスメを幼稚園に迎えに行ったときには晴れていて、再び夜には雷とゲリラ豪雨。
忘れられないドライブになりました
後日～再びムスメと一緒にみなみ農園へ。この日も札幌市内は晴れていたのに
千歳は雨（苦笑）しかも、やっぱりゲリラ豪雨。今年はこんな天気が頻繁にあり、
農作物もかなりの影響を受けたそうです。
今年も9月に食べごろになる名物の「祝梅すいか」を購入。
ゲリラ豪雨にも負けなかった今年のスイカも甘くて美味でした！！
まだ間に合うと思います。ぜひ出会ってみてください。
いつもとは一味違う楽しみ方をしてきました～みるくのアトリエ
Posted by yukihana on 2012年9月11日(火) 12:36
蓮の花を見て、新鮮野菜をたっぷり買い込んだ千歳ドライブの帰り道、
友達と寄ったのは、恵庭の大好きスポットである「みるくのアトリエ」さん。
友達と二人で行くと、たいてい、ピッツァとパスタのそれぞれのセットに
してしまうのですが（サラダ・ドリンク付）、どうしても最後は、多く感じてしまうので
今回はちょっと変えてみました。
黒板MENUにあった日替わり前菜3種盛り合わせ＆ピッツァのセットを１つづつ。
これ、ものすごく当たりでした☆
最初に来たのは、みずみずしいグリーンサラダ。ズッキーニを薄切りにすると
生でこんなに美味しいのね～と実感。ついつい煮込んだり、焼いたりしがちですが
直売上でも「最近は生で食べる｣って人が多いと伺いました。
次に前菜3種盛り合わせ。ここ、みるくのアトリエの寺田牧場の牛さんからの
ホエーを餌にしてるという「くらちファーム」の生ハム。そして、野菜たっぷりの
ラタトゥイユ。そして出来立てのモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ。
まず生ハムのボリュームにびっくり。こんなにいっぱい食べられるときないよね～と
ニッコリ。カプレーゼやラタトィイユとの相性も◎！
ラタトゥィユは冷やしてあり、30度超えしていたこの日のカラダに、すごく
有難かった～これまた、ズッキーニもふんだんに使われていたのですが、
温かいラタトゥイユよりも、冷やすと更に美味しく感じられました。
そしてモッツァレラ～このチーズに会いたくて、ここを訪れてしまう私ですが
初めてお店で味わった友達も感動してました。やっぱり美味しいっ！
前菜の豪華さに感動しながら味わっているところに、メインのピッツァが。
前菜でこんなに生ハムが入ってると知らずにオーダーしたのはプロシュート。
生ハム摂取オーバーだね（苦笑）と言いつつ、こんな機会に感謝して味わいました。
上にたっぷりのせられているのはルッコラ。チーズ、トマト、バルサミコ、
生ハムのコラボの上に、更に、たっぷりのルッコラ～それがすごくマッチしてました。
この日も夏季限定のテラス席でいただいたのですが、店内で味わうよりも
風を感じることができて心地よかった～
奥に見えるハウスには、たわわになったトマトがみえます。
食べてる最中に、シェフが、収穫している場を発見（笑）これぞ、もぎたての
美味しさなのね～と思いながら、感謝していただきました。
そうそう、こちらでFacebookでチェックインすると、ドリンク1杯無料に♪
というわけで、二人ともドリンクまで楽しむことができて、大満足でお店をあとに
したのでした。
さて、みるくのアトリエさんでは、冷凍のピッツァや、作りたてのチーズを
テイクアウトすることもできます。いつもは、モッツァレラチーズだけなのですが
この日はリコッタチーズも購入してみました。
それぞれを使って作ってみました～モッツァレラは野菜たっぷりパスタに、
リコッタはチーズケーキに。どちらも、いつもの味とは違うものができあがりました。
だってチーズそのものが一味違うからっ。
というわけで、帰宅後も、ちょっとの間、みるくのアトリエさんの味が楽しめましたよ！
また会いに行こうっと！
恵庭でぽかぽか→満腹ドライブ～恵庭温泉ラ・フォーレ＆みるくのアトリエ～
Posted by yukihana on 2012年4月8日(日) 20:00
春休み最終日となりました。
今日はパパとデートしておいでと送り出し、久々にまったり～
(ところがどっこい、これを打ってる最中に、早々に戻ってきたけど）
それなりに楽しんだ春休みですが、親子揃って
「あー、幼稚園はじまるの嬉しいねっ」って意見が一致（笑）
一年前は、母と離れて幼稚園生活がスタートすることに
不安定になってたくせに～彼女の世界をちゃんと築けていることに
安心。「さて、始業式って、何持たせるんだっけ？」となってる母より
しっかりしてるかも。
ポカポカ陽気が少なかった春休み期間でしたが、先々週、
ムスメとちょっとだけ遠出ドライブ。
昨年12月、まるっとおでかけ観光ガイドで取材させていただいた恵庭温泉ラ・フォーレさん。
「冬休みにはムスメと一緒に行きますー」と言っていたのですが
ズビズビな鼻風邪が続いて行けなかったので。
晴れた空の下、露天風呂で延々と、しりとりに付き合いつつ～
二人とも体の芯から温まることができました。内風呂のジャグジーにも
キャーキャー言いつつ、大喜び。思った以上に、長い時間楽しみました。
温泉後、ここから車で3分ほどの位置にある大好きな場所へ～
みるくのアトリエさん。
こちらのモッツァレラチーズ、やっぱり大好き。
こちらもまるっと観光ガイドの取材以外に、このときや、このときと
何度もムスメを連れてきているので、寺田さんにも「大きくなりましたね～」と
言われましたが～容姿が大きくなっているだけではなく、ピザを食べる量も
確実に増えており～もりもり！昔はトマトやチーズがのった柔らかいところを
食べて、端の部分は全てこちらでしたが、しっかり最後まで美味しそうに
1枚の半分以上を平らげたあげく～
こちらのカボチャのスフレの8割もぺロリ。
こちらでデザート系を食べたのは、このときが初めて。
牧場で作ったリコッタチーズも使ってるとのこと、デザートもレベル高いです！！
満足気なムスメに「いーい？今日は特別だよ。毎日温泉入って
オイシイもの食べられるわけじゃないからねー。今晩は納豆ゴハンでいい？」と
言い聞かせてたら、スタッフのお兄さんに笑われました（恥）
思えば、この日が春休みのなかで一番ポカポカしてたかも～
温泉→満腹コースにて車に乗せて国道46号線に出た頃には夢のなかだった
ムスメ～何ともわかりやすく、その後、すっきり目覚めたあとは夜遅くまで
元気いっぱいでした（苦笑）
そうそう、みるくのアトリエさん、facebookでチェックインをした方は
飲み物がサービスされるというのを実施されていました。
今回、はじめてチェックイン機能というものを使ってみた私です。便利＆お得！
皆さまもぜひ！！
また～この2箇所をはじめ、札幌広域圏の様々な魅力が紹介された
まるっとおでかけ観光ガイド。そのなかから64箇所をピックアップした
「まるっとおでかけ！さっぽろ広域圏LOVE!」というパンフレットが
観光案内所などで配布されていますので、ぜひぜひご覧ください。
一年前も思いましたが、この取材のおかげで、様々な魅力あるスポット＆
素敵な方々と出会うことができました。改めて、縁に感謝します！
カテゴリー: まるっとおでかけ観光ガイド｜タグ: さっぽろ広域圏LOVE!, まるっとでおでかけ観光ガイド, みるくのアトリエ, 恵庭ドライブ, 恵庭温泉ラ・フォーレ
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千歳・恵庭ドライブのオススメ
Posted by yukihana on 2011年8月6日(土) 08:04
昨日の夕方、美瑛＆帯広旅行から帰ってきました。
天気に恵まれたし、大好きな友人に会えたし
良いリフレッシュになりました。帰宅途中、あそこも行きたかったとか
あれも食べたかったとか、心残りがいっぱい（笑）
また行かなくちゃ。
さて、3泊4日の旅行で出会ったものの紹介は、改めてゆっくりすると
して～その前の日に、私たち親子の専属スタイリスト、
JET GIRLのつぐちゃんと千歳＆恵庭ドライブをしてきたので、
その紹介を。
今回は、全て、去年、まるっとおでかけ観光ガイドの取材で伺ったところ。
皆さん、覚えていてくださり出会いに感謝です。
まずは、千歳東インターから国道337号線を長沼方面に進みます。
この通りは、ハーベストロードと呼ばれ、沢山の農家さん、そして
直売場と出会えます。
最初に伺ったのはドライフラワー専門のお花を作る「花工房あや」さん。去年の取材にて
大輪の蓮の花に出会えて感動したのと、様々な種類のお花に出会えるので。
駐車場から蓮の池までの道を、
様々なお花を眺めながら
歩きます。
今回は、ムスメに初めて
カメラを持たせてみました。
しっかりカメラマン気分で大興奮。あっちゃこっちゃ
撮ってたので、見返すと面白かった。
何枚か、「そう来たか～」と思えるものもあったりね。
同じところを歩いてても視線が違うから面白い。
途中で飽きちゃうのも子どもならでは（笑）
残念ながら、蓮の花はまだ何輪かしか、咲いていなかった…
見頃は八月中旬から九月上旬まで。10日早かったね(笑）と
代表の岡本さんに笑われました。でも、これが一斉に開くと
本当にキレイですよ～
これから開くつぼみの状態のてっぺんに一斉にトンボがとまっていました。
この状態もなかなか良かった。トンボをみると、夏が短いってことを
実感するのよね～
それでも、カラフルな花畑を歩くのは楽しく～
み～んみ～んとセミが大合唱して、様々な蝶やハチなどが飛ぶなか、
カラフルな夏を感じました。
ザ・夏休みって感じでしょ（笑）花工房あやさん、ちょっと時期が違うと
ハスカップ摘み体験や、イチゴ狩り体験もできます。また、ドライフラワー
工房ではアレンジを楽しめたり（要予約）、工房の前の直売場でも
美味しい野菜を買えたりと、様々な楽しみ方が。ぜひ覗いてみてください。
※蓮の池の鑑賞代は300円かかります。
さて、次はハーベストロードを千歳市街方面へと走らせ「みなみ農園」さんへ。
こちらも去年の取材にて、たくさんの種類のトマトをオチビたちが
次から次へと試食し、あげく水たまりでパシャパシャ遊びだして
大騒ぎをした場所（笑）南里奈さんが迎えてくださいました。
覚えていてくださり有難うございます。
穫れたての瑞々しい野菜たちに目を奪われます。こちらの野菜も
味が濃くって本当に美味。お目当てのトウモロコシは～まだ早かった（苦笑）
こちらも、あと10日かなーと…やっぱりかぁ。 ふと、ムスメをみると～
去年以上に、試食しまくり！3歳児～でも、色々な種類のトマトを
食べて好みを見つけることができるので、嬉しいんです。
今年はイエロー系が人気とか。確かにアイコの赤と黄色を食べ比べると
黄色のほうが皮が柔らかくて甘い。それを聞いた瞬間、黄色ばかり
食べ始めたムスメ～これも時期によって変わってくるのでしょうが。
8月中旬から、とうもろこしを店頭で茹でて、穫れたて＆茹でたての
状態を味わえます。これが、ホントに美味！先日紹介した恵味が
甘くてお気に入りになったのは、こちらです。
去年とは違うネコちゃんが。自分の家にいる同じくらいの大きさの
犬には触れないくせに、こういうところのネコは触るムスメ～なんで？
千歳最後のスポットは、大きなひまわり畑がある小川農場さんへ。
今年のひまわり畑は～こちらもまだ咲いていなーい（苦笑）
全て、ちょっと早かったんですよね。今年は全てのんびりムードらしく
例年より発育が遅いとのこと。今、背が伸びているところらしく
早く大輪の花が咲くといいなぁ。去年の取材で2歳児だったムスメが
「もう歩けない」と大泣きしたのを懐かしく思い出します。
ひまわりには早かったけど～その代わりに去年出会った「オイシイ」と
再会しました。イチゴパフェ。
頼んだ段階で、「イチゴ・・・んーと、今、摘んできますね」と
慌ててハウスで摘んでくださった四季生りイチゴ。
ご、ごめんなさい・・・
でも本当に美味しかったです。
有難うございます！
ほどよく甘酸っぱくて、クリームと合います。
ちょうど農作業へと向かう代表のひまわり母さんこと、
小川友子さんとも再会できました。ついつい「お母さん」と
呼んでしまう私。ムスメまで真似して変なことに（苦笑）
大きくなったね～とムスメを抱きしめてくださり有難うございます。
パフェを作ってくださったのはお嬢さん。
おみやげにと、二つくっついた
双子のトマトをいただきました
甘いっ。いっぺんに口にいれた
欲張りムスメ。今日だけで
トマト、何個食べてる？？？
たまたまですが、花工房あやさん、みなみ農園さん、小川農場さん、
みーんな代表が女性。一緒に行ったつぐちゃんが感心していました。
そう、女性＆美味しいトマトにパワーをもらったハーベストロード（笑）
ちゃんとベストシーズンに、また行きます。
そして皆様もぜひ。お盆シーズンくらいから、すごく盛り上がりそう。
お花や、とうもろこしのシーズンには早すぎましたが、大満足の
千歳とサヨナラして、恵庭へ。つぐちゃんのリクエストにて
以前にも紹介した「みるくのアトリエ」さんへ。
テラス席が良いシーズンです。
平日の2時半過ぎなのにテラス席は、ほぼ満席。さすが～
今年は屋根もついたので、日差しもふせぎ、良い風を感じながら
食べることができます。前菜のサラダがみずみずしくて美味。
トマト＆モッツァレラ＆サラミのピザ。
のびる、のびる～と大好きなモッツァレラをびよーんと伸ばす二人。
日替わりのパスタは、ズッキーニが入ったホワイトミートソース。
ショートパスタにほどよく絡まって、美味しかったです！！
ちょこちょこ食べたけど、いっぱい歩いたので、お腹ペコペコ。
トマトもパフェも大人以上にたくさん食べ過ぎたムスメは
いつもより食べなかったけど、ラッキー！とばかりに二人でぺロリ。
あぁ～美味しかった。いつ訪れても、みんなが満足する店。
寺田シェフ、今回も有難うございました！
翌日のおみやげ用に、モッツァレラチーズ＆寺田牧場のホエーで
育った「くらち牧場」のベーコンを購入。
帰りに、美味しいモッツァレラを有難うと、牛さんに挨拶。
この春生まれたばかりの子牛さんに出会うことができました。
澄んだ目に惹きこまれます。
これまた恒例となりつつある、恵庭公園での散歩。
青空の下で前髪も切ってもらって、すっきり。
on theまゆげになって
ご機嫌のムスメは
次から次へと遊具で
遊んだのでした。
牛さんたちとコンニチハ～恵庭ドライブ～
Posted by yukihana on 2011年5月4日(水) 08:44
3歳＆4歳なりたてGIRLSを後に乗せて、
昨日は、仲良し親子と恵庭までドライブしてきました。
ちゃーんと晴れてくれて、青空に感謝！
まずは、ちょっと早めのランチから。
11時半前についたけど、ほぼ満席だった
みるくのアトリエさんへ。
何度食べても美味しくて感動するピザに会いに！
トマト＆モッツァレラチーズがたっぷりのマルゲリータ。
何が特別って、このモッツァレラチーズが美味しいんです。
ほーら、こんなに伸びるんですよぉ。
こちらは、チーズにベーコンが乗ったビアンカ。
ちょっと大人味かな？と思ったら、ぺロッと食べてるムスメたち。
ピザに前菜（この日は野菜たっぷりのスープでした）、ドリンク付の
セットをシェアして食べたけど、これじゃ足りなくなる日は近そう…
それにしても、やっぱり休日はスゴイ人気でした。
食べてる間も、何組もいらっしゃっては、外で待つ方たちが増えていく～
黙々と鍋をふっていた寺田シェフ。シェフでありつつ、モッツァレラチーズの
製造担当でもある寺田さん。昨年の秋の取材にて、寺田さんの写真を
撮り忘れて、閉店後に再度伺った私にイヤな顔せず、牛舎から戻り、
もう一度シェフのユニフォームに着替えてくださった優しい方です。
色鉛筆やらお絵描き帳持参にて、どうにか満席の店内でも騒がずに
食べられるようになった我がムスメ～もう少し暖かくなれば、テラス席が
できて席数も増えます。（そのほうが私たち向き（笑））
それでも、子ども用椅子に、子ども用食器も完備されていて、取材時は
ムスメ抜きで伺ったけれでも、改めて子連れにも優しいと実感しました。
牛さんたちの恵の味に感謝しつつ、車で5分ほどの公園に寄り道。
恵庭公園。野球場に陸上競技場、遊具施設にサイクリングロード…
ものすごく広い敷地。子どもたちは早速遊具に夢中。
果敢にロープを渡る4歳児と、お店屋さんごっこを始める3歳児。
そして私は友達に2人の見守りを任せてのんびり散歩・・・
あちこちに小さな春を発見して、ほっこり気分。
これから様々な花が咲き、色鮮やかになっていくのでしょうね。
さて、いっぱい遊んだあとのGIRLSたちのリクエストは
「牛さんに会いたい！！」
というわけで、こちらも取材でお世話になったむらかみ牧場さんへ。
タカトシ牧場としての認知度が高く、こちらも第二駐車場までびっしりの大盛況。
こんにちは。 可愛い子牛さんと会えるのが嬉しい。
乳しぼり体験や、バター作り体験などのメニューも色々あり
酪農を身近に感じられます。
あれ？牛さんに会いたいんじゃ
なかったの？
何故か牛以上にムスメたちが
夢中になってたのは～
あちこちで会える猫さんたち。
見つけては追っかけまわして
触りまくってました。
ここに来たら当然、牧場のソフトクリームを食べて帰りたいところですが～
行列がすごかったし、ちょっと寒かったので、次回のお楽しみに。
それにしてもあちこちに、楽しめる施設が色々と増えていて、
テーマパークのようになっていました。訪れるたびに、進化しているのを
感じます。だからお客さんたちも様々な楽しみ方をされていました。
ソフトクリームのかわりに寄ったのは～こちらも取材で出会って以来
大ファンになったドーナツ屋さん、フロレスタ恵庭店。
カラダに優しく素朴な味がするドーナツの美味しさと同じくらい、
ここの店内の雰囲気が大好き。清潔感にあふれており、
小物の一つひとつにセンスを感じます。
そうそう、トイレにはちゃーんとおむつ換えコーナーも
完備していて、赤ちゃん連れにも優しいんです。
ここに来ると、自分の家なのか？と
聞きたくなるくらい、ぽいっと靴を
脱いで上がりこむキッズスペース。
奥には小さなキッチンや絵本、
子どもたちが夢中になるものが。
さっそく「おかあさんごっこ」が
スタートしていました。
揚げたてドーナツとドリンクのイートインセットが350円。
キッズセットは250円です。
美味しいね！と言い合うムスメたちは子供用席で仲良く。
幼稚園の光景みたいで、ちょっと嬉しくなる（笑）
ちなみに母たちが選んだのは、シュガー。ほんのり温かい
揚げたてドーナツを、珈琲と一緒に食べてると疲れがほどけてゆく・・・
ここのドーナツ、ほんと優しい味で大好き。種類も色々あるので
テイクアウトして冷凍 → オーブンで温めて食べても美味ですよ。
外に出ると、お隣のパン屋さんの前に、鯉のぼりが。
しっぽをつかまえて大喜びのGIRLS。こんな機会ないもんね～
帰りの車は見事に爆睡していた2人。
母たちもリフレッシュできて、とっても充実した半日ドライブでした。
