出雲市の山頭火＆餃子屋～山陰旅⑧

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月22日(火) 22:31

神々の住まうまち、出雲市駅は、出雲大社を模したつくりで、  駅構内には陶器でつくられた「大蛇退治」という作品が展示されていて、  旅情をかきたてられる。      出雲市の駅前に飲食店が集まっているようだが、  決して数は多くない。    その中から、２軒ご紹介。      

    まずは、  山頭火  （ラーメン屋ではない・笑）  という居酒屋。  

  「石見銀山」「出雲富士」と、いかにもそれらしい名前の地酒をいただく。      酒の肴に、まずは、あぶり板わかめ。  パリパリでおやつのように食べられる。      のどぐろ一夜干し。1,200円もする割には、思ったより小さい魚だった｡｡｡  そして、スズキ、アオリイカ、ワカナが入った「日本海まるごと海鮮サラダ」。      本格手作り奥出雲の天然豆腐の冷奴。  ホクホクじゃが芋明太マヨネーズ。        

    そして、もう一店舗。  隠れ家のように  ひっそり佇むのは、  プレハブづくりの小さなお店、  餃子の店「餃子屋」。  {名前がストレートすぎる(笑)　  言葉がカブってないか(笑)  

ここの餃子はめっちゃ美味い。  中国系の女将がつくる餃子は、味付けが濃いので、  しょうゆなど一切つけずにそのまま食べられる。  肉汁がたっぷりのジューシーな味わい。    これはオススメな一品です。