« イナバウアーするアスパラ! はらドーナッツ。やっと食べてみた。 »
コンコルド&マルジョレーヌ
Posted by め・ぐすた~! on 2014年6月11日(水) 07:31
「コンコルド」は、カシスの香る大人のムースです。
まわりの柵?のようなチョコがセンスの良さを感じさせます。
ナッツのアクセントがまたいいんです。
「マルジョレーヌ」は、ヘーゼルナッツのスポンジに惹かれますねw
バニラクリーム、プラリネクリーム、ガナッシュの三層クリームが絶妙なハーモニー。
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Posted by め・ぐすた~! on 2014年6月11日(水) 07:31
「コンコルド」は、カシスの香る大人のムースです。
まわりの柵?のようなチョコがセンスの良さを感じさせます。
ナッツのアクセントがまたいいんです。
「マルジョレーヌ」は、ヘーゼルナッツのスポンジに惹かれますねw
バニラクリーム、プラリネクリーム、ガナッシュの三層クリームが絶妙なハーモニー。