北海道市場ICHIBAでプリップリの苫小牧ホッキ貝のバター焼き

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月27日(土) 23:32

「オータムすすきの美味ざんまい」ってことで、新しいお店を開拓。
北海道市場ICHIBAは、和食ですが、洋風なスタイリッシュな店内。

コラボメニュー表をこうやって、ちゃんと用意してくれているところがウレシイ。

まずは、お通し。

そして、登場！
苫小牧ホッキ貝のバター焼き＆千歳鶴「十一州」

プリップリの肉厚な絶品のホッキ貝。
こんなにホッキ貝をおいしいと思って食べたのは初めてかも。

そして、、、むむむ！
茄子ソーメンだと！
これは、酒房かざ車でしか見たことがない、オリジナルメニューだと思っていたのに。
確認！確認！

登場したのは、まさに茄子ソーメン。
茄子が添えてあるだけのソーメンではなく、茄子をかつらむきにして麺のようにしたもの。
つゆは薄味、薬味を入れて茄子の味を楽しむってところか。

思わぬ発見があったお店ですが、なかなか雰囲気もいいし、また来たいわぁ。