おこさまパーティ！

Posted by mirch520 on 2007年9月29日(土) 16:43

　　こんにちは。いつものわたくしです。

　　今日はわたくしの出産仲間の一人のお友達、アンドおこちゃま総勢16名が、
　　ミルチに食べに来てくれました！




　　さすがに16名の団体ともなると、２階のフロアを貸し切りで。

　　一気に保育園状態ですよ！まぁ、おこさまパワーはすごいものです。

　　みんなお子様タリーといろんなカレーをオーダー。
　　お子様タリーは、お子様限定商品。おもちゃもついて、みんな
　　大喜びしてくれました。ホッと安心（おこさまって素直ですからね。。）

　　うちの娘さんは、まだ１歳３か月なので、しゃべることがまだせいぜい
　　ママパパくらいで、会話ができないため、今日集まった３歳くらいの
　　お子様と少し遊んだのですが、楽しくって楽しくって・・・

　　早く、意思疎通ができる親子になりたいものです。

　　そんな中、お手玉をわたくし持ってきたのですが、
　　みなさま、お手玉ってできますー！？

　　私は、両手で２個が精一杯。。。（だれでもできるって。）
　　ミルチmamaさんは、すごい、曲芸のようにポンポンできるんですよ！
　　よく、おばあちゃんは必ずできるって思われてますよね。

　　自分がおばあちゃんになったら、どうしたものか・・・
　　今からなんだかあせりが。。。（孫に馬鹿にされる。。。）

　　旦那さんもなぜかお手玉練習に夢中。

　　きっと３日坊主でこの特訓は終わりそうですが(-_-メ)

　　
　　ちなみにお子様タリーを頼まれたお友達から、
　　お子様タリーのおもちゃが大変おこさまが夢中になるものばかり
　　そろっているとのことで、喜んでいただけました。

　　ぜひぜひ！おもちゃ目当てに（あっ、もちろんカレーは絶品です！）
　　いらしてみてください。

　　デリバリーは・・・・すみません！おこさまタリーはやっておりません。

　　明日が終わるとでミルチは５連休が始まります！

　　食べるなら今のうち！！！

　　 ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

パパドってしってます？

Posted by mirch520 on 2007年9月28日(金) 15:06

　　こんにちは。曇りのような晴れているような不思議なお天気ですね。
　　いわゆる女心のような空なのでしょうか。

　　今日もたくさんのデリバリーのオーダーをいただき、
　　ありがとうございました。申し訳なく、11時過ぎにお電話いただいた方でも、
　　12時半以降のお届けになってしまい、お断り頂いたお客様もいらしたり、
　　ご迷惑おかけしました。

　　木曜日と金曜日のお昼は混み合います。午前10時から電話受付を
　　開始し、11時から厨房のスタンバイが整い、つくり始めます。
　　もしも事前にお日にち、お時間、オーダーがお決まりでしたら、
　　当日以外でも承っておりますので、決まり次第お電話いただきますと
　　幸いです。

　　みなさまのご希望にできるだけ添えたい気持ちでいっぱいです。。。
　　
　　さて、今回のテーマは、パパドって知ってます？！です。




　　パパドとはインドのおせんべいのようなもの。

　　スパイスが少し加わった、インド豆の粉を薄くのばした生地を
　　揚げたものです。

　　私はミルチに嫁いでから初めて知った食べ物です。

　　塩がきいていて、ビールによく合うかなぁと思います。（私は下戸でして）

　　それだけで食べてもかなりおいしいのですが、
　　そこに赤いチャツネがついてきます。

　　チャツネはレポログの5/23、ミルチの自家製ジャムでご紹介しましたが、
　　あまーい、トマトジャムです。

　　よく、辛いチリソースが付いているチップスが多い中、
　　この甘いジャムは、新感覚で塩味と意外に合うおいしさです！

　　価格は、この写真のもので210円。

　　デリバリーは、割れやすいということで、やっておりません。


　　ぜひ、カレーの前におつまみ感覚でご注文ください！！！　

    ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

その後のタンドーリチキンは・・・

Posted by mirch520 on 2007年9月27日(木) 15:56

　　こんにちは。今日はなんだか、パッとしない天気ですね。
　　すっかり長そでな気候のこの頃、デリバリースタッフは、
　　スタッフジャンバーを作ろうと、ショップへ繰り出しました。

　　どんなのができるのでしょう！？まだまだ先かと思いますが、
　　お楽しみに！

　　私は、たまご大好き人間でして、たまごかけごはんや、ゆで卵、
　　特にごはんとまぜまぜするのが好物でして・・・ミルチカレーも
　　アダー（ゆで卵）トッピングはもちろん、チキンダブルムグライ
　　（スクランブルエッグにさらにスクランブルエッグを加えてしまう）
　　など、冷蔵庫に卵がないと落ち着かないのです(-_-メ)

　　そんな私の娘さんは、不幸なことに白身アレルギー。。。
　　（娘さん以上に私が不幸。）

　　娘が食べれないものはさすがに食べづらく、卵料理もうんと減りました。
　　ケーキも食べてないなぁー。

　　なんか最近いらいらするなぁと思ったら、そうだ！たまご食べてない。
　　（なんか変ですが・・・）



　　仕切りなおして(-_-メ)

　　過去のレポログのチキンレッグのお話に載せました話の続きを。




    今現在のタンドーリチキンです。

　　前と意外と大きさもかわらないですよね？

　　つい3週間前には、みなさまにオーダーを受ける際に、
　　タンドーリチキンが50グラムほどは小さくなるとお伝え
　　していましたが、おかげさまで、そんなに小さいチキンレッグが
　　入荷している状態ではないようです。

　　仕入価格の影響はありますので、インディアンチキンは2ピース
　　でご協力していただいております。

　　タンドーリチキンは変わらずこのサイズでご提供しています！

　　久しぶりに食べました。ジューシーでやわらかく、スパイスが
　　程よくきいて日本人が食べやすいタンドーリチキンです！


　　まだ食べられてない方、ぜひ！ご賞味ください！！！
　　期待は裏切りません！（多分・・・）

　　
　　　　

ミルチウェディングパーティ

Posted by mirch520 on 2007年9月26日(水) 16:26

　　　 こんにちは。すっかり、長そで日和ですね。

　　　今日は、24日に貸し切りのウェディングパーティを行った際のレポログを。

　　　私はあいにく早退したのですが、（2階が控室になるということもあり、
　　　娘さんと供に、避難したともいいましょうか・・・）画像を見させていただく限り、
　　　無事に素敵なパーティとなったようですね。(^^)　
　　　



　　3時には店を閉め、厨房は大忙し！

　　みんな一丸となってフル回転です。

　　こんな感じで、セッティング完了。

　　そうです！バイキングスタイルです。

　料理説明はマスターに空き時間があった際に
　アップいたします。

　主役の新郎新婦。

　とても初々しいなー。

　結婚式に参加するたび、
　結婚当初を思い出したりします。

　初心にかえりいろいろと反省したり。。。
　（主役の方には申し訳ないです。
　　自分ごとにふけてすみません。）

　　　　　　　　　　　ミルチでのアットホームな
　　　　　　　　　　　貸し切りパーティもなかなかいいなぁと
　　　　　　　　　　　思いました。

　
　　　　　　　　　　　結婚10周年パーティをやりたくなりましたね。
　　　　　　　　　　　　（誰が来たがる事やら・・・）

ファクトリーにお寄りの際は・・・

Posted by mirch520 on 2007年9月23日(日) 15:18

　　こんにちは！すがすがしい行楽日和ですね！
　　こんな時は、円山動物園に行きたいですねー。

　　そういえば、爬虫類ブログの本田さん！エンリッチメント大賞の
　　動物園人賞に選ばれたそうですね！！！すばらしいですね。
　　北海道の誇りです。また、ブログのファンが増えそうですね。

　　今日は、本日と明日、ファクトリー西館1Fで開催しております、

　　北海道建築家展のご紹介を。




　

　
　これは、新聞のチラシです。
　地下鉄にも広告が張られていたようですが、
　ミルチの建築家の平尾　稔幸氏も
　出展されております。　


　http://www.asj-net.com

　ミルチの建物は、木造。
　建設する前、3種類のミニチュアの
　模型を作って頂きいて
　お客様に投票して頂き、
　この建物に決まったそうです。

　ガラス張りが、都会的さを出し、
　木造が、癒しと安らぎをあたえる
　とても調和された建物ですよね。

　これが都市景観賞をいただいた時の盾。

　ミルチのレジの対面に飾ってあります。

　（いやー、ガラスの撮影は難しい。）

　この方が、平尾先生。

　なんだか後光がさしてますね(^^ゞ

　でも、本当にいつもいつもニコニコ
　されてます、神様みたいな方です。

　平尾先生のブースがあるそうです。
　
　”ミルチを設計された方ですか？”
　　お声をかけてみてください。
　
　きっと朗らかにお話して頂けます。

　　ファクトリーにお寄りの際はぜひ！！！

　　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。


　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
　　デリバリーは通常営業いたします。

　
　

デリバリーのお子様カレー

Posted by mirch520 on 2007年9月22日(土) 14:16

　　こんにちは。昨日にうって変わり、涼しい風が吹いていますねー。
　　日差しは強いですが、やっぱりこれぞ北海道！って天気ですよね。
　　気持ちイイです。本州の方、すみません(-_-メ)

　　昨日のTV番組の金スマに、ギャル曽根ちゃんが出てましたねー。
　　彼女も実は苦労人で、ジーンとくるシーンもありました。
　　で、最後にがつがつハンバーグカレーをおいしそうに食べていたのを見て、
　　どうしても、ルーカレーが食べたくなってきたのです。。。

　　お子様カレーのレポログにしよう！
　　そう決めて眠った昨日。まさに、私の独断と偏見のブログですよ(-_-メ)

　　せっかくなので、よくデリバリーのオーダーの際に、
　　”お子様カレーは、どんなカレーですか？”
　　と、聞かれますので、デリバリー用のお子様カレーを作って頂きました。




　　少し、カレーよりもご飯が多く見えますが、配達することも考慮し、
　　カレーとご飯が混ざらないように、ご飯にルーはかけられていません。
　　200グラムのご飯に、こんな感じでルーと福神漬けがついた
　　ワンプレートタイプです。カレーには、人参とチキンが小さなお子様にも
　　食べやすいように、小さく、やわらかく入っています。

　　価格は、500円です。

　　辛さは、牛乳を加えてあることもあり大変やさしい味で、
　　1歳のわが娘も大好物です。

　　このカレーならば辛くなくて食べてくれた！っというおこさま
　　が続出中！！！嬉しいです。

　
　　おこさまが大きくなられても、トッピングを加えていろいろアレンジされる
　　方もいらっしゃいます。もちろん、大人の方からも、オーダーがあります。

　
　　ミルチ唯一のルーカレー。
　　お子様カレーは、やさしい懐かしい味がするカレーです。　






　　

ﾐﾙﾁｵｰﾄﾞﾌﾞﾙは・・・

Posted by mirch520 on 2007年9月20日(木) 13:17

　　こんにちは。湿気の強い、曇りな今日ですね。ムシムシです。。。

　　最近、私たち夫婦の間で自分のことを、”痩せたかも！”
　　っというのが口癖。決まって相手に同意しないのがお約束で。

　　で、今日は真剣に痩せた痩せたと相方がいうものできいてあげると、
　　体重計がちゃんと痩せてる表示だとかで。。。
　　私はクールに”それ、壊れてるよ。私も異常に減ってたから。”っと。

　　うそなんですけどね。これで満足されたら困りますから・・・

　　相方は私のブログ読まないので暴露しちゃいました(^^ゞ
　　

　　さて、仕切りなおして(-_-メ)

　　きょうは、昨日デリバリーで注文がありました、
　　ミルチのオードブルとは、こんなもの！というお話を。
　　
　　

　
　　ミルチは、カレー屋さんですが、インドカレー屋さんということで、
　　インド人との共同開発した、サブメニューもたくさんあります。

　　パーティや、ちょっと変わったおいしいものを！というお客様に
　　このオードブルがうけております。

　　価格は予算に応じて作れるという点も、うれしいですよね。

　　で、料理説明なんですが・・・



　　ほとんどヒンズー語なのかベンガル語なのかそれすらも
　　わからず、マスターに日本語にしてもらいながら聞きました。

　　見ても全く何かわからないですよねー！

　　ご説明いたします。


　　時計回りに、
　
　　チキンペッパーのドライカレー（実はカレーなんですこれ！）

　　ナスのポコラ（日本語でいう天ぷら）

　　ガリカバブ（レモンで隠れていますが、ご存知、チキンのガーリック風味の
　　バーベキューです。）

　　ホタテとキノコのドライカレー（実はこれもカレー！）

　　シシトウのポコラ、シークカバブ（ご存知！マトンのひき肉のバーベキュー）
　　飾りにブドウ（昨日のブログのブドウ）

　　チャトパテチャナ（ひよこ豆のクリーミーなサラダ）

　　中央に、インド風エビのドライカレー（実はこれもカレー。）


　　です。みなさんも思っていらっしゃるかと思いますが、
　　どれも食べてみないとわからない、想像つかない料理ですよね。
　　しかも、想像とは違う味が多い。食べていつも思います。

　　インド料理は、どれも見た目茶色い系が多く、なかなか
　　色とりどりの美しい見た目にするのが至難の技でして、
　　イムランさんが、人参で花を作ったり、細工しています。

　　そして、食べると意外と見た目よりも正直、おいしい。
　　いつも、どうやってこの味ができているのか考えても、
　　予想もつかないインド味です。

　　今日の画像のオードブルは8000円。7～8名様用です。

　　お祝いや、パーティ、など、ぜひぜひご利用を！

　　ちなみに要予約です。
　　

　　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。


　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
　　デリバリーは通常営業いたします。

秋のかほりが・・・

Posted by mirch520 on 2007年9月19日(水) 13:26

　　こんにちは。　今更ながら今月は月曜日が祝日という日が
　　2回もあるのですね！

　　週休2日に慣れているヤワな体の私たちは、週一で通っている
　　ピラティスでインナーマッスルを刺激してから、家に帰って
　　ソッコウ寝てしまい・・・

　　天気の良い日を無駄にしてしまった(-_-メ)　

　　また今週、週一の仕事が始まりました。がんばっていきましょう！
　　（世の中にハードワークな人は山ほどいらっしゃるににすみません(-_-メ)）


　　今日は、秋のかほりが漂う、素敵なお庭のお話を。




　　夏の間、グリーンだったブドウが紫に染まりました。

　　ミルチのエントランスは葡萄のツタが覆っていまして、そこに
　　毎年、葡萄がなります。

　　おととしから、スズメが少なくなったことから、植物にも影響があり、
　　今でも、虫がたくさん発生して、虫食いだらけの葉っぱっですが、
　　なんせ、無農薬でして・・・

　　ということで、食べてみることに。

　　うん、普通のブドウより酸っぱいけど、ちゃんとあまい。
　　よろしければ食べてみてください！あまり無いですけれど。。。


　　旬といえば、ホタテとキノコのカレーが売れ売れでして、
　　やっと今、（9/19　14：00　現在）追加ができました。

　　デリバリーでも1050円でご注文可能です。
　　コリアンダーがきいてますスパイシーかつ、ホタテの旨みが
　　きいてるカレー。きのこの食感も食べる価値ありです。


　　
　　カレー臭と加齢臭。どちらも、悩む現実の我が家です。。。


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　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
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　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
　　デリバリーは通常営業いたします。
　

気がつけばイケメンスタッフだらけ！？

Posted by mirch520 on 2007年9月16日(日) 19:00

　　こんばんは。すっかり夜になり、本店はてんやわんやの中、
　　デリバリーは落ち着きだしたので、すきを見て書いております。

　　今日は、デリバリーのお客様にもジーラライスを注文して頂き、
　　やっとデリバリーにも広まりつつあるんだなー。と嬉しく思い・・・

　　ジーラライスについては、過去ブログに書きました。ぜひ、興味を
　　お持ちの方、のぞいてみてくださいませ。

　　今日は、前回に予告しました、気がつけばイケメンスタッフだらけのお話を。




　 こちらはお店のスタッフ。
　
　もう一人、ほそーい人（黒板や看板など
　書いてくれますミルチ専属画家　K画伯）
　と、インド人2人とマスターで勢ぞろいです。


　ちなみにデブはいません。。。
　　

　こちらは、デリバリースタッフ。

　みんなシャイなので伏せちゃってます。

　あと1人、ボスがいます。
　（いつものブログの代打です。）
　（ぶっちゃけ、旦那さん(-_-メ)）

　　私が、初めてミルチを知ったのは、名古屋の土地で。
　　ミルチが名古屋で出店していたときに知りました。

　　ミルチを名古屋で出店する際に、キーマンとなった方に
　　こんな話を聞いていました。

　　ミルチは、みんな本当にかっこいい子ばかりが働いていて、
　　どんな大雪の日にも、半そでで雪かきをしている。
　　ほんとにきびきびしていて、いい仕事しているよー。

　　そうか、かっこいい子ばかりかー。なんて、思いながら嫁ぎ、
　　（目的はそれではないので悪しからず・・・）
　　しばらく忘れて、がむしゃらに働いていて今に至ります(-_-メ)

　　で、マスターにそのことを聞いてみると、過去に
　　イケメンスタッフのいる店というようなタイトルで、
　　取材されたとのこと。　えーすごいなぁ。ちゃんと雑誌も
　　見せてもらいました(^^ゞ

　　画像のスタッフ達の、顔の好みは個人的なタイプとして、
　　確かにミルチで長くやってくれているスタッフはかっこいい
　　気がします。仕事サクサクできる人はやはり素敵ですよね。

　　昔からいらっしゃって最近もご来店された方、
　　きっとお気づきでしょうが、ホールをやってくれてます
　　反町＆岩城幸一（漢字はいい加減です。）似のMさんも
　　復活してくれています。

　　彼のファンは多いと聞いております。
　　一度、ご来店してみてくださいませ。（目的がヒワイっすかね(-_-メ)）

　　デリバリー君もさわやかにシャイながらも精一杯頑張っています。

　　こんな素敵なメンズに囲まれて、旦那さんともいつも向かい合って
　　お仕事できて、もういつ死んでも後悔ありません(^^ゞ

　　ただ男性社会になれると、自分も男化しているのはほんとやばい。

　　おしゃれなmamaさんにいつも感化されている私です。。。

　　

　　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

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　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
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　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
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