やっぱり自分でついた餅が一番！

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年12月26日(日) 20:43

今日は、毎年恒例、小樽の親戚の家で餅つき！
私が子どもの頃からやっているので、
かれこれ30年以上は続いている伝統？の餅つき。

しかも、3家族+α分くらいを、
白（切りもち、お供え用）、豆、草、と4種類つくるので、
半端な量じゃありません。
今年も、全部で15臼！
オーソドックスな白のもちは、8臼。

のしの型に入っていくもの、
丸く丸くお供え用にサイズを違えて整えていくもの、
手際良く処理されていきます。
その光景は、まるで餅工場のよう。



お次は、豆もちを3臼。



昔から豆好きなのは
知られているので、
大量の豆を投入！

豆をつぶさないように、
若干軽めに杵を下ろしていきます。

今年は、例年にも増して、
豆の量が多い気が。

これは楽しみ♪

出来上がった豆もちは、
なまこの型に入れて整えます。

最後に草もちを4臼。
山から採ってきたよもぎをふんだんに入れてつくります。
ところで、どうして草もちが一番最後なのでしょうか？



・・・それは、最後にしないと、
臼によもぎがついているので、
あとからつく餅が
全部グリーン化されてしまうからです。
よくよく考えれば、
当たり前の理にかなったお話。

10時に餅をつき始め、終わったのが15時過ぎ。
やっと昼飯にありついたのは16時近く。

もちろん昼飯は、ついたばかりの餅！

これも毎年恒例で、3種類の餅が用意されます。

あんこ餅

これが一番美味い。


ごま餅

これも美味い。


そして、ここでしか食べたことないけど、納豆餅。

正直、納豆好きだけど、この組み合わせは
子どもの頃から苦手。。。

全部で5個、ペロリと食べました（笑）


今回は、餅のつき手が少なく、
しかも、助っ人も一世代上の方なので、無理はさせられず、
自分が奮起するしかない！と15臼のうち、10臼も餅つきました。

・・・しかし、さすがにキツイ。
途中、杵をコントロールする右手の握力がなくなってきて、
終わってみると、当然、右肘、右肩が痛い。
支えてる側の左肘もやや痛い。
腰は、きっと明日来る。。。

さらにさらに、真冬日の今日、寒い倉庫の中で、餅をついている間、
汗だくになって、Ｔシャツで動き続けていた。
でも、終わったら体が冷えるので、帰宅後には、ちょっと鼻水グジュグジュ。


まぁ、それはそうと、これで明日から毎日、餅三昧な年末年始が始まります！
やっと少し、年の瀬の実感が湧いてきました。