2012年11月01日 の投稿一覧
いろは堂のやさいおやき8種＠全国うまいもの大会
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月1日(木) 21:21
丸井今井の第110回全国うまいもの大会で、 種類の豊富さに目を奪われて購入したのが、 長野県のいろは堂「やさいおやき」。小麦粉とそば粉で、四季折々の野菜などを包みこんだ 炉端のおやきなんですよ。
全9種類のうち、粒あん以外のまさに「やさいおやき」ばかり8種類にしてみた。 ちゃんと、どの種類かわからなくならないようにシールを貼ってくれた。
「季節のおやき」として、秋冬限定のじゃがいも
ほくほくの味わい。 きりぼし大根
宮崎県産の干し大根を、長ねぎ、ニンジンとともに味噌味で混ぜ合わせてある。 あざみ
信州・鬼無里の特産のようで、なじみのない山菜ですが、 ふきに似た風味がする渋い一品。 かぼちゃ
名寄産のケントかぼちゃを使用しているとのこと。 こんなところに道産品が使われていると誇らしく思えてくる(笑) ぶなしめじ
長野県産ぶなしめじと長ねぎのコンビネーションがしっかりとした食感。 野沢菜
おやきといえばコレ。もっと緑色しているのかと思ったけど、色が落ちていた。 定番の野沢菜は浅漬けで、信州味噌で味付けしてある。 野菜ミックス
キャベツベースで、ニンジン、タマネギ、野沢菜を使っている。 一番人気だそう。 ねぎみそ
甘辛い信州味噌と長ねぎのコンビだが、思ったよりもネギネギしていなかった。 もっとねぎが主張するような味のほうが好きかな。 どれもこれも主食になりうるくらいしっかりと落ち着いた感覚。 しかも具がこんもり入っているので、満足度も高い。 全般的に、地味で渋いラインナップだけど、 年をとればとるほど、ひとつひとつの味の深みがわかってきそうで、 これから何度か食べてしまいそうなおやきでした (^O^)／
今が見頃！道庁赤レンガ前のイチョウ並木
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月1日(木) 21:01
例年よりちょっと遅めで、赤レンガ前のイチョウ並木が黄色く色づきました。目に鮮やかなので、イチョウはいいですねー。 ちょっと後ろのビルが景観的に邪魔くさいですが(笑)
ここが見ごろになったということは、 北大イチョウ並木は数日後でしょうね。 雨続きでチャリ通勤できていないのですが、 なんとか見頃に合わせて確認してみます。